La Dott.ssa Francesca Brun è una Biologa Nutrizionista ed una Farmacista, Specializzata in Scienze dell’Alimentazione e Nutrizione Umana. Svolge la sua attività come Libera Professionista a Torino.
Da sempre crede profondamente nel potere dell'esercizio fisico e di una sana alimentazione e negli effetti eccezionalmente positivi che sinergicamente possono dare.
Formazione e Percorso Professionale
Nel 2013 consegue la laurea in Farmacia presso l’Università degli Studi di Chieti Gabriele D’Annunzio e presso la medesima Università, consegue l’abilitazione alla professione di Farmacista. Successivamente, nel 2016, presso l’Università degli Studi di Torino, consegue la laurea in Scienze dell’Alimentazione e Nutrizione Umana, con la votazione di 110/110 e Lode, ed ottiene l’abilitazione all’esercizio della professione di Biologa Nutrizionista che le consente di iscriversi all’Albo Nazionale dei Biologi.
Pratica presso varie cliniche specialistiche ed ospedaliere di rilievo ed approfondisce le sue conoscenze, frequentando corsi di perfezionamento e formazione inerenti la Nutrizione ed i Disturbi del Comportamento Alimentare.
Filosofia e Approccio Nutrizionale
Dott.ssa Francesca Brun, oltre ad essere una professionista, è un’appassionata della Nutrizione. Da sempre il suo sogno è stato quello di diventare una Biologa Nutrizionista, figura che si lega benissimo alla sua seconda passione: lo Sport. Infatti una sana e corretta alimentazione, si rende efficace e ci ridona il benessere solo se accompagnata da una regolare attività fisica.
Leggi anche: Devi Francesca Cillo e la nutrizione innovativa
È dimostrato che il nostro corpo è lo specchio del nostro stile di vita e della nostra alimentazione. Ha portato avanti numerosi studi in merito a questo problema, sottolineando come, a volte, anche una sana alimentazione ed una corretta attività fisica, non portino al completo benessere. Questo perché può capitare che alcune tensioni interne o lo stress influenzino negativamente il metabolismo.
I Piani Alimentari che pianifica per i suoi pazienti sono personalizzati, nel pieno rispetto delle loro necessità cliniche e non, dei loro gusti personali, delle loro esigenze (tempo, lavoro, famiglia, pasti fuori casa) e abitudini: un'alimentazione cucita appositamente per sé.
Non propongo menù standard o diete rigide. Il percorso che costruisco insieme alla persona è il meno prescrittivo possibile: ci basiamo sulle tue abitudini, sui tuoi gusti e sul tuo stile di vita, lavorando con micro-obiettivi concreti da portare avanti passo dopo passo.
Il piano nutrizionale viene utilizzato solo quando è davvero utile, sempre in modo personalizzato.
Servizi Offerti
Dott.ssa Brun offre un'ampia gamma di servizi nutrizionali, tra cui:
Leggi anche: Francesca Lanza: La Tua Nutrizionista
- Disturbi del comportamento alimentare
- Miglioramento dell'approccio al cibo e fame emotiva
- Percorsi di dimagrimento senza diete rigide
- Alimentazione per sportivi e atleti
- Nutrizione in gravidanza, allattamento e menopausa
- Alimentazione in età pediatrica e per la famiglia
- Gestione nutrizionale in caso di patologie (es. )
Consulenza per lo Svezzamento
Da Nutrizionista, ma soprattutto da Mamma, conosco le preoccupazioni e i dubbi che riempiono la testa dei genitori che si approcciano a questa importante fase della vita del proprio bimbo, cosí come so che c'è tanta confusione in tema svezzamento.
Per questo ho deciso di offrire la consulenza per uno svezzamento sereno, flessibile e pratico, in cui si impara quando, come e quali cibi proporre, in che formato e quantità e con che frequenze. Cerco di aiutare mamma e papá a non avere dubbi a tavola, a rendere i pasti di tutta la famiglia semplici e gestibili e, se necessario, a organizzare una sorta di menù per dare varietà all'alimentazione di famiglia.
L'incontro dura circa 1 ora con la mamma e/o il papá - Non si visitano i bimbi!
Gestione della Selettività Alimentare nei Bambini
Attorno ai 2 anni di vita dei bambini inizia la fase neofobica che può evolvere in una vera e propria selettività alimentare: bimbi che non mangiano più le verdure, che allontanano alimenti consumati in precedenza, che limitano la loro alimentazione a pochi cibi preferiti.
Come gestire la situazione? Cosa fare e soprattutto cosa non fare per evitare inutili conflitti a tavola? L'incontro dura circa 1 ora.
Leggi anche: Percorsi Nutrizionali con Francesca Giandomenico
La Visita Nutrizionale
Visita nutrizionale di circa 1 ora e 15 :
- colloquio conoscitivo per valutare stile di vita ed esigenze cliniche e non.
- analisi antropometrica (peso, altezza, circonferenze, plicometria, analisi del grasso corporeo).
Monitoraggio e Aggiornamento
Frequenza: secondo necessità fino al raggiungimento dell’obiettivo definito.
- Colloquio di aggiornamento
- Analisi del periodo precedente
- Difficoltà riscontrate e benefici ottenuti.
Bioimpedenziometria (BIA)
La Bioimpedenziometria (BIA) misura l'impedenza (cioè la resistenza) del corpo al passaggio (impercettibile) di una corrente elettrica costante e sinusoidale (50 kHz e 400 microamperes di intensità) al fine di valutare direttamente e senza errori lo stato di idratazione, la quantità e la qualità delle cellule all'interno dei tessuti.
Alimentazione e Benessere
Mangiare bene non significa solo scegliere i cibi “giusti” o contare calorie. Significa soprattutto avere un rapporto equilibrato e sereno con il cibo, in cui ci sia spazio per nutrimento, piacere e ascolto dei propri bisogni.
Un’alimentazione sana è uno strumento fondamentale per:
- sostenere la salute e la prevenzione,
- migliorare energia, concentrazione e performance,
- affrontare i cambiamenti del corpo nelle diverse fasi della vita,
- sentirsi bene con se stessi, dentro e fuori.
Alimentazione e Sport
Nello sport in generale, ma soprattutto nell'agonismo, nulla può essere lasciato al caso. Una buona performance deriva da una fine gestione di allenamenti, preparazione atletica, tempi di recupero, organizzazione delle trasferte, forma fisica e mentale e stato di salute dell'atleta.
tags: #francesca #brun #nutrizionista #profilo