Per gli amanti dell’espresso, la pausa caffè è uno dei momenti più attesi della giornata. Una coccola quotidiana, un istante dedicato a noi stessi, per ricaricare le energie e ripartire con la carica giusta. Ma quante calorie ha il caffè? Una domanda apparentemente semplice, ma alla quale non è così facile dare una risposta univoca.
Secondariamente bisogna considerare le varie tipologie di caffè, che può essere di qualità Arabica, ginseng, shakerato, macchiato, senza zucchero, d’orzo, decaffeniato ecc. Un’ultima considerazione va fatta in merito alla quantità. Ogni bevanda a base di caffè ha un contenuto calorico diverso in base agli ingredienti utilizzati e alla quantità.
Il Caffè Amaro: Un'Opzione a Calorie Zero
Se ti chiedi quante calorie ha il caffè senza zucchero, la risposta è: nessuna! Il caffè amaro, privo di latte e zucchero, è una delle opzioni più leggere in assoluto. Senza aggiunta di zucchero o latte, una tazzina di caffè fornisce all'organismo approssimativamente 2 Kcal; il consumo di questa bevanda, infatti, non comporta assunzione di nutrienti (se non in tracce), né tanto meno di calorie.
Possiamo dirlo immediatamente: un caffè senza l’aggiunta di alcun dolcificante fornisce al nostro organismo circa 2 Kcal e quasi zero nutrienti, se non in piccole tracce. Questo significa che è un valido alleato del dimagrimento, poiché capace di far bruciare più calorie di quante ne fornisce.
Caffè: Alimento a Calorie Negative?
Grazie al suo elevato contenuto in caffeina, il caffè viene spesso indicato come bevanda amica del dimagrimento, capace di far bruciare più calorie di quante ne fornisce. Oltretutto la caffeina contenuta in un caffè innalza leggermente il metabolismo, per cui il caffé non zuccherato potrebbe essere considerato un alimento a calorie negative. La caffeina è nota come sostanza che favorisce il metabolismo e che aiuta l’organismo a bruciare più energia di quanta ne fornisca.
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Ogni tazzina di caffè, in particolare, aumenta il dispendio energetico dell’organismo di circa 20 KCal, grazie all'effetto stimolante esercitato dalla caffeina. Questo non significa che il caffè “fa dimagrire” in senso assoluto, ma che è una sostanza che non fa ingrassare, contenendo effettivamente pochi grassi, e che ci fa consumare più calorie durante la giornata.
Attenzione, ciò non significa che tutte le tipologie di caffè contribuiscono a farci dimagrire più velocemente! Tuttavia, è sbagliato pensare che più caffè si bevano nel corso della giornata, più si riesca a dimagrire, anzi. Come abbiamo detto più volte la caffeina è anche una sostanza eccitante e assumere troppi caffè può portare anche a molti effetti negativi sull’organismo. Pensare di dimagrire a furia di caffè o caffeina, comunque, non è certo una buona idea poiché gravi sono gli effetti collaterali di tale pratica.
Calorie nel Caffè Macchiato
Fai parte del team caffè macchiato? Non temere, in questo caso le calorie non aumentano di molto rispetto a un caffè amaro. Le calorie del caffè macchiato variano tra 15 e 30 kcal per una porzione da 50 ml. Dipende se utilizzi latte intero, scremato o alternative vegetali.
L'Influenza degli Ingredienti Aggiunti
Il discorso sulle calorie diventa un po’ più complesso quando andiamo ad analizzare le varianti dolcificate della bevanda. Chiaramente, l'apporto energetico di un caffè corretto con latte, panna o alcolici aumenta notevolmente rispetto alla controparte amara. Ad esempio, un cucchiaino di zucchero aggiunge circa 20 calorie. Aggiungere zucchero può sembrare innocuo, ma un cucchiaino aggiunge circa 20 calorie.
Le calorie del caffè zuccherato possono quindi crescere rapidamente, soprattutto se non sai quanto dolcificare la tua bevanda per raggiungere il gusto che preferisci. Sostituendo allo zucchero il miele, il tuo caffè arriverà a circa 30 kcal, ovvero 10 kcal in più di un caffè dolcificato con un cucchiaino di zucchero bianco o di canna. Come noto, le calorie del dolcificante sono sicuramente minori di quelle dello zucchero: circa 2 Kcal per ogni grammo.
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Ti piace il caffè leggermente alcolico? Sappi che allora dovrai fare i conti con qualche caloria in più.
Alternative e Consigli per Ridurre le Calorie
- Limita lo zucchero: prova a usare alternative allo zucchero o riduci la quantità abituale.
- Scegli preparazioni più semplici: come ad esempio il caffè amaro, se lo gradisci, che non ha calorie.
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Altre Varianti di Caffè e le Loro Calorie
È giusto fare un discorso a parte per quanto riguarda il caffè al ginseng e, in particolare, la crema di caffè. Le calorie del caffè al ginseng sono più alte rispetto al caffè tradizionale, con un conteggio di 50-80 kcal per una porzione da 180 ml. Il caffè all’americana, caratterizzato da una maggiore quantità di acqua, ha un contenuto calorico molto basso, tra 5 e 10 kcal per 240 ml.
Il latte macchiato è più ricco rispetto al cappuccino, poiché contiene più latte. Con la sua combinazione di espresso e latte, il cappuccino è una delle bevande più amate. Il mocaccino, preparato con cioccolato, espresso e latte, è una delle bevande a base di caffè più golose ma anche più caloriche.
Per finire citiamo la crema di caffè. È dolce, deliziosa e ricorda un vero e proprio dessert. Ma attenzione alla crema di caffè, perché è la più calorica di tutte le preparazioni! Purtroppo, però, è anche la più calorica di tutte le preparazioni che abbiamo elencato.
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Per chi segue una dieta o ha esigenze di salute specifiche, anche una semplice tazza di caffè può influenzare il bilancio energetico quotidiano. Sebbene il caffè di per sé abbia pochissime calorie, aggiungere latte, zucchero o sciroppi può far lievitare rapidamente il totale.
Per calcolare le calorie di una tazzina di caffè corretto secondo le proprie abitudini, è sufficiente selezionare dai menù a tendina le varie aggiunte, specificando di volta in volta i rispettivi quantitativi.
| Tipo di Caffè | Calorie (approssimative) |
|---|---|
| Caffè Amaro (senza zucchero e latte) | 2 kcal |
| Caffè Macchiato (50ml) | 15-30 kcal |
| Caffè al Ginseng (180ml) | 50-80 kcal |
| Caffè Americano (240ml) | 5-10 kcal |