Il Master in Nutrizione e Dietetica Applicata Allo Sport rappresenta una scelta formativa strategica per i giovani laureati che desiderano specializzarsi nel settore in rapida crescita della nutrizione sportiva. Questo percorso offre una combinazione di conoscenze teoriche e competenze pratiche, rispondendo alle esigenze di un mercato del lavoro che richiede professionisti altamente qualificati in grado di supportare atleti e persone attive nel loro percorso di miglioramento delle performance sportive e benessere generale.
Requisiti d'iscrizione e dettagli del programma
Accedere a un Master in Nutrizione e Dietetica Applicata Allo Sport richiede generalmente il possesso di una laurea triennale in settori affini come Scienze dell'Alimentazione, Biologia, Medicina, Scienze Motorie o altre discipline correlate. Alcuni programmi potrebbero richiedere esperienza lavorativa pregressa o specifiche competenze in ambito sportivo.
Il Master Universitario di II Livello in Nutrizione Sportiva (a.a. 2022-2023) ha le seguenti caratteristiche:
- Direttore: Prof.ssa Maria Pia Rigobello
- Crediti Formativi: 60 CFU
- Durata: annuale (da Novembre 2022 a Ottobre 2023)
- Sede: Dipartimento di Scienze Biomediche - DSB, Via U. Bassi, 58/B - 35135 Padova
- Scadenza preiscrizione: 7 ottobre 2022 (ore 12.30)
- Modalità di erogazione: duale (in presenza e via Zoom)
- Lingua: Italiano
- Posti disponibili: min 6 - max 30
- Contributo di iscrizione: Euro 2.774,50 (possibilità di rateizzazione)
La selezione avviene tramite:
- Titoli: curriculum e altri titoli ritenuti utili dal candidato.
- Eventuale prova orale.
I requisiti preferenziali includono attività lavorativa dimostrabile presso strutture pubbliche di valutazione, indagine ed informazione nutrizionale ed alimentare.
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Contributo Iscrizione Corsisti con Disabilità
A partire dall’a.a. 2021/2022 i candidati con disabilità superiore al 66% o con riconoscimento di disabilità ai sensi dell'articolo 3, comma 1, della Legge 5 febbraio 1992, n. 104 saranno esonerati dal pagamento del contributo di iscrizione a Master e Corsi di Perfezionamento, in analogia alla disciplina prevista per i Corsi di Laurea e Laurea magistrale, e dovranno versare il solo contributo di preiscrizione, assicurazione e bollo € 22,50
Obiettivi del Master
Il Master opera nel campo della nutrizione e dell'alimentazione consapevole e ha lo scopo di formare professionisti nel campo della nutrizione umana, in grado di proporre corretti stili di vita, promuovendo un’adeguata prevenzione. L'obiettivo del Master è quello di far sì che i corsisti acquisiscano strumenti tali da rendere operative le linee guida e le indicazioni nutrizionali con senso critico e con competenze approfondite e aggiornate. Inoltre, il Corso forma figure che, avendo acquisito tali conoscenze e capacità, saranno in grado di trasferire tutto ciò nei settori lavorativi, operando attivamente e propositivamente nell'ambito della nutrizione umana, sia nel settore pubblico che privato.
Il programma del master è strutturato per coprire una vasta gamma di argomenti che includono:
- Nutrizione e metabolismo degli atleti
- Piani alimentari personalizzati
- Integrazione e supplementi nello sport
- Recupero nutrizionale post-allenamento
- Prevenzione e gestione di disturbi alimentari negli atleti
- Metodologie di ricerca in nutrizione sportiva
Competenze Acquisite Durante Il Master
Il master offre l'opportunità di acquisire competenze specifiche che sono altamente richieste nel mercato del lavoro attuale. Tra queste competenze si possono includere:
- Valutazione dietetica personalizzata: Capacità di creare piani dietetici su misura in base alle esigenze specifiche degli atleti.
- Consulenza nutrizionale: Abilità di fornire consulenze professionali a singoli atleti o squadre sportive.
- Gestione dell'integrazione alimentare: Conoscenza dei supplementi alimentari e come utilizzarli in modo efficace per migliorare le performance sportive.
- Analisi dei bisogni nutrizionali: Capacità di determinare le necessità nutrizionali in base al tipo di sport, intensità degli allenamenti e obiettivi di performance.
