Sono molte le celebrità che hanno adottato uno stile di vita plant-based. Cantanti, stilisti, attori e registi hanno scelto di essere vegani per vari motivi, non solo per la salute personale, ma anche per altre motivazioni importanti come i diritti degli animali e il cambiamento climatico.
Le Celebrità Vegane: Un Trend in Crescita
- Natalie Portman: È stata vegetariana per vent’anni prima di diventare vegana dopo aver letto un libro di Jonathan Safran Foer, motivata anche da un’esperienza infantile in una fattoria.
- Billie Eilish: Vegana da quando aveva 12 anni per motivi etici, incoraggia spesso i fan ad avvicinarsi alla filosofia vegana.
- Ariana Grande: Vegana dal 2013, nonostante le sue origini italiane e una crescita con piatti tradizionali a base di carne e formaggi.
- Demi Moore: Mantiene la sua splendida forma con yoga, pilates, esercizio fisico e una rigorosa dieta vegana crudista.
- Ellen Pompeo: La star di Grey’s Anatomy è stata ispirata dal libro della dottoressa Kristi Funk sui benefici del veganismo per la salute delle donne.
- Rooney Mara e Joaquin Phoenix: Entrambi vegani, l’attrice è diventata vegana nel 2011 dopo aver visto video sugli animali e ha co-fondato un marchio di abbigliamento vegano.
Lenny Kravitz: Un Vegano Convinto a 61 Anni
A 61 anni, Lenny Kravitz continua a stupire i fan con la sua forma fisica impeccabile, scolpita e un'energia che sembra sfidare il tempo. La sua routine quotidiana si basa su una dieta vegana ricca di frutta e verdura coltivate nel suo giardino alle Bahamas, allenamenti intensi e pratiche di meditazione. Il tutto portato avanti con disciplina e dedizione.
Il Segreto di Lenny: Dieta Vegana, Esercizio Fisico e Benessere Spirituale
Avete presente quelle persone che sembrano aver stretto un patto col diavolo per non invecchiare? Ecco, Lenny Kravitz è decisamente in quella categoria, anzi, forse ne ha fondata una tutta sua. Pelle liscia, fisico da urlo, braccia che sembrano scolpite nel marmo. Consideriamo poi che fa questa vita da rockstar, tra tour e studi di registrazione, da oltre quarant'anni. Roba da far invidia a chiunque.
Certo, avere un patrimonio stimato intorno agli 80 milioni di dollari probabilmente aiuta a gestire lo stress, ma il vero "trucco" di Kravitz sembra risiedere in un approccio molto serio al benessere, sia fisico che spirituale. Lenny è un vegano convinto, e non da ieri. La sua alimentazione è rigorosamente a base vegetale.
Cosa Mangia Lenny Kravitz?
Qualche tempo fa il settimanale Men's Health ha avuto la possibilità di sbirciare nel suo frigorifero e vi ha trovato una vera e propria esplosione di verdure. Ma non si ferma qui. Kravitz ha portato la sua dieta a un livello successivo: preferisce mangiare gran parte delle sue verdure crude, quando possibile. E per essere sicuro della qualità di quello che mette nel piatto, ha pensato di coltivarsi da solo frutta e verdura nelle sue proprietà in Brasile e alle Bahamas.
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Però, attenzione, anche lui ha i suoi momenti di "sgarro". E quando decide di concederseli, punta dritto sui carboidrati: pane, pasta, pancake o waffle. Insomma, anche i "semidei" hanno le loro debolezze.
L'Allenamento di Lenny Kravitz: Natura e Costanza
Kravitz sostiene che gran parte del suo esercizio derivi semplicemente dallo stare all'aria aperta. Passa ore in bicicletta per l'isola dove vive, fa paddle board, cammina. La natura è la sua palestra principale.
Ma non disdegna nemmeno l'allenamento più classico: ha un personal trainer che lo segue e utilizza manubri e dischi per lavorare sulla forza. Si allena cinque o sei giorni a settimana, e le sue sessioni con i pesi, come riportato sempre da Men's Health, sono fatte di esercizi piuttosto semplici, ma eseguiti con una tecnica impeccabile. Niente fronzoli o movimenti da circo. Parliamo di classici come distensioni con manubri, squat, trazioni alla sbarra e crunch per gli addominali. La chiave, a quanto pare, è la costanza e la precisione nell'esecuzione.
