Il Dott. Parisotto Alberto è un medico nutrizionista con una solida preparazione scientifica e una profonda conoscenza dei processi biochimici e fisiologici legati alla nutrizione.
Professionalità, competenza e disponibilità sono le qualità che, secondo molti pazienti, lo contraddistinguono.
Percorso professionale e specializzazioni
Laureato in Medicina e Chirurgia presso l’Università di Padova, il Dott. Parisotto Alberto ha conseguito l’abilitazione alla professione medica presso lo stesso Ateneo ed è iscritto all’Ordine dei Medici di Vicenza (n. VI5798). Negli anni ha maturato un’approfondita conoscenza dei processi biochimici e fisiologici legati alla nutrizione, con un aggiornamento costante in ambito nutraceutico, farmacologico e sportivo.
Da sempre convinto che la nutrizione non sia improvvisazione, ma scienza, ha acquisito negli anni una profonda conoscenza dei processi biochimici e fisiologici, con un aggiornamento continuo in ambito nutrizionale, farmacologico, nutraceutico e sportivo.
Aree di intervento
- Nutrizione sportiva
- Intolleranze alimentari
- Gestione del peso
- Sindrome dell'intestino irritabile
Recensioni dei pazienti
Molti pazienti hanno espresso la loro soddisfazione per i risultati ottenuti grazie al Dott. Parisotto.
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Alcuni esempi:
Aiuto nella selezione degli alimenti e scoperta di intolleranze:
Mi ha aiutato a selezionare il cibo facendomi capire cosa mi causasse disturbo, in questo modo ho scoperto un'intolleranza alimentare che ora riesco a controllare in maniera efficace.
Supporto per una dieta sana ed equilibrata:
Mi ha aiutato a selezionare il cibo che mangiavo, mi ha spiegato cosa non ha andava e cosa mi facesse male e grazie a lui, sono riuscito ad arrivare ad una dieta sana ed equilibrata perdendo peso senza creare traumi al mio corpo.
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Percorso per migliorare lo stile di vita:
Lo consiglio a chi voglia intraprendere un vero e proprio percorso per migliorare il proprio stile di vita, imparando a comprendere cosa ci fa bene e di cosa abbiamo bisogno per star bene. Il tutto con un supporto costante e professionale.
Approccio personalizzato e flessibile:
Mi ha insegnato a nutrirmi in modo sano attraverso un regime personale che avevo richiesto (diventare vegetariano). Mi ha insegnato ad abbinare i giusti alimenti e la cosa che più mi ha aiutato è stato avere un giorno alla settimana di piano alimentare libero (potevo mangiare quello che volevo). Tutte le altre diete con menù prefissati erano fallite. Avere un giorno libero per mangiare quello che si vuole é di grande aiuto a non cedere troppo in eccessi.
Supporto per obiettivi sportivi:
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Il dott. Parisotto mi ha aiutato a mettere a punto un programma nutrizionale adeguato alle mie necessità, sia in ambito di benessere, perdita di peso e in campo sportivo (al tempo stavo preparando una maratona). Sempre disponibile a chiarimenti e aggiustamenti in itinere.
Ricomposizione corporea e benessere generale:
Il Dottor Parisotto mi ha seguito nell'estate del 2020 in un percorso di ricomposizione corporea e di eliminazione del gonfiore addominale. E' stato molto professionale e, grazie al suo aiuto, ho imparato a nutrirmi correttamente e ad aumentare la mia performance nella corsa a lunga distanza.
Seguito sempre con professionalità e disponibilità:
Sono stato seguito dal dottor Parisotto per raggiungere obiettivi sportivi con una preparazione fisica mirata allo sforzo di lunga durata. Molto soddisfatto. Obiettivi raggiunti.
L'importanza di un approccio scientifico
Il suo approccio scientifico garantisce un monitoraggio preciso dell’efficacia del percorso nutrizionale, puntando alla riduzione della massa grassa e al mantenimento della massa muscolare e dei liquidi corporei.
Durante il percorso con il Dott. Parisotto, viene strutturato un nuovo stile alimentare che, una volta raggiunto l'obiettivo, può essere mantenuto a vita, grazie all'apprendimento di come farlo.
Se l'obiettivo è il calo di peso, questo viene sempre associato al monitoraggio della composizione corporea, poiché il corretto bilanciamento tra massa muscolare e massa grassa è fondamentale per un calo ponderale efficace e duraturo.
Sensibilità al Glutine e Sindrome dell'Intestino Irritabile (SII)
Il Dott. Parisotto affronta anche problematiche legate alla Sindrome dell'Intestino Irritabile (SII) e alla Sensibilità al Glutine.
Circa il 20% della popolazione sembra presentare i sintomi della SII e recenti studi indicano come il 30% di questi pazienti possa essere affetto da Sensibilità al Glutine.
La Sensibilità al Glutine è una sindrome caratterizzata dai sintomi intestinali e gastrointestinali tipici della Sindrome dell’Intestino Irritabile, che presentano un rapido miglioramento con l’eliminazione del glutine dalla dieta.
Dieta senza glutine: cosa evitare
Una dieta senza glutine prevede l’eliminazione di tutti i cibi contenenti frumento, orzo, segale, avena farro, kamut e dei loro derivati. Andranno quindi eliminati per alcune settimane pane, pasta, pizza, cereali, prodotti da forno e snack.
Tuttavia, il ricorso a prodotti pronti “senza glutine” (pane, pasta, pizza, dolci senza glutine) non è sempre la scelta migliore: recenti studi hanno dimostrato come questi prodotti siano molto spesso poveri di fibre, vitamine e minerali, e maggiormente ricchi di grassi saturi rispetto ad altre alternative.
Cosa fare in caso di sospetta Sensibilità al Glutine?
Se sono presenti sintomi quali gonfiore, dolore addominale, flatulenza, aumento di peso, debolezza ecc., il Dott. Parisotto consiglia di effettuare una visita specialistica con un medico nutrizionista.
Tabella: Alimenti da evitare in una dieta senza glutine
| Alimento | Contiene Glutine? |
|---|---|
| Pane | Sì |
| Pasta | Sì |
| Pizza | Sì |
| Cereali (con glutine) | Sì |
| Prodotti da forno | Sì |
| Snack (con glutine) | Sì |
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