Sbocchi professionali
I corsisti possono spendere la loro formazione ed esperienza acquisita trovando sbocchi occupazionali come consulenti nutrizionali o come operatori, in strutture pubbliche o private. Potranno avere un ruolo come esperti nel settore nutrizionistico per il mantenimento in salute di una popolazione sana ponendo attenzione alla prevenzione, pensando alle esigenze del singolo come quello di comunità (gruppi di sportivi, mense scolastiche o case di riposo).
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Una volta completato il master, i laureati possono accedere a diverse opportunità professionali che variano dal lavoro con atleti d'élite allo sviluppo di programmi di nutrizione per dilettanti e appassionati di sport. Tra gli sbocchi professionali più comuni figurano:
- Nutrizionista sportivo: Lavorare a stretto contatto con atleti per ottimizzare le loro performance attraverso una corretta alimentazione.
- Consulente nutrizionale per squadre sportive: Collaborare con team professionisti o amatoriali per migliorare la dieta e la salute generale degli atleti.
- Ricercatore in nutrizione sportiva: Condurre studi e ricerche per sviluppare nuovi approcci nutrizionali e strategie alimentari.
- Insegnante o formatore: Impartire lezioni in istituti scolastici, università o centri di formazione professionale.
- Consulente per aziende alimentari: Collaborare con aziende del settore alimentare per sviluppare prodotti destinati agli sportivi.
La loro attività può essere preziosa per enti pubblici (strutture regionali, provinciali e comunali, come ad esempio nel Servizio Sanitario Nazionale, nei settori dell’Igiene degli Alimenti e dell’Educazione alimentare) e aziende private.
Programma del Corso
Il programma del corso è suddiviso in diverse giornate e moduli, che coprono sia aspetti teorici che pratici della nutrizione sportiva. Di seguito una panoramica degli argomenti trattati:
Giornata 1
- Ripasso del primo livello e introduzione al secondo (1 ora)
- Revisione dei concetti chiave del primo livello (15 minuti)
- Obiettivi del secondo livello (15 minuti)
- Importanza della nutrizione avanzata (15 minuti)
- Panoramica del corso di secondo livello (15 minuti)
- Variazione del peso corporeo (1 ora)
- Fattori che influenzano il peso corporeo (15 minuti)
- Importanza del bilancio energetico (15 minuti)
- Metodi di valutazione della variazione di peso (15 minuti)
- Implicazioni per la salute e le prestazioni (15 minuti)
- Tessuto adiposo (1 ora)
- Struttura e funzione del tessuto adiposo (15 minuti)
- Differenza tra grasso bianco e grasso bruno (15 minuti)
- Distribuzione del tessuto adiposo nel corpo (15 minuti)
- Ruolo del tessuto adiposo nell’energia (15 minuti)
- Distribuzione del grasso corporeo e morfotipi (1 ora)
- Classificazione dei morfotipi (15 minuti)
- Metodi di valutazione della distribuzione del grasso (15 minuti)
- Impatto della distribuzione del grasso sulla salute (15 minuti)
- Strategie nutrizionali per i diversi morfotipi (15 minuti)
- Cronomorfodieta (1 ora)
- Principi della Cronomorfodieta (15 minuti)
- Benefici e svantaggi (15 minuti)
- Adattamenti personalizzati (15 minuti)
- Esempi pratici (15 minuti)
- Morfotipo Iperlipogenetico (1 ora)
- Caratteristiche del morfotipo (15 minuti)
- Strategie nutrizionali (15 minuti)
- Esempi di piani alimentari (15 minuti)
- Monitoraggio e adattamenti (15 minuti)
- Morfotipo Ipolipolitico (1 ora)
- Caratteristiche del morfotipo (15 minuti)
- Strategie nutrizionali (15 minuti)
- Esempi di piani alimentari (15 minuti)
- Monitoraggio e adattamenti (15 minuti)
- Morfotipo Ipomisto (1 ora)
- Caratteristiche del morfotipo (15 minuti)
- Strategie nutrizionali (15 minuti)
- Esempi di piani alimentari (15 minuti)
- Monitoraggio e adattamenti (15 minuti)
Giornata 2 (Solo teoria)
- Morfotipo Ipermisto (1 ora)
- Caratteristiche del morfotipo (15 minuti)
- Strategie nutrizionali (15 minuti)
- Esempi di piani alimentari (15 minuti)