La Filosofia di Vita di Lenny Kravitz
Quindi, qual è la formula magica di Lenny Kravitz? Come sempre non c'è alcuna formula magica, ma solo un mix ben bilanciato di disciplina ferrea (soprattutto a tavola), un amore per l'attività fisica all'aria aperta, e una dedizione costante all'allenamento con i pesi, senza dimenticare quella componente spirituale che, a detta sua, gioca un ruolo fondamentale. Certo, i geni e il conto in banca fanno la loro parte, ma è chiaro che dietro a quell'aspetto da eterno ragazzo c'è un impegno quotidiano e una filosofia di vita ben precisa.
I Benefici della Dieta Vegetariana
Una dieta vegetariana può prevenire la maggior parte delle malattie cardiache e tumorali. I vegetariani risultano essere sostanzialmente meno colpiti dalle malattie rispetto ai mangiatori di carne, hanno resistenza doppia alle fatiche ed una capacità di ripresa 5 volte superiore. Gli animali più forti, più resistenti alle fatiche, più prolifici, più miti e pacifici sono vegetariani: il bue, il cavallo, il bisonte, il rinoceronte, l’elefante, il gorilla, il toro, ecc. Le popolazioni più longeve sono vegetariane, come gli Hunza del Kashmir, i Russi del Caucaso, gli Indiani del Toda e dello Yucatan. Questi vivono anche fino a 140 anni e fino a 90 anni sono in grado di procreare. Per contro le popolazioni con la vita media più bassa sono gli Esquimesi, che mangiano quasi esclusivamente carne e pesce.
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La carne risulta responsabile di moltissime malattie: tumori, infarti, paralisi, squilibri mentali, arteriosclerosi, ipertensione, diabete, artrosi, artrite, gotta, impotenza, depressione, blocchi intestinali, cefalee, alitosi, stitichezza, spossatezza, allergie, ansia, insonnia. La carne contiene ormoni, antibiotici, tranquillanti, sulfamidici, anemizzanti, ecc. somministrati agli animali per immunizzarli alle varie malattie dovute ad una vita innaturale, che entrano nel metabolismo di chi mangia carne. Il pesce, i molluschi e i crostacei, essendo più putrescibili, sono ancora più tossici.
Motivazioni Etiche e Ambientali
- Finché un animale sarà recluso nessun uomo sarà libero.
- Coloro che affermano il loro diritto a mangiare la carne affermano la supremazia del loro piacere sulla vita degli animali.
- Solo negli USA ogni ora vengono uccisi 500.000 capi di bestiame, ma pochi mangerebbero la carne se dovessero uccidere con le proprie mani l’animale che mangiano a tavola.
- Uccidere o torturare un uomo è considerato un crimine mentre uccidere o torturare un animale è considerato legittimo.
- Finché l’uomo avrà una coscienza in grado di convivere con la cultura dei mattatoi non potrà realizzare un mondo migliore.
- Verrà il tempo in cui l’uccisione di un animale sarà considerata alla stessa stregua dell’uccisione di un uomo.
Ogni anno vengono distrutti 300.000 chilometri quadrati di foresta per far posto agli allevamenti di animali. Ci vogliono 3.200 litri di acqua per produrre un solo chilo di carne bovina, mentre ne bastano 200 per produrre un chilo di grano. A causa della distruzione delle foreste pluviali ogni anno scompaiono 1.000 specie di animali. L’industria della carne è tra le prime cause d’inquinamento della terra, dell’acqua e dell’aria. Gli animali d’allevamento producono 130 volte più escrementi della popolazione umana. Nel mondo vi sono circa 15 miliardi di animali allevati dall’uomo. Una mucca consuma derrate alimentari quanto 12 persone. Il 70% della produzione mondiale di cereali viene utilizzata per gli animali d’allevamento. La dieta carnea fa consumare sostanze 10 volte superiori a quella vegetariana. L’acqua che una persona carnivora consuma in un mese è sufficiente per un vegetariano per un anno.
Su un terreno per una famiglia di cacciatori possono vivere 10 famiglie di pastori, 100 di contadini o 1000 di vegetariani. Se l’umanità adottasse il regime vegetariano potrebbe sfamare una popolazione mondiale 10 volte superiore all’attuale con la conseguenza che verrebbe abolita la fame nel mondo.
