Questo master fornisce ai partecipanti un percorso formativo di II livello, incentrato su competenze specifiche nella Nutrizione e Dietetica. È progettato per professionisti del settore che desiderano approfondire le loro conoscenze e acquisire tecniche avanzate. Il master di II livello offre ai professionisti un elevato grado di specializzazione nel campo della Nutrizione e della Dietetica.
Contenuto del Master
Il Master in breve: L’alimentazione ha un ruolo primario nel benessere dell’individuo. Il master offre una possibilità di approccio al settore di alimentazione di largo spettro.
Finalità del Master
Il Master è finalizzato a fornire conoscenze specifiche che consentono la conoscenza della reale problematica del paziente utilizzando e fornendo schemi alimentari specifici per il caso trattato per il miglioramento della qualità della vita. Acquisizione delle conoscenze specifiche dei piani dietetici.
La Didattica del Master
Ai corsisti vengono richiesti i seguenti adempimenti:
- Studio del materiale didattico appositamente preparato;
- Superamento dei test di autovalutazione somministrati attraverso la piattaforma PegasOnline;
- Seminari obbligatori Online;
- Superamento della prova finale.
Il corso potrà prevedere degli incontri in presenza ad integrazione delle attività formative.
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Ammissione al Master
Requisiti di Ammissione: Possono essere ammessi tutti i possessori di Laurea di I livello delle Professioni Sanitarie. Possono essere ammessi tutti i possessori di laurea magistrale in medicina e chirurgia, farmacia, biologia, scienze motorie, professioni sanitarie.
Costo e Borse di Studio
Frequentare questo corso ha un costo di € 1500. Frequentare questo corso ha un costo di € 2000.
Master di I Livello in Scienza dell’Alimentazione e Dietetica Applicata
Il Master di I livello in Scienza dell’Alimentazione e Dietetica Applicata, con un focus sui fabbisogni nutrizionali degli sportivi, è progettato per formare professionisti in grado di rispondere alle esigenze nutrizionali specifiche di atleti e sportivi. In un contesto in cui l’alimentazione gioca un ruolo cruciale nelle performance sportive, questo master offre le competenze necessarie per sviluppare piani nutrizionali personalizzati e garantire il massimo rendimento fisico. Iscriviti oggi stesso al Master in Scienza dell’Alimentazione e Dietetica Applicata, con focus sui fabbisogni nutrizionali degli sportivi, e inizia a costruire una carriera di successo nel campo della nutrizione sportiva.
Il Master di primo livello in “Scienza dell’Alimentazione e Dietetica Applicata, Fabbisogni Nutrizionali negli Sportivi” è progettato per fornire una solida preparazione sulle problematiche alimentari e nutrizionali applicate al contesto sportivo. L’offerta didattica di questo Master di primo livello nasce per rispondere a una crescente domanda di formazione a livello regionale, nazionale e anche internazionale, in un settore che, ad oggi, risente della mancanza di una proposta formativa a distanza (online). Il Master in “Scienza dell’Alimentazione e Dietetica Applicata, Fabbisogni Nutrizionali negli Sportivi” è erogato esclusivamente online, secondo il modello della “lezione digitale”, offrendo così un’opportunità di apprendimento flessibile e accessibile a tutti i professionisti del settore.
L’obiettivo del Master è colmare questo vuoto formativo, consentendo a laureati in Medicina e Chirurgia, Scienze e Tecnologie Farmaceutiche, Scienze Biologiche, Scienze Motorie, nonché a diplomati ISEF e titolari di Diploma Universitario in Dietistica, di acquisire competenze avanzate nella gestione delle problematiche alimentari e nutrizionali applicate al contesto sportivo. Il percorso è rivolto sia a soggetti sani, tra cui sportivi amatoriali e professionisti, sia a individui con patologie metaboliche (come il diabete) o funzionali (ad esempio, cardiopatie e miopatie). Inoltre, il Master rappresenta una risorsa preziosa anche per altri professionisti con lauree differenti, che desiderano approfondire questi temi.
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Master di II Livello in Nutrizione e Dietetica Applicata
Negli ultimi anni, l’importanza dell’alimentazione come strumento di prevenzione e cura, ha assunto un ruolo sempre più centrale nella pratica clinica. Per tale ragione, il Master di II livello in “Nutrizione e Dietetica Applicata” si propone come un percorso formativo di alta specializzazione per professionistidell’area sanitaria e biomedica che desiderino ampliare le proprie competenze nell’ambito della nutrizione clinica. Il master di II livello in “Nutrizione e Dietetica Applicata” ha l’obiettivo di offrire ai professionisti dell’area sanitaria e biomedica un grado avanzato di formazione nel campo del metabolismo e della nutrizione, con un approccio integrato alla dietetica clinica, alla nutrizione preventiva e alla promozione della salute.
Al termine del percorso formativo, i partecipanti avranno acquisito competenze teorico-pratiche nella valutazione dello stato nutrizionale e nell’inquadramento fisiopatologico del soggetto, nonché nella rilevazione precoce di eventuali squilibri nutrizionali, al fine di elaborare strategie nutrizionali personalizzate, basate su evidenze scientifiche e aggiornate secondo le più recenti linee guida internazionali.
