Red Bull ha scritto la storia degli energy drink e attualmente è la bevanda più popolare e venduta sul mercato, del quale detiene una percentuale pari a circa il 70%. Oltre ad essere una bevanda stimolante, è entrata nell’immaginario collettivo come un vero e proprio “stile di vita” e, grazie al marketing ed alla pubblicità, il suo successo non sembra doversi arrestare.
Ispirandosi alle bevande funzionali presenti in Estremo Oriente, Dietrich Mateschitz ha fondato Red Bull a metà degli anni '80, sviluppando non solo un nuovo prodotto, ma anche un concetto di marketing unico. Red Bull Energy Drink viene venduto per la prima volta in Austria il 1° aprile 1987, data che segna la nascita di una categoria merceologica totalmente nuova - gli Energy Drink.
Quando Bere Red Bull
Red Bull Energy Drink è apprezzato in tutto il mondo dai migliori atleti, studenti universitari, nelle professioni più impegnative e durante lunghi viaggi.
Cosa c'è dentro la lattina
Gli ingredienti principali sono:
- Caffeina: La caffeina è nota sin dai tempi delle civiltà antiche. La consumavano da fonti naturali quali tè, caffè, fave di cacao e noci di cola e veniva apprezzata per i suoi effetti stimolanti sul corpo umano.
- Taurina: La taurina è un aminoacido naturalmente presente nel corpo umano e che fa parte della dieta di tutti giorni. È implicato in molti processi biologici.
- Vitamine del gruppo B: Le vitamine sono micronutrienti essenziali, necessari per il mantenimento delle normali funzioni corporee.
- Zuccheri: Red Bull Energy Drink è prodotto con zucchero proveniente da barbabietola da zucchero.
Varianti di Red Bull
Si tratta della versione “classica” della Red Bull. Gli ingredienti sono: acqua, saccarosio, glucosio, regolatori di acidità (citrati di sodio, carbonato di magnesio), anidride carbonica, acidi (acido citrico), taurina (0.4%), caffeina (0.03%), glucoronolattone, inositolo, vitamine (niacina, acido pantotenico, vitamina B6,vitamina B12), aromi, coloranti (caramello, riboflavina).
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Questa variante senza zucchero contiene dolcificanti artificiali. Fra gli ingredienti troviamo: acqua, regolatori di acidità (citrati di sodio), taurina, glucoronolattone, caffeina, acesulfame K, aspartame, inositolo, gomma di xantano, vitamine (niacina, acido pantotenico, vitamina B6, vitamina B12), aromi, coloranti (caramello, riboflavina).
L’ultimo prodotto arrivato in casa Red Bull è questa Cola, prodotta interamente con ingredienti naturali. Eccone la lista: noce di cola, galanga, lime e succo di limone concentrato, chiodi di garofano, cannella, cardamomo, pino, menta selvatica, vaniglia, zenzero, noce moscata, cacao, liquirizia, arancia, semi di senape, acqua, zucchero, anidride carbonica, sciroppo di caramello, caffeina estratta da chicchi di caffè.
Effetti della Red Bull sull'organismo
Secondo le indicazioni presenti sul sito internet ufficiale, Red Bull è una “bevanda funzionale” che permette di stimolare sia il corpo che la mente. Queste affermazioni sono supportate da diverse ricerche scientifiche pubblicate su riviste internazionali. Red Bull viene ad esempio indicata per chi deve percorrere lunghi tratti alla guida di un autoveicolo.
Anche per gli studenti e per chi è impegnato nella preparazione di esami Red Bull viene indicata come un prodotto valido. Il consumo di Red Bull viene anche suggerito agli sportivi, professionisti e non, allo scopo di migliorare le proprie performance atletiche ed i tempi di reazione.
Cosa succede al tuo corpo dopo aver bevuto una Red Bull:
- Dopo 10 minuti: Dopo aver consumato un energy drink ci vogliono circa dieci minuti perché la caffeina entri in circolo. Il battito cardiaco si velocizza e la pressione aumenta.
- 15-45 minuti dopo: È il momento in cui il livello di caffeina nel vostro sangue è più alto. Appena lo stimolante inizia ad avere effetto vi sentite più vigili, assistendo a miglioramento della vostra capacità di concentrazione e della vostra prontezza.
- 30-50 minuti dopo: L'assorbimento della caffeina è concluso, il vostro fegato reagisce assorbendo più zuccheri dal sangue.
- Un'ora dopo: Il vostro corpo subisce un crollo del livello degli zuccheri e soffre le conseguenze della fine dell'effetto della caffeina. Iniziate a sentirvi stanchi e ad aver meno energia a disposizione.
- 5-6 ore dopo: È il giro di boa della permanenza nel vostro corpo della caffeina: ci vogliono cioè 5-6 ore per ridurre il livello di caffeina contenuta nel sangue del 50%. Le donne che assumono la pillola anticoncezionale hanno bisogno del doppio del tempo perché il loro corpo smaltisca la stessa quantità di caffeina.
- 12 ore dopo: È il tempo di cui necessita la maggior parte delle persone per smaltire interamente la caffeina contenuta nel sangue. Il tempo necessario per completare questo processo è legato a molti fattori, tra cui l'età e l'attività svolta.