Dieta Vegana vs Dieta Vegetariana: Un Confronto
Dieta vegana e dieta vegetariana sono due tra i regimi alimentari più amati ma anche più discussi. Ai giorni nostri, la scelta di non mangiare animali, per motivi ambientali, etici e di salute, è sempre più diffusa in tutto il mondo occidentale.
Secondo il Rapporto 2011 di Eurispes è vegetariano il 6,7 per cento della popolazione italiana. Il 6,3 per cento non mangia né carne, né pesce mentre lo 0,4 per cento ha optato per una scelta più estrema, quella vegana, che prevede l’esclusione di uova e derivati animali, latte compreso. Questa opzione è più diffusa tra le donne (il 7,2 per cento) rispetto agli uomini (5,2 per cento). Chi non mangia animali è accomunato da un forte rispetto per l’ambiente: gli ultimi dati dicono che gli onnivori contribuiscono alle emissioni di gas serra sette volte più dei vegani.
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Il gruppo più numeroso, il 48 per cento, non mangia carne per motivi di salute. È questo il tema più ricorrente tra chi rinuncia alla dieta carnivora. Non a caso, sono sempre più diffusi gli studi che leggono nella dieta a nullo o basso consumo d’alimenti animali la soluzione di molte malattie che affliggono il mondo occidentale, dai problemi cardio-vascolari all’ipertensione, dal diabete all’obesità e a diversi tipi di tumore, come quello del colon e del retto.
E c’è anche chi sostiene che l’uomo non sia onnivoro, bensì erbivoro. «Abbiamo in comune con le scimmie il 99 per cento del patrimonio genetico», afferma il medico e oncologo Umberto Veronesi, «e abbiamo mantenuto le caratteristiche metaboliche fondamentali dei primati, che sono rimasti vegetariani: il nostro organismo è programmato proprio per il consumo di frutta, verdura e legumi.
Non è dello stesso parere Andrea Ghiselli ricercatore del CRA, (Consiglio per la Ricerca e la Sperimentazione in Agricoltura) di Roma: «I motivi per diventare vegetariani possono riguardare l’etica e l’ambiente ma, se parliamo di salute, non è vero che la dieta vegetariana sia superiore a quella onnivora. Se una dieta vegetariana può sostituire una dieta onnivora, quella vegana richiede più attenzione. «Mancano la vitamina B12, lo zinco e il ferro. E anche il calcio e le proteine», continua Ghiselli.
«La vitamina B12, il ferro e il calcio sono elementi carenti anche tra gli onnivori», intervieneLuciana Baroni, presidente della Ssnv, la Società scientifica di nutrizione vegetariana. «Basti pensare alla pubblicità che dichiara che un terzo delle donne non assume abbastanza calcio. Questo problema non si risolve bevendo latte - che accresce l’acidosi del sangue e richiama calcio dalle ossa per riequilibrare il pH - ma aumentando le fonti vegetali di calcio (rucola, salvia, rosmarino e basilico ne sono ricchissimi), bevendo acqua calcica - la media nazionale di quella di rubinetto contiene 100 mg di calcio per litro - o latti vegetali addizionati.
La questione da risolvere è quella dell’energia, soprattutto nella dieta veggie. Lo pensano entrambi i nostri esperti. «Una dieta vegana o vegetariana è più impegnativa, ma non impossibile», afferma Baroni, autrice di VegPyramid Junior (ed. Sonda). «L’energia si ottiene orientando i cibi grassi e riducendo la fibra, ovvero adottando prodotti non integrali. Una quantità eccessiva di fibra può dare problemi perché l’energia che serve al bambino per crescere è tantissima e la fibra non ne contiene a sufficienza.
«Un bambino per crescere ha bisogno di tantissime calorie», osserva Andrea Ghiselli. Gravidanza, allattamento, menopausa: su queste fasi delicate della vita gli esperti concordano. La dieta vegetariana o vegana è percorribile, purché, secondo Ghiselli, si sia seguiti da un nutrizionista.
