Mangiare vegetariano è una scelta che sempre più persone abbracciano. Si stima che tra vegetariani e vegani siano in totale oggi il 6,6% degli italiani. Il vegano non solo non mangia carne, pesce, uova, ma non consuma nemmeno alcun alimento di origine animale.
Per cucinare e di conseguenza avere un ristorante vegetariano e vegano bisogna avere una grande conoscenza di alimenti sconosciuti a molti e soprattutto maestria nella loro lavorazione. In sintesi studio, e in un mondo dove si aprono ristoranti senza neanche avere esperienza o saper cucinare una pasta va da se che almeno in Puglia ce ne sono davvero molto ma molto pochi.
Agriturismi e Ristoranti Vegani in Calabria: Una Selezione
La Calabria, con la sua ricca offerta di prodotti tipici e la sua posizione tra mare e montagna, offre diverse opportunità per chi cerca ristoranti e agriturismi con opzioni vegane e vegetariane. Ecco una selezione di strutture:
- Agriturismo situato nel comune di Botricello, in provincia di Catanzaro, a 4 km dal mare e non lontano dai monti della Sila. Vicino alle spiagge joniche calabresi e alla montagna, offre alloggio, ristoro e punto vendita per prodotti tipici calabri. Varie possibilità di sport e divertimento.
- A soli 5 km da Sibari e vicino alla costa Ionica, panoramica struttura immersa nel verde con accoglienti appartamenti indipendenti.
- Il Casale prende vita in un esclusivo edificio in pietra dei primi del 700, a pochi minuti di auto dal centro di Rossano, Città del Codex e della Liquirizia.
- Antico casale del '700 completamente ristrutturato, ideale per chi cerca pace e disintossicazione dal caos.
- Al centro dell'omonima azienda agricola, il castello di Serragiumenta sorge nel cuore delle colline della campagna calabrese.
- Agriturismo certificato bio-ecologico convenzionato col Touring Club, con azienda estesa sul promontorio Cocinto nel cuore della Magna Grecia, vicino a un faro.
- Antica masseria offre ospitalità in camere e appartamento con colazione e aria condizionata a soli 1 km dal mare, tra Policoro e Roseto Capo Spulico.
- Al centro del Golfo di Squillace, su una collina verdeggiante con vista mare, è uno splendido scorcio di Calabria.
- Agriturismo a Santa Domenica, vicino a Tropea e Capo Vaticano, ospita in appartamenti con angolo cottura e terrazza con vista sul mare.
- Vicino alle spiagge joniche calabresi e alla montagna, offre alloggio, ristoro e punto vendita per prodotti tipici calabri. Varie possibilità di sport e divertimento.
- A 1km dal mare della costa Jonica, a Cariati in provincia di Cosenza, appartamenti con colazione dolce e salata, attrezzati anche per diversamente abili.
- Situato all'ombra di ulivi secolari nella campagna jonica, vicino al mare.
- Agriturismo immerso negli agrumeti Calabresi a 5km da Nicotera Marina e 29 da Tropea.
- Piccola ma accogliente azienda agricolo-zooteticnica biologica nel cuore del Parco del Pollino con cucina tradizionale contadina. Ideale per cene romantiche.
- A Corigliano Rossano, a 3km dal mare, offre alloggio in camere dotate di tutti i comfort. Ristorante con cucina locale, produce agrumi e ortaggi.
- Immerso nelle colline di Reggio Calabria e a 30 minuti dal mare, offre alloggio in appartamenti. Presente anche area di sosta per tende e camper.
- Relax sulla costa ionica della Calabria tra sport, verde e natura selvaggia.
- Situato nella suggestiva Valle del Savuto, agriturismo in un antico casolare ideale per l'organizzazione di cerimonie ed eventi speciali.
- Piccolo borgo immerso nel silenzio degli ulivi, ispirato all'antica tradizione dell'ospitalità calabrese.
Recensioni di Ristoranti Vegani in Calabria
Ecco alcune recensioni di ristoranti vegani in Calabria, che offrono un'esperienza culinaria unica e rispettosa dell'ambiente:
- PICCAPANE: Locale easy con cibo buono, un pò caotico il dietro bancone.
- S. S. FEFINO: Personale accogliente e disponibile, forse dovrebbe migliorare di più il rapporto qualità-prezzo: pensavo di spendere meno.
- Via M. MINT: Bellissima scoperta, cucina veg con sapori autentici e un rapporto qualità prezzo invidiabile.
- CUCINA FRESCA: Ambiente informale e gradevole. Parcheggio disponibile ad ore (un po' caro) presso struttura esterna a 30 metri dal locale. Gastronomia con tanta scelta di piatti vegani e atmosfera rilassata. Cibo per qualsiasi esigenza o palato. Un ottimo punto d'appoggio per un pranzo o asporto.
Piccapane
Locale easy con cibo buono, un pò caotico il dietro bancone.
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S. S. FEFINO
Personale accogliente e disponibile, forse dovrebbe migliorare di più il rapporto qualità-prezzo: pensavo di spendere meno.
Via M. Mint
Bellissima scoperta, cucina veg con sapori autentici e un rapporto qualità prezzo invidiabile.
Cucina Fresca
Ambiente informale e gradevole. Parcheggio disponibile ad ore (un po' caro) presso struttura esterna a 30 metri dal locale. Gastronomia con tanta scelta di piatti vegani e atmosfera rilassata. Cibo per qualsiasi esigenza o palato. Un ottimo punto d'appoggio per un pranzo o asporto.
Queste recensioni offrono un'idea della varietà e della qualità dei ristoranti vegani disponibili in Calabria, permettendo ai visitatori di trovare l'opzione più adatta alle proprie esigenze e preferenze.
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