Ciao a tutti, sono Maria Rosa, la Fit Chef di FILFIT, benvenuti nel Blog di FILFIT. Ogni settimana vi presenterò una ricetta Fit per mantenersi in forma senza rinunciare al gusto. Ho sempre amato cucinare ponendo molta attenzione alla qualità della materia prima e alla composizione dei cibi, cercando di coniugare il gusto con l’apporto calorico. Il blog è aperto per accogliere domande e richieste, sarò molto felice di conversare con voi.
In questo articolo, esploreremo come inserire Philadelphia in ricette semplici e gustose, concentrandoci in particolare sulle versioni proteiche per uno stile di vita sano e attivo.
Cheesecake Proteica: Un Dolce Senza Sentirsi in Colpa
La cheesecake è un dolce amato in tutto il mondo, ma spesso associato a un elevato contenuto calorico. Fortunatamente, è possibile preparare una deliziosa cheesecake proteica, perfetta per chi desidera preservare la linea senza rinunciare al piacere di un dessert goloso.
Cheesecake Proteica in 1 Minuto: Ricetta Veloce e Semplice
Sergio Chisari ci regala la ricetta per la cheesecake proteica con le proteine whey. Ecco come farla in un minuto.
Ingredienti:
- Proteine whey
- Formaggio spalmabile Philadelphia Protein
- Dolcificante a piacere
- Frutta fresca (opzionale)
Preparazione:
- Mescola tutti gli ingredienti in una ciotola fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Versa il composto in un bicchiere o coppetta.
- Decora con frutta fresca a piacere.
- Gustala subito!
La cheesecake fit è una deliziosa cheesecake light cotta al forno senza burro, senza zucchero e senza olio. Una speciale cheesecake proteica.
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Come ogni lunedì, anche oggi si parte con buoni propositi! Per questo lunedì Ornella ci propone la ricetta cheesecake fit, una deliziosa cheesecake proteica light all’arancia che ci consentirà di appagare la voglia di dolce senza eccedere con le calorie.
La cheesecake proteica si prepara infatti senza zuccheri e senza grassi aggiunti, è perfetta per la colazione, la merenda o anche come spuntino proteico post workout.
Tra gli ingredienti per preparare dolci proteici, ho voluto provare il Philadelphia Extra Protein, perfetto per la quota proteica che cercavamo in questa preparazione. Non poteva mancare in questa mesata di Ottobre un bel dolce che rispecchiasse il tema del mese: pasti proteici!
Una fetta di questa torta è perfetta a colazione, sia per l’elevato potere saziante (dato dal cacao, dal formaggio spalmabile ricco in proteine e dagli albumi) sia per la carica e la soddisfazione che solo una torta al cioccolato può dare ad inizio giornata!
Devo ammettere che non avrei dato un soldo bucato a questo dolce fit eppure mi son dovuta ricredere alla grande! La cheesecake fit mi ha sorpresa molto e devo dire che è un ottimo dolce fit che appaga lo spirito pur apportando pochissime calorie!
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Brava, Ornella!
Torta Salata Philadelphia e Pera: Un Connubio Irresistibile
Il connubio PHILADELPHIA E PERA, rende questa torta salata veramente irresistibile. Se volete un contrasto un po’ più marcato, potete sostituire il Philadelphia con un formaggio tipo Brie o gorgonzola dolce. Questa torta salata può essere servita con l’aperitivo o come un secondo piatto adatto a tutta la famiglia. E' facile e veloce da preparare e la potete mangiare sia tiepida che fredda. Il mio consiglio è di mangiarla tiepida in modo da esaltare il contrasto fra la pera e il formaggio.
Ricetta Torta Salata Philadelphia e Pera
Ingredienti:
Per la pasta Brisè light
- Farina gr 200
- Olio gr 50
- Acqua fredda di frigo gr 80
- Sale gr 3
Per il ripieno
- Pere Williams gr 600
- Uova 4
- Latte 2/3 cucchiai
- Philadelphia PROTEIN gr 175
- Parmigiano gr 4 cucchiai
- Sale pepe
- Qualche noce spezzettata a piacere
Procedimento:
- Per prima cosa mettete le pere tagliate a cubettini in una padella antiaderente. Salatele leggermente e fatele cuocere per 5 minuti a fuoco dolce, in modo che perdano l’acqua e poi fatele raffreddare.
- Preparate la pasta brisè con i 200 gr di farina, i 50 gr di olio, gli 80 gr di acqua fredda di frigo e i 3 gr di sale. Impastate il tutto seguendo il procedimento della ricetta base della PASTA BRISE’ LIGHT e mettete da parte.
- In una ciotola rompete le 4 uova, aggiungete i 4 cucchiai di parmigiano, i 3 cucchiai di latte, tutto il Philadelphia, sale e pepe. Con una frusta amalgamate tutti gli ingredienti fino a che risultino perfettamente emulsionati.
- Rivestite il fondo di una ruola con cerniera diametro cm.
Valori Nutrizionali (per 100 gr):
- Calorie: 151
- Proteine: gr 5
- Carbo.: gr 19
- Grassi: gr 5,48
Philadelphia: Un Alleato per la Tua Dieta
Philadelphia Protein, invece, ha solo il 3% di grassi e contiene 11 grammi di Proteine ogni 100 grammi di prodotto. Questi nutrienti, importantissimi per le masse muscolari, in varie circostanze, possono essere richiesti dall'organismo in quantità superiori.
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Ma come inserire Philadelphia in ricette semplici e gustose? Per una colazione leggera, Philadelphia Light può essere spalmato su pane, bianco o integrale, tostato o fresco, o su fette biscottate, e arricchito da ingredienti dolci più o meno zuccherini. Per i più golosi, consigliamo marmellata, miele, creme spalmabili al cacao, burro di arachidi o sciroppo d'acero.
Negli spuntini, Philadelphia può essere combinato ad alimenti "veloci", come cracker e gallette, magari con qualche verdura cruda (pomodorini, cetrioli, sedano ecc.) o, ancora, con frutta fresca.
A pranzo e a cena, con Philadelphia possiamo sbizzarrirci. Sono innumerevoli anche le combinazioni di piatti unici, come poke di legumi, verdura cotta, semi, formaggio spalmabile e carne o uova.
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Gli estremi eccessi alimentari sono sempre dannosi, quindi se già si ha un’alimentazione troppo sbilanciata verso le proteine animali e non, meglio non contribuire ulteriormente con questo piatto (soprattutto se sono anche in corso patologie come gotta o insufficienza renale).
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