Sono sempre stata estremamente affascinata dal mondo della nutrizione, del fitness e del benessere corporeo, tanto da voler fare di questo il mio lavoro.
Grazie al mio percorso formativo, oggi posso dedicarmi ai miei pazienti sia attraverso una consulenza dietetico-nutrizionale a livello ambulatoriale, sia tramite consulenza online.
Il mio obiettivo è far riacquistare al paziente il benessere psicofisico che identifichiamo come stato di salute!
Non si parla di dieta solo in termini di dimagrimento, ma adottare uno stile di vita sano, partendo proprio dalla tavola, significa migliorare ogni aspetto del nostro corpo e non solo la percezione estetica che abbiamo di quest’ultimo.
“Non sempre ciò che è bello fuori, è bello anche dentro”
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Il Mio Percorso
Laureata in Dietistica presso la facoltà di Medicina e Chirurgia dell’Università degli Studi di Milano, ho svolto diversi tirocini formativi presso strutture ospedaliere di livello quali l’Ospedale San Raffaele, l’ASST Grande ospedale Metropolitano di Niguarda e l’Ospedale Edoardo Bassini di Cinisello Balsamo.
Approccio Nutrizionale
Purtroppo la vita moderna ci porta spesso a fare scelte alimentari che, con il tempo, hanno effetti negativi sulla nostra funzionalità intestinale, compromettendo principalmente l’assorbimento dei micronutrienti come minerali e vitamine.
Diversi studi hanno evidenziato che una corretta e costante attività fisica aumenta i valori della densità minerale ossea in modo maggiore rispetto alle persone sedentarie.
Ciò avviene perché le contrazioni muscolari e le sollecitazioni dei tendini sulle ossa stimolano il rimodellamento osseo.
L'Osteoporosi: Un Approccio Nutrizionale
L’osteoporosi è una patologia dello scheletro che provoca un indebolimento delle ossa. Riguarda in particolar modo le donne, soprattutto a partire dalla menopausa.
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Il tessuto osseo non è semplicemente un deposito di fosfato di calcio, ma è una struttura dinamica che si distrugge e ricostruisce grazie all’azione di due tipi di cellule specializzate: gli osteoblasti che costruiscono, e gli osteoclasti che distruggono la matrice ossea.
Questi lavorano in perfetto equilibrio: infatti si stima che la matrice sia distrutta e ricostruita continuamente ad un ritmo di circa il 2-5% l’anno.
Tale equilibrio è influenzato da diversi ormoni:
- Ormoni sessuali
- Ormone della crescita
- Serotonina
- Calcitriolo: è un derivato della vitamina D, che aumenta l’assorbimento intestinale del calcio e la sua deposizione nell’osso
- Paratormone: ormone ipercalcemizzante (aumenta la concentrazione di calcio nel sangue). Diminuisce l’escrezione urinaria di calcio; aumenta il riassorbimento osseo del calcio e la sintesi di calcitriolo.
- Calcitonina: ormone ipocalcemizzante (diminuisce la concentrazione di calcio nel sangue), prodotto dalla tiroide e stimola il deposito del calcio nell’osso
Questo delicato equilibrio garantisce la qualità, la solidità, la leggerezza e la flessibilità della matrice ossea che si modella, inoltre, in risposta agli stimoli meccanici ai quali viene sottoposta.
Ad esempio l’architettura delle ossa delle gambe è influenzata dalla forza di gravità (quindi dal peso corporeo); quella delle braccia dal lavoro muscolare; e quella delle vertebre dal peso portato dalle spalle.
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