Il frullato alla banana è un boost di energia, ricco di fibre alimentari, proteine e grassi essenziali che ti permetteranno di reintegrare i sali minerali. Scopri una ricetta facile e veloce da preparare.
Ricetta Facile e Veloce
Per preparare questo delizioso frullato, versate nel frullatore la banana tagliata a fettine, a seguire il cacao amaro, il burro d’arachidi e infine l’Avena Drink Bio Zero Zuccheri aggiunti Céréal! Azionate per 30 secondi et voilà, il vostro frullato è pronto per essere gustato. Buon appetito a tutti da Céréal!
Ingredienti e Preparazione Alternativa
Tostare le mandorle su una padella molto calda, ponendo attenzione a non bruciarne la superficie. Versare le mandorle nel bicchiere del frullatore elettrico. Aggiungere la banana sbucciata e tagliata a fettine, il cacao amaro in polvere, il latte di soia e le proteine in polvere.
Attenzione: In questo frullato abbiamo utilizzato latte di soia e proteine della soia. Chi non ama particolarmente la soia, può sostituire questi ingredienti con del latte scremato e con le proteine del siero del latte (gusto vaniglia, cacao o frutta).
Frullare tutti gli ingredienti unendo anche il ghiaccio (5-6 cubetti): 2 minuti sono sufficienti per far tritare/sciogliere il ghiaccio e per ottenere un frullato dalla giusta consistenza. Versare nei bicchieri e servire.
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Consigli Utili
- Taglia le banane mature a pezzi e puoi congelarle la sera prima perché le banane congelate rendono il frullato più cremoso e fresco senza aggiungere ghiaccio.
- Per una consistenza cremosa, aggiungi latte vaccino, latte di mandorla, latte di cocco o altro latte vegetale.
- Per un frullato più nutriente, aggiungi al frullato di banana una fonte di proteine come yogurt greco, proteine in polvere, burro di arachidi o semi di chia.
- Trita leggermente i semi di chia (come indicato nella ricetta) o lasciali a riposo nel liquido scelto.
Istruzioni
- Per prima cosa inserisci nel bicchiere del frullatore i semi di chia, azionalo e frullali velocemente per sminuzzarli ulteriormente.
- Aggiungi le banane sbucciate e il latte, continuando a frullare.
- Una volta pronto, bevi il tuo frullato immediatamente per godere della migliore consistenza e del sapore più fresco.
Conservazione
Potete conservare il frullato di banana e arachidi per massimo un giorno in frigorifero all’interno di un contenitore a chiusura ermetica.
Alternative
Se non siete amanti del burro d’arachidi, potete sostituirlo con una crema di frutta secca a vostra scelta. Ad esempio? La crema di mandorle, morbida e dal gusto dolce, è tra le più apprezzate. Anche la crema di pistacchi ha una consistenza cremosa e un sapore delicatamente dolce, impossibile non amarla!
Il Frullato Perfetto Dopo l'Allenamento
Quali devono essere i requisiti principali per lo spuntino perfetto dopo ogni workout? Anzitutto, deve ripristinare le riserve di glicogeno. Tecnicamente questo è possibile sfruttando la cosiddetta “finestra anabolica”, cioè quel periodo di tempo di 40 minuti circa dopo l’allenamento, in cui il corpo ha una maggiore capacità di assimilazione dei nutrienti.
L’insulina è l’ormone che porta lo zucchero all’interno delle cellule allo scopo di creare energia. Dopo un allenamento intenso il muscolo “ha fame” e chiede nutrimento. Dopo lo sport è importante anche assumere una quota di proteine, per stimolare la riparazione dei tessuti muscolari logorati dall’allenamento. Questa sensazione è dovuta alle microlesioni tessutali subite dal muscolo durante il workout.
Inoltre, la forma liquida di questo spuntino aumenta la velocità di assimilazione dei nutrienti. Un bel bicchiere di frullato di banana e semi di chia apporta circa 278 calorie. Si tratta di una vera iniezione di energia, necessaria dopo uno sforzo fisico intenso.
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Valori Nutrizionali e Benefici
Le qualità nutrizionali del frullato di banana sono eccellenti. Le banane sono ricchissime di potassio, che va reintegrato dopo l’attività fisica. Con 119 mg di calcio per 100 ml di prodotto il latte è una delle fonti più importanti di questo minerale essenziale per la salute di ossa e denti.
