La dieta del limone è da sempre associata al dimagrimento e alla detossificazione dell’organismo (dieta detox). Ma come funziona esattamente? Se stai cercando di perdere peso, forse avrai sentito parlare della dieta del limone. In realtà, non esiste alcun alimento che possa far dimagrire da solo: è la restrizione calorica la vera protagonista che determina la perdita di peso. Il dimagrimento si verifica quando si crea un deficit calorico, cioè quando si consumano meno calorie di quelle necessarie.
Cos'è la Dieta del Limone?
Quando parliamo della dieta del limone facciamo riferimento a quel programma d’alimentazione ipocalorico, il quale si basa sull’assunzione di una soluzione acquosa al limone. La dieta del limone comprende una serie di proposte alimentari accomunate dall’assunzione di una bevanda a base di limone, da consumarsi ogni mattina e spesso anche prima o dopo i pasti principali e gli spuntini. Infatti il limone e l’olio di limone, rappresentano una fonte incredibile di principi attivi che aiutano il nostro corpo a stare in salute.
Come Preparare la Bevanda al Limone
In particolare per ottenerla dobbiamo scegliere buoni limoni dai quali possiamo ricavare tutti i benefici del caso. Dopodiché bisogna procedere con la spremitura del frutto dentro 30 cl di acqua fredda. Aggiungere poi sciroppo d’acero, meno calorico dello zucchero e potente antiossidante, e infine del pepe di cayenna. Ecco ottenuta la bevanda al limone che accompagnerà tutte le nostre giornate per il tempo della dieta.
Benefici del Limone
Il limone offre una vasta quantità di vitamine e sali minerali. E’ fonte di vitamina C, di potassio, calcio e fosforo; tutti nutrienti che si uniscono per offrire all’organismo protezione e cura. Il suo ruolo nel processo di dimagrimento è legato alla presenza della pectina. Essendo diuretico e purificante, il succo riesce a depurare il copro ed aiutarlo ed eliminare le tossine in eccesso. Infatti il limone presenta moltissime proprietà benefiche per il nostro corpo. I benefici dell’assunzione di bevande che hanno alla base il frutto di limone, sono molti.
Proprietà e Nutrienti del Limone
Wikipedia ci spiega che un limone, in base alla dimensione, permette di estrarre dai 30 ai 60 mL di succo una volta spremuto; questo è composto per più del 90% da acqua e nutrizionalmente l’unico micronutriente davvero degno di nota in termini di quantità è la vitamina C, di cui ne troviamo quasi il 50% del fabbisogno raccomandato su 100 g di succo.
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Tabella Nutrizionale del Succo di Limone (per 100g)
| Nutriente | Quantità |
|---|---|
| Acqua | >90% |
| Vitamina C | Quasi il 50% del fabbisogno raccomandato |
Come Integrare il Limone nella Tua Dieta Quotidiana
Tutto quello che dovrete fare è assumere ogni mattino un bicchiere di acqua tiepida con il succo di mezzo limone diluito all’interno. Intorno all’assunzione di acqua e limone a stomaco vuoto o a stomaco pieno esistono molte filosofie e forse qualche leggenda di troppo. Si può iniziare anche gradualmente con il succo di mezzo limone per poi arrivare a un limone intero.
- Mattina: Un bicchiere di acqua tiepida con succo di limone appena svegli.
- Durante il giorno: Utilizzare il succo di limone per condire insalate e pesce.
- Sera: Un altro bicchiere di acqua e limone prima di coricarsi.
La Dieta del Limone: Schema Settimanale
La dieta del limone prevede per ogni giorno 5 piccoli pasti e 4 bicchieri di acqua, succo di limone, sciroppo d'acero e peperoncino di cayenne. Nella preparazione dei pasti le dosi suggerite sono quelle che ricorrono nei regimi ipocalorici. Per la pasta e il riso integrale si considerino circa 60 gr, per il pane integrale 30 gr e per l'olio d'oliva un cucchiaino al giorno. Per il pesce e la carne, ogni porzione non dovrebbe superare i 150 gr. I frutti da preferire sono mele, kiwi, arance e pere. Per ottimizzare gli effetti di questa dieta è molto importante rispettare la distribuzione dei pasti e assumere la bevanda al limone nelle dosi e nei tempi indicati.
Esempio di Menu Giornaliero
- Colazione: Yogurt magro, frutta fresca e avena, bevanda al limone.
- Spuntino (metà mattina): Bevanda al limone, mandorle o frutta fresca/verdura cruda.
- Pranzo: Insalata di legumi con pane integrale o riso integrale con verdure.
- Merenda (metà pomeriggio): Bevanda al limone, un frutto o due biscotti d'avena.
- Cena: Pesce o carne bianca alla griglia con verdure condite con succo di limone.
- Prima di dormire: Bevanda al limone.
Controindicazioni e Rischi
Per quanto concerne invece le controindicazioni di questa dieta, riconosciamo sicuramente una perdita di peso non graduale ed equilibrata al massimo. Potremmo sentire la mancanza di zuccheri e carboidrati, quindi di energia durante la giornata. Per questo motivo la maggior controindicazione è senso di stanchezza o spossatezza. La dieta al limone è sconsigliata a chi soffre di reflusso gastroesofageo, gastrite, iperacidità di stomaco. In particolare, l’indicazione a sorbire tutte le sere la bevanda a base di limone aumenta il rischio che durante la notte il contenuto gastrico risalga verso la gola. Inoltre, il limone è corrosivo per lo smalto dei denti.
Considerazioni Importanti
- Non seguire per periodi prolungati: In ogni caso, questo regime dovrebbe essere seguito per periodi di tempo relativamente brevi, da 3 giorni a una settimana al massimo.
- Consultare un medico: È importante ricordare di consultare il proprio medico prima di adottare regimi alimentari come la dieta al limone.
Alternative e Integrazioni
Alcuni nutrizionisti consigliano di alternare al succo di limone la buccia in infusione. La mattina, poco dopo esservi svegliati, versate in un pentolino un bicchiere d’acqua ed aggiungete qualche pezzo di buccia di limone. L’abbinamento con lo zenzero è un classico della cucina contemporanea, che massimizza le proprietà di entrambi gli alimenti.
Esempio di Colazione Detox
La colazione per esempio è un pasto importante che può consentire di iniziare la giornata con i migliori propositi per migliorare il proprio benessere alimentare: un suggerimento potrebbe essere un vasetto di yogurt al naturale, 30 grammi di kamut soffiato al naturale e tre o quattro fragole a pezzetti o altra frutta di stagione come esempio kiwi, uva o mele, tutti alimenti detox che favoriscono il naturale processo di depurazione dell’organismo e sono indicati anche nelle diete per dimagrire: lo yogurt favorisce il ricambio della bile e riequilibra il colesterolo.
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