- Monitoraggio e adattamenti (15 minuti)
- Fisiologia del dimagrimento e strategie alimentari (1 ora)
- Principi di fisiologia del dimagrimento (15 minuti)
- Strategie alimentari per il dimagrimento (15 minuti)
- Blocco metabolico (15 minuti)
- Reverse diet (15 minuti)
- Esempi pratici di dimagrimento (1 ora)
- Case study di successo (15 minuti)
- Analisi di piani alimentari (15 minuti)
- Adattamenti personalizzati (15 minuti)
- Discussione e feedback (15 minuti)
- Timing dei nutrienti (1 ora)
- Importanza del timing nella nutrizione (15 minuti)
- Strategie per il timing dei nutrienti (15 minuti)
- Esempi pratici (15 minuti)
- Monitoraggio e adattamenti (15 minuti)
- Integrazione (1 ora)
- Principi dell’integrazione (15 minuti)
- Strategie per l’integrazione alimentare (15 minuti)
- Cenni di integratori da utilizzare (30 minuti)
- Doping (1 ora)
- Definizione e regolamenti (15 minuti)
- Effetti collaterali (15 minuti)
- Implicazioni etiche (15 minuti)
- Strategie di prevenzione (15 minuti)
- Strategie nutrizionali (1 ora)
- Sviluppo di strategie personalizzate (15 minuti)
- Analisi delle esigenze individuali (15 minuti)
- Esempi pratici (15 minuti)
- Discussione e feedback (15 minuti)
- Test teorico (30 minuti)
Giornata 3 (Pratica)
- Ripasso delle strategie nutrizionali e dei piani (1 ora)
- Esempi di diete (1 ora)
- Analisi di diversi piani dietetici (30 minuti)
- Esempi pratici (30 minuti)
- Lettura delle etichette (1 ora)
- Interpretazione delle informazioni nutrizionali (15 minuti)
- Identificazione degli ingredienti chiave (15 minuti)
- Confronto tra prodotti (15 minuti)
- Esercizi pratici (15 minuti)
- Proposta pranzo e cena in dimagrimento (1 ora)
- Esempi di pasti per il dimagrimento (15 minuti)
- Strategia di pianificazione (15 minuti)
- Adattamenti personalizzati (15 minuti)
- Monitoraggio dei progressi (15 minuti)
- Proposta pranzo e cena in ipertrofia (1 ora)
- Esempi di pasti per l’ipertrofia (15 minuti)
- Strategia di pianificazione (15 minuti)
- Adattamenti personalizzati (15 minuti)
- Monitoraggio dei progressi (15 minuti)
- Esame pratico (1 ora)
- Domande chiave (30 minuti)
- Modalità di valutazione (15 minuti)
- Esame pratico (1 ora)
- Esercitazioni pratiche (30 minuti)
- Valutazione delle competenze (15 minuti)
- Discussione dei risultati (15 minuti)
Modalità di Frequenza
Accademia Italiana Fitness offre diverse modalità di frequenza, tutte conformi alle normative vigenti. Queste includono:
- In Sede (30 città): Formazione frontale in aula con contatto diretto con docenti esperti.
- On Demand + Live o in sede: Teoria online OnDemand e pratica in sede o tramite Live Streaming certificato.
- Live Streaming (Aula Virtuale): Lezioni teoriche e pratiche in diretta tramite webcam e microfono.
Sedi del Corso
I corsi sono disponibili in diverse sedi in Italia. Ecco alcune delle sedi:
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SEDI IN NORD ITALIA
- AOSTA - New Gym Sas Di Borgia Maria Teresa: 33/N, Località Autoporto, 11020 Aosta
- BERGAMO - Seven Infinity: Via Toscana, 7, 20064 Gorgonzola MI
- BOLOGNA - Palestra Dream Gym SSD: Via Carlo Cignani, 45, 40128 Bologna BO
- BOLZANO - Green Energym: Via Luigi Galvani, 3, 39100 Bolzano BZ
- BRESCIA - SUPERTONIC: Via grazia deledda 21 montichiari 25018 brescia
- GENOVA - Gymnastic Club a Genova: Via Gian Domenico Cassini, 12e/R, 16149 Genova GE
- MESTRE - Palextra Center Mestre: Viale del Lavoro, 84 36048 Barbarano VIcentino (Vi)
- MILANO - Seven Infinity: Via Toscana, 7, 20064 Gorgonzola MI
- PADOVA - Power Gym Club: Via Po, 25, 35135 Padova PD
- TORINO - Queen Fitness - Club Terni: Via Terni, 64, 10151 Torino TO
- VERONA - MMA Verona Gym|Palestra | Valpolicella: Piazza Donatori di Sangue, 5, 37029 Pedemonte VR
- UDINE - Sporting Club Moruzzo: Str. dei Prati, 30, 33030 Moruzzo UD
SEDI IN CENTRO ITALIA
- ANCONA - Palestra Centro Funzionale: Località Molino Marazzana, 26, 60019 Cannella AN