Il cacao amaro aggiunge una fonte di antiossidanti, benefici per il recupero muscolare e per alleviare lo stress e lo stato di infiammazione causati dall’allenamento. Un suggerimento? Usa il cacao crudo, ovvero la polvere ottenuta dai semi che non sono stati cotti. Infine, i semi di chia rappresentano la parte dei grassi, tutti molto buoni per il nostro organismo.
Curiosità sugli Ingredienti
- Il burro d’arachidi è particolarmente ricco in proteine. Ecco perché è tanto amato da chi segue una dieta vegetariana e da chi vuole aumentare la massa muscolare.
- L’avena è un alimento ricco di fibre che aiuta il benessere intestinale.
- Il cacao amaro è ricco di magnesio e quindi ottimo per favorire il benessere e combattere stanchezza e irritabilità.
Frullato Proteico Vegano Soia e Banana
Iniziamo con un frullato proteico vegano che si prepara con pochissimi ingredienti, si può personalizzare a piacere ed è subito pronto. Non richiede alcun particolare accorgimento e risulta delizioso al palato.
Ingredienti
- 250 ml di latte di soia
- 1 banana
- 1 cucchiaio di semi di chia
- 1 cucchiaio di avena
- 1 cucchiaio di burro di arachidi
- 1 cucchiaino di cacao amaro in polvere
Preparazione
Sbucciate la banana e tagliatela a pezzi grossi. Inseritela nel bicchiere del frullatore insieme ai semi di chia, all’avena, al burro di arachidi, al cacao amaro in polvere e al latte di soia. Frullate fino ad ottenere un composto liscio. Per renderlo ancora più goloso, potete unire delle gocce di cioccolato. Ovviamente nulla vieta di sostituire il latte di soia con quello di avena o altro tipo vegetale. Anche i semi di chia si possono sostituire, sia con quelli di lino che con quelli di girasole.
Frullato con Latte di Soia alle Mandorle e Caffè
Altro frullato con latte di soia fonte naturale di proteine. Questa volta, però, è arricchito con caffè e burro di mandorle, che lo rendono irresistibile e perfetto per una carica non indifferente. Anche questo frullato è pronto in 5 minuti ed ha come base le banane. E’ indicato per una colazione ricca di gusto.
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Ingredienti
- 200 ml di latte di soia
- 3 banane
- 2 cucchiai di burro di mandorle
- 4 cucchiaini di caffè istantaneo in polvere
- 2 cucchiai di sciroppo di agave
Preparazione
Sbucciate le banane e tagliatele a pezzi. Versatele nel boccale del frullatore insieme al latte di soia, al burro di mandorle, al caffè in polvere e allo sciroppo di agave. Azionate il frullatore e fatelo lavorare fino a quando si ottiene un composto liscio e denso. Versatelo nei bicchieri e bevetelo subito.
Frullato al Burro di Mandorle e Mirtilli
Cremoso, nutriente, colorato e ricco di gusto, il frullato al burro di mandorle e mirtilli è perfetto per colazione o merenda. Potete utilizzare sia la banana che i mirtilli congelati per ottenere una sorta di frullato, altrimenti optate per quelli freschi, purché maturi al punto giusto: non avrete bisogno di aggiungere alcun tipo di dolcificante.
Ingredienti
- 1 banana grossa
- 1/2 tazza di mirtilli
- 1 cucchiaio di burro di mandorle
- 3/4 di tazza di latte di soia
- 1 cucchiaio di semi di lino macinati
- 1 cucchiaio di proteine in polvere alla vaniglia
Preparazione
Versate le banane a pezzi insieme ai mirtilli, al burro di mandorle, ai semi di lino e al latte di soia (e le proteine in polvere, se le usate) in un frullatore. Frullate il tutto fino ad ottenere un composto cremoso e liscio. Nel caso in cui il composto risulti troppo denso, aggiungete ancora poco latte di soia. Versate quanto ottenuto nei bicchieri e spolverate a piacere con semi di chia, di girasole o cocco rapè.
I Frullati Proteici Fanno Dimagrire?
Sfatiamo un mito: i frullati proteici non fanno dimagrire e quindi non contribuiscono alla perdita di peso. Sarebbe più corretto affermare che un corretto stile di vita ed abitudini sane aiutino al mantenimento o al raggiungimento del peso forma, includendo, certamente, anche i frullati proteici che da soli non sarebbero i responsabili del dimagrimento. L'apporto calorico di 1 grammo di proteine è il medesimo di quello di 1 grammo di carboidrati. L'abuso di carboidrati è dannoso per la salute così come l'abuso di proteine che hanno conseguenze negative sulla salute come il sovraccarico dei reni.