Lenny Kravitz e la Nuova Musica: Ispirazione dalla Natura
Ottime notizie da Lenny Kravitz e no, non stiamo parlando (solo) della sua foto su Instagram a petto nudo, ma anche del suo annuncio riguardo nuova musica in arrivo. Il cantante si trova nella sua casa alle Bahamas dove trascorre diversi mesi immerso nella natura, a coltivare il proprio orto, fare esercizio e lasciarsi andare alla creatività nello studio musicale. Grazie alla pace di quelle isole sperdute, Lenny Kravitz è più produttivo e ispirato che mai e ce ne dà la prova con l'ultimo scatto social."
"2:37 pm. Buongiorno. Tutta la notte in studio ieri sera. 3 album all'orizzonte. Torno dentro. Con amore" scrive Lenny Kravitz come caption, svelando le sue notti insonni di musica e l'arrivo di ben 3 nuovi dischi molto presto, anzi prestissimo. E così, per riprendersi da una notte di pura creatività, il cantante dà la sveglia ai suoi follower a pomeriggio inoltrato, con una foto mooolto incisiva.
Nello scatto Lenny Kravitz a petto nudo si aggira per la cucina mentre prepara il caffè nella moka, un omaggio alla cultura italiana che rende ancora più sexy la foto, se possibile. Classici occhiali da sole neri, camicia animalier aperta sul petto dove sono ben in vista una collana con crocifisso e una con quello che sembra un osso. Lo stile inconfondibile di Lenny si vede dal mattino, così come la sua forma fisica impeccabile a quasi 60 anni. Il suo segreto? Un insieme di dieta attentissima e tanto esercizio.
Come ha raccontato in un'intervista a Men's Health, alle Bahamas ha un grande orto dove coltiva tutta la frutta e la verdura di cui ha bisogno, come anguria, avocado, cavolo, zucchine, spinaci, e che costituisce il suo pasto tipico. La sua dieta è vegetariana e per certi periodi prevede anche una totale astinenza da zuccheri. In combinazione, Lenny Kravitz racconta di allenarsi almeno due volte al giorno e di praticare anche molto movimento usando la bici per spostarsi, nuotando o usando il surf.
La Dieta Flexitariana: Un'Alternativa Flessibile
Al terzo posto, si posiziona la dieta flexitariana, neologismo formato dalla combinazione delle parole “Flexible” e “Vegetarian”, che in sostanza ha una base vegetariana, pur senza eliminare completamente la carne, ma da mangiare solo raramente e in occasioni speciali. Chi predilige il regime flexitariano ha spesso anche una volontà di rispettare maggiormente il pianeta tra le celebrity che la seguono ricordiamo Gwyneth Paltrow, Paul Mc Cartney e Meghan Markle.
Costruire un menù di questo tipo non è difficile perché per certi versi è molto simile alla Dieta Mediterranea, e alla piramide alimentare a cui fa riferimento. Però è pur sempre una dieta e l'obiettivo è quello di perdere peso. Secondo l’ideatrice della dieta, la nutrizionista statunitense Dawn Jackson Blatner (autrice, nel 2008, del volume “The Flexitarian Diet”) per dimagrire con la dieta flexitariana bisogna calcolare un apporto calorico giornaliero di 1500 kcal, suddivise nei consueti cinque pasti raccomandati dai nutrizionisti: 300 kcal a colazione, 400 a pranzo, 150 per entrambi gli spuntini e 500 a cena. In media, si può stimare una perdita di peso di circa 1-2 kg al mese con la dieta flexitariana, se seguita in modo corretto e abbinata a una regolare attività fisica.
Tabella Comparativa: Dieta Vegetariana, Vegana e Flexitariana
| Dieta | Caratteristiche Principali | Benefici Potenziali | Considerazioni |
|---|---|---|---|
| Vegetariana | Esclude carne e pesce, ma include latticini e uova. | Riduzione del rischio di malattie cardiovascolari e alcuni tipi di cancro. | Richiede attenzione all'apporto di ferro e vitamina B12. |
| Vegana | Esclude tutti i prodotti di origine animale. | Benefici ambientali ed etici, oltre a quelli per la salute. | Necessita di integrazione di vitamina B12 e attenzione all'apporto di calcio e proteine. |
| Flexitariana | Principalmente vegetariana, con consumo occasionale di carne. | Maggiore flessibilità e facilità di adozione, benefici per la salute e l'ambiente. | Richiede una pianificazione attenta per garantire un'alimentazione equilibrata. |
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