- FIRENZE - Palestra Universo: V.le della Repubblica, 293, 59100 Prato PO
- L’AQUILA - A.S.D. Centro Studi My Gym: Via Giuseppe Nicola Durini
- PESCARA - Hangar 26: Via Ronchi, 26, 65123 Pescara PE
- PERUGIA - Gryphus Sporting Club: V. Giovanni Battista Pontani, 4, 06128 Perugia PG
- ROMA - New Fit Gymnasium Roma: Via dei Buonvisi, 197
- LATINA - Fitline: Via San Giorgio 63, Priverno (latina) - 04015
SEDI IN SUD ITALIA
- BARI - Netium: Via Sottotenente Donato de Ceglie, 15, 70054 Giovinazzo BA
- CASERTA - Reset Fitness Caserta: Via Angelo Volpicelli, 19, 80022 Arzano NA
- NAPOLI - Reset fitness: Via Angelo Volpicelli, 19, 80022 Arzano NA
- SALERNO - Asd Ambra Sport: Via Santa Maria la Carità 104 - 84018, Salerno
- REGGIO CALABRIA - Palestra Attiva Fitness e Danza: Via Reggio Campi rione a, 5
- TARANTO - Centro Sportivo Vivisport: Viale Unità d’Italia, 74121 Taranto TA
SEDI NELLE ISOLE D'ITALIA
- CAGLIARI - Palestra Budokan Fitness: Via Argentiera, 28, 09121 Cagliari CA
- CATANIA - AIWON: Via Gesualdo Manzella Frontini, 25/a, 95122 Catania CT
- PALERMO - A.S.D Fit Club Omnia: Via Giacomo Leopardi, 96, 90144 Palermo PA
- OLBIA - Asd Fit&Dance Bodycontrol Club: Via Isaac Newton (condominio primavera) 07026 Olbia (SS)
- SASSARI - A.s.d. Palestra Ludus Sassari: Via Predda Niedda Str. 24 Presso Centro Commerciale La Piazzetta
Opportunità di formazione continua e aggiornamento
Il settore della nutrizione sportiva è in continua evoluzione, richiedendo ai professionisti di aggiornarsi costantemente su nuove scoperte scientifiche, tecniche e prodotti. Avere una certificazione in questo campo apre le porte a numerose opportunità di formazione continua, come partecipare a conferenze internazionali, seguire corsi di aggiornamento e iscriversi a riviste scientifiche specializzate.
Essere un nutrizionista sportivo significa essere in prima linea nell'innovazione e nella ricerca, applicando le più recenti scoperte per migliorare le prestazioni degli atleti.
Master Online in Nutrizione
I Master in Nutrizione online erogati dalle Università Telematiche rappresentano un’ottima soluzione per chi vuole formarsi nel campo dell’alimentazione, ma non ha possibilità di frequentare un corso in presenza a causa di impegni lavorativi o familiari.
I master online in nutrizione coprono una vasta gamma di argomenti: dalla nutrizione clinica alla nutrizione sportiva, fino alla biologia e alla psicologia, e molto altro ancora.
Inoltre, diverse università telematiche offrono la possibilità di rateizzare le rette e, in alcuni casi, mettono a disposizione delle agevolazioni economiche che possono aiutare a ridurre i costi complessivi.
I master online in Nutrizione offrono molte opportunità di lavoro in diverse aree. Gli studenti che completano questi programmi di studio possono lavorare come consulenti nutrizionali, educatori alimentari, ricercatori o esperti di marketing per aziende alimentari. Inoltre, con l’aumento della consapevolezza sull’importanza della nutrizione, le aziende del settore alimentare stanno diventando sempre più interessate a assumere specialisti in nutrizione per la ricerca e lo sviluppo di prodotti alimentari più sani e sostenibili.
In sintesi, possiamo dire che i master online in nutrizione forniscono un’ampia gamma di opportunità di lavoro in diversi settori, dai servizi sanitari alle aziende alimentari, passando per il settore della ristorazione e la libera professione.
Bisogna subito dire che la scelta dipende sempre dalle esigenze e dagli interessi di ogni singolo studente. Oltre a questi, ci sono molti altri aspetti da considerare quando si cerca di scegliere il miglior master online in Nutrizione. Per questo motivo, è consigliabile rivolgersi a uno sportello di orientamento specializzato come AteneiOnline, dove gli esperti sono in grado di guidare gli studenti nella scelta del corso di studio più adatto alle loro esigenze.
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