Requisiti di Ammissione (Master II Livello)
Sono richiesti i seguenti titoli di ammissione (o classi equivalenti di ordinamenti previgenti):
- (LM-6) Classe delle lauree magistrali in Biologia
- (LM-7) Classe delle lauree magistrali in Biotecnologie agrarie
- (LM-8) Classe delle lauree magistrali in Biotecnologie industriali
- (LM-9) Classe delle lauree magistrali in Biotecnologie mediche, veterinarie e farmaceutiche
- (LM-13) Classe delle lauree magistrali in Farmacia e farmacia industriale
- (LM-54) Classe delle lauree magistrali in Chimica
- (LM-41) Classe delle lauree magistrali in Medicina e chirurgia
- (LM-47) Classe delle lauree magistrali in Organizzazione e gestione dei servizi per lo sport e le attivitàmotorie
- (LM-60) Classe delle lauree magistrali in Scienze della natura
- (LM-61) Classe delle lauree magistrali in Scienze della nutrizione umana
- (LM/SNT4) Classe delle lauree magistrali in Scienze delle professioni sanitarie della prevenzione
- (LM/SNT3) Classe delle lauree magistrali in Scienze delle professioni sanitarie tecniche
- (LM-67) Classe delle lauree magistrali in Scienze e tecniche delle attività motorie preventive e adattate
- (LM-68) Classe delle lauree magistrali in Scienze e tecniche dello sport
- (LM-70) Classe delle lauree magistrali in Scienze e tecnologie alimentari
- (LM/SNT1) Classe delle lauree magistrali in Scienze infermieristiche e ostetriche
- (LM/SNT2) Classe delle lauree magistrali in Scienze riabilitative delle professioni sanitarie
Adempimenti per i Corsisti (Master II Livello)
Ai corsisti vengono richiesti i seguenti adempimenti:
- Studio del materiale didattico, sia in formato video che scritto;
- Frequenza obbligatoria di almeno l’80% delle lezioni online;
- Superamento dei test di autovalutazione somministrati attraverso la piattaforma online;
- Stesura project work;
- Superamento della prova finale: prova scritta;
Gli esami si terranno presso le sedi dell'Ateneo.
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Tematiche e CFU
Il programma prevede un curriculum dettagliato che include moduli su temi cruciali. I corsisti affronteranno un curriculum dettagliato che include moduli su temi cruciali come igiene degli alimenti, dietoterapia e nutrizione non ortodossa. Inoltre, il programma prevede attività pratiche e seminari, promuovendo lo sviluppo di competenze utili per affrontare le sfide del mondo reale.
| Tematica | SSDC | CFU |
|---|---|---|
| Principi generali sulla nutrizione | BIO/09; BIO/10; BIO/12; MED/49 | 6 |
| Igiene degli alimenti/Nutrizione non ortodossa/Dieta vegetariana e dieta vegana | MED/42; MED/09; BIO/04 | 5 |
| Stili di vita | M-PSI/02; M-PSI/08 MED/42; BIO/09; MED/49 | 5 |
| Alimentazione | BIO/09; MED/05; BIO/12; MED/49 | 6 |
| Dietoterapia negli errori congeniti del metabolismo o alimentazione nelle principali patologie | MED/42; MED/49 | 4 |
| Le tecniche diagnostiche e di misurazione dei parametri corporei | MED/49 | 5 |
| Nutraceutica | BIO/12; MED/49 | 5 |
| Modulo sulla sicurezza | 4 | |
| Project work | 10 | |
| Prova finale | 10 |
Agevolazioni Economiche
- STANDARD: € 2100
- PER TUTTI GLI ISCRITTI IN CONVENZIONE: € 1800
Le iscrizioni sono aperte per l'anno accademico 2024/2025.
Il master è strutturato per offrire una formazione completa e pratica.
Questo master si concentra sull'importanza dell'alimentazione nel benessere dell'individuo, fornendo un approccio ampio al settore.
Gli studenti acquisiranno conoscenze specifiche sulle problematiche nutrizionali e saranno in grado di elaborare schemi alimentari personalizzati.
Con un anno accademico di 1500 ore e il conseguimento di 60 CFU, il programma prevede moduli pratici e teorici per garantire una preparazione completa, inclusi seminari e prove finali.
Ai corsisti vengono richiesti i seguenti adempimenti: Studio del materiale didattico appositamente preparato; Superamento dei test di autovalutazione; Seminari obbligatori Online; Superamento della prova finale.
Il Corso di Studio in Scienze della Nutrizione Umana (classe LM-61) ha durata biennale e prevede l’acquisizione di 120 CFU. Il percorso è offerto dal Dipartimento di Promozione delle Scienze Umane e della Qualità della Vita dell’Università Telematica San Raffaele Roma ed è erogato in modalità prevalentemente a distanza, in lingua italiana. L’accesso al percorso formativo è libero. Le attività didattiche sono erogate interamente on-line attraverso una piattaforma dedicata all’interno dell’infrastruttura tecnologica di Ateneo.
- valutare le situazioni che limitano l’apporto degli alimenti ai fini di una nutrizione ottimale (es.
- valutare la sfera dei disturbi del comportamento alimentare, evidenziandone le cause su più livelli (ad es.
Ai sensi dell’art. 6, comma 2, del D.M. 3.
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