La sana e corretta alimentazione ci permette di salvaguardare la salute della persona, prevenire l’insorgenza di alcune patologie e/o delineare un regime alimentare adatto alle richieste del singolo.
Specialisti in Nutrizione a Lecce
L’equipe del Centro Nova Mentis mette a disposizione del singolo figure professionali specializzate nelle discipline a sostegno e tutela della salute della persona.
Il Biologo Nutrizionista, il dietista e il dietologo sono le tre figure professionali esperte nel campo della nutrizione umana e, attualmente, legalmente riconosciute nell’elaborazione di piani alimentari personalizzati.
Il Biologo Nutrizionista
Il Biologo Nutrizionista, o Nutrizionista a Lecce, è laureato in Scienze Biologiche, successivamente specializzato in Nutrizione Umana e abilitato all’esercizio della libera professione in seguito al superamento dell’esame di Stato e obbligatoria iscrizione all’Ordine Nazionale dei Biologi.
Il Biologo Nutrizionista può dunque valutare lo stato nutrizionale del paziente mediante lettura della analisi ematochimiche, stimare il Fabbisogno Energetico Giornaliero, effettuare il monitoraggio antropometrico strumentale al fine di prescrivere un piano nutrizionale personalizzato.
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In condizioni patologiche, il Biologo Nutrizionista può prescrivere un piano alimentare caso-specifico solo ed esclusivamente in seguito a diagnosi clinica certa e regolarmente refertata. Si occupa della salute della persona, dello stile di vita e del benessere psico-fisico, ragion per cui è spesso integrato in un team multidisciplinare.
Il Dietista
Il Dietista ha una laurea triennale in Dietistica ed è esperto nell’elaborazione di piani nutrizionali a sostegno ed applicazione di una diagnosi clinica certa; dunque necessita di prescrizione medica per poter stilare, nello specifico, il piano alimentare.
È competente in attività finalizzate alla corretta alimentazione, compresi gli aspetti educativi e di collaborazione nell’attuazione delle politiche alimentari.
Il Dietologo
Il Dietologo è laureato in Medicina e Chirurgia ed ha conseguito specializzazione in Scienze dell’Alimentazione. Dotato di responsabilità clinica può eseguire diagnosi di patologia e prescrivere, di seguito, terapia farmacologia e nutrizionale caso-specifica.
Il biologo nutrizionista definisce lo stato nutrizionale del paziente valutando il quadro clinico, gli esami ematochimici con particolare attenzione agli indici nutrizionali e ai parametri antropometrici.
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L’analisi antropometrica e plicometrica consiste nella valutazione delle caratteristiche fisiche strutturali del paziente tramite la misura del peso, delle lunghezze, delle circonferenze e delle pliche corporee.
L’adipometro permette di misurare, con estrema precisione, lo spessore dello strato di grasso sottocutaneo (in millimetri) e lo spessore del muscolo (in millimetri) e permette di valutare lo stato di questi strati.
Il saturimetro è un’apparecchiatura medica che, in maniera non invasiva, permette di misurare la quantità di emoglobina ossigenata nel sangue.
Strutture Specializzate a Lecce
Nella Casa di Cura Prof. Petrucciani operano specialisti in Nutrizione clinica e Dietetica che trattano in forma ambulatoriale pazienti affetti da disturbi della nutrizione attraverso programmi dietetici personalizzati, finalizzati soprattutto al superamento degli stati di sovrappeso-obesità e di sotto-peso.
Inoltre, il servizio di nutrizione clinica e dietetica offre risposte specialistiche a tutte quelle condizioni patologiche o para-fisiologiche in cui si richiede un approccio dietetico medico, come ad esempio nel corso di malattie cardio-vascolari, dismetaboliche, digestive, urinarie, durante la gravidanza o a sostegno della pratica atletico-sportiva. Il servizio opera anche a supporto dei pazienti ricoverati, sia nell’area medica che nell’area chirurgica.
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Diagnostica Avanzata
È importante anche sottolineare il corredo diagnostico presente nella nostra clinica a supporto dell’area di dietetica e nutrizione. Infatti, oltre al laboratorio analisi che è in grado di soddisfare ogni possibile quesito diagnostico, è disponibile la nuova TAC densitometria (DEXA).
Questa dispone di una tecnologia che permette di effettuare studi integrati non solo sulla matrice ossea, ma anche sulla composizione corporea fornendo le percentuali di massa grassa, massa magra e acqua.
La combinazione di questi dati antropometrici con i dati di laboratorio e i dati clinici fornisce quindi informazioni preziose per valutare gli stati di partenza e monitorare gli effetti dei trattamenti, finendo per risultare utile a livello trasversale nei più svariati settori di attività della clinica: dal semplice programma di dimagrimento e/o ricondizionamento del peso corporeo, alla cardiologia e alla medicina interna, dalla dietetica medica applicata alle varie patologie medico-chirurgiche alla medicina dello sport.
Villa Bianca: Un Riferimento per la Salute
Villa Bianca è oggi un sicuro riferimento per ogni salentino, non solo per la chirurgia ortopedica, ma anche per la diagnostica radiologica, l’ecografia, la densitometria, la riabilitazione.
Nel 2003 nasce il nuovo Poliambulatorio, sulla Lecce - San Cesario: una grande ed efficiente struttura riabilitativa con palestre, ambulatori, box, in cui sotto la direzione di esperti fisiatri, eccellenti fisioterapisti, attrezzati con le più moderne tecnologie (dalla tecarterapia all’ipertermia, dalla laserterapia alla pompa diamagnetica, alle onde d’urto etc) prendono in carico i pazienti operati e quelli con problemi neurologici, i ragazzi nella fase evolutiva e i più anziani con problemi artrosici o posturali, per accompagnarli nel percorso riabilitativo sino a guarigione.
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