- 12-24 ore dopo: Essendo la caffeina una droga, chi la assume regolarmente può accusare sintomi di crisi d'astinenza 12-24 ore dopo l'ultima dose, come ad esempio mal di testa, irritabilità e costipazione.
- 7-12 giorni dopo: Gli studi hanno dimostrato che questo è il momento in cui il vostro corpo si abitua ai livelli di caffeina regolarmente assunti. Questo significa che vi state abituando a questi dosaggi e che proverete effetti meno intensi all'assunzione della prossima dose.
Rischi e Controindicazioni
Pur essendo pubblicizzata con simpatici spot e slogan accattivanti, la Red Bull - così come gli altri energy drink - non può e non deve essere considerata come una “semplice” bevanda. A tal proposito, il Dipartimento per le Politiche Antidroga della Presidenza del Consiglio dei Ministri ha lanciato un vero e proprio allarme per l’abuso di questi energy drink.
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Le ricerche hanno rivelato che il consumo di 5-12 energy drink nel corso della stessa serata rappresenta un’abitudine meno rara di quel che si pensi. Superando questo limite si può incorrere in effetti collaterali più o meno gravi quali aumento della pressione arteriosa, eccitabilità, nervosismo, aritmia cardiaca, tremori, aumento della secrezione gastrica e disturbi del sonno. non sono semplicemente l’insonnia e l’irritabilità, ma possono essere ancor più seri se contemporaneamente agli energy drink si fa uso anche di alcol e, soprattutto, droghe.
Secondo una ricerca condotta presso l’Università di Waterloo, in Ontario (Canada), oltre la metà degli adolescenti avrebbe sperimentato una serie di malesseri diffusi, anche preoccupanti, dopo aver consumato bevande di questo tipo. “Il numero di effetti sulla salute osservati nella nostra ricerca suggerisce che si dovrebbe fare tanto di più per limitare il consumo di queste bevande, prima di tutto tra bambini e ragazzi”, spiegano i ricercatori.
Tra i più diffusi effetti collaterali del consumo eccessivo di energy drink, c’è l’aritmia; si tratta di un’anomalia del battito cardiaco che può ostacolare il cuore nel pompare sufficiente sangue all’interno del corpo, con esiti negativi non solo per il cuore stesso, ma anche per il cervello.
Gli esperti ritengono, infatti, che l’uso eccessivo delle bevande energizzanti potrebbe aumentare il pericolo di patologie degenerative e croniche, creando dipendenza psicologica. Una dipendenza che può essere sollecitata, almeno all’inizio, da un messaggio tanto “distorto” quanto diffuso: gli energy drink migliorano la concentrazione oppure la perfomance sportiva. Niente di più inesatto.
Gli effetti indesiderati più immediati della caffeina sono noti: insonnia, agitazione, irrequietezza, talvolta ansia. La combinazione di sostanze eccitanti con gli zuccheri presenti in queste bevande è particolarmente rischiosa per chi soffre di diabete.
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I rischi aumentano, infatti, se il consumo di energy drink diventa un’abitudine e quando, oltre a queste bevande, si aggiungono caffè, tè o altre bibite contenenti caffeina, taurina, guaranà. L’effetto della caffeina non è uguale per chiunque, dipende dall’età e dalle condizioni di salute.
Bambini e adolescenti dovrebbero invece astenersi. Le donne in gravidanza o che allattano possono consumare fino a 200 mg al giorno, dose che non crea problemi al feto.
Per coloro che ne fanno uso (anche moderato), gli effetti psicofisici sono molti e importanti: intossicazione da caffeina, disturbi del sonno, comportamenti iperattivi. Una fra le più recenti revisioni sul tema ha considerato 410 studi con partecipanti tra gli 11 e i 18 anni in Nord America ed Europa.
Intanto occorre sapere che l’effetto stimolante delle bevande energetiche, così come quello del caffè, è temporaneo.
In età pediatrica o adolescenziale è necessaria molta attenzione nella scelta di bevande. Occorre distinguere l’uso di queste a seconda che vengano usate per reidratare l’organismo dopo uno sforzo fisico o prima e durante l’esercizio fisico.
L'eccessivo consumo di Red Bull è controindicato anche agli atleti per il rischio di positività alla caffeina; tale rischio si fa concreto quando i livelli di assunzione superano i 200 mg nelle tre ore precedenti la competizione.
Alte dosi di caffeina associate alle altre componenti delle bevande energetiche, aumentando la diuresi, hanno un effetto netto disidratante. Il consumo di caffeina deve essere scoraggiato in soggetti cardiopatici in quanto fattore di rischio per l’insorgenza di infarti e ictus, anche se questo pericolo non è stato ancora chiaramente dimostrato in individui sani. In alcuni individui sensibili è stata riscontrata tachicardia specie in associazione ad altre bevande contenenti caffeina o stimolanti.
In alcuni individui le bevande energizzanti possono causare irritabilità, agitazione, irrequietezza.
Valori nutrizionali medi per 100ml di Red Bull
| Nutriente | Valore |
|---|---|
| Valore energetico | 194 kJ / 46 kcal |
| Grassi | 0 g |
| Carboidrati | 11 g |
| Zuccheri | 11 g |
| Proteine | 0 g |
| Sale | 0.1 g |
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