Ciao, sono Irene, nomade digitale e vegana golosa! In questo articolo ti guiderò attraverso un tour gastronomico vegano per scoprire i migliori posti di Siena e dintorni dove gustare piatti deliziosi e cruelty-free.
Al momento nella città di Siena non sono presenti ristoranti o locali 100% vegan, ma ci sono varie proposte vegan-friendly che renderanno il tuo soggiorno a Siena ancora più interessante e molto piacevole anche dal punto di vista gastronomico.
Ristoranti e Locali Vegan-Friendly a Siena
Ecco alcuni ristoranti e locali a Siena con opzioni vegane:
BioVita
L’unico ristorante vegetariano di Siena si trova sulla Strada Massetana Romana, nella zona artigianale, a circa 2 km dal centro storico della città. BioVita è un locale vegetariano molto accogliente e piacevole che fa da ristorante e caffetteria, con molte opzioni vegane. All’interno è presente anche un punto vendita di prodotti bio e vegan-friendly.
La cucina è semplice e genuina, sana, perlopiù vegetale utilizzando prodotti locali stagionali e di qualità. BioVita organizza spesso eventi e incontri per favorire uno stile di vita sano e equilibrato.
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Ravioli Wang
Se ami la cucina tradizionale cinese, non perderti questo locale appena fuori Porta Camollia. Dai ravioli, eccezionali, al tofu fritto in agrodolce, dagli involtini primavera alle melanzane saltate con salsa di soia, Ravioli Wang ha un menu vegetariano dedicato con molte opzioni vegane, anche se non espressamente indicate (sempre meglio chiedere per sicurezza).
Il locale è molto curato e si sviluppa su più piani, gli ingredienti sono di qualità e le porzioni piuttosto abbondanti.
Ciaccia Cucina
Nel centro storico di Siena, Ciaccia Cucina è un locale dove provare piatti genuini e di qualità, gestito da personale cordiale e gentilissimo. Specialità del posto la schiacciata, ma offre anche pietanze calde, principalmente a base di verdure, legumi e cereali, con la possibilità di comporre anche il proprio piatto freddo scegliendo fra vari ingredienti.
Ristoranti Vegani nei Dintorni di Siena
Se sei disposto a spostarti un po' fuori Siena, troverai delle vere gemme vegane:
Osteria 100% Vegana a Trequanda
Nel piccolo e delizioso borgo di Trequanda, in provincia di Siena, c’è un’osteria 100% vegana che merita assolutamente il viaggio. Giorgio in sala e Federica in cucina, da quando sono diventati vegani hanno trasformato questo locale in una chicca 100% vegetale, che in questa zona è purtroppo cosa rara. Non farti sfuggire i Pici e l’ottima Parmigiana di Melanzane.
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Orto e un quarto
A 5 km da Siena, nel mezzo della splendida campagna toscana, da Orto e un quarto si respira un’atmosfera romantica e piacevolissima. Uno storico e panoramico casale immerso nella campagna situato a 1,5 km dal centro di San Gimignano, 100% vegan. Offre un vasto giardino con piscina e un servizio di mezza pensione (cena e colazione), tutto vegan e biologico e servito sulla soleggiata terrazza. L’agriturismo è costituito da tre appartamenti, con accesso alla piscina ed al giardino.
Cos'è uno stile di vita vegano?
Un vegano è una persona che non solo elimina dall’alimentazione quotidiana tutti gli alimenti di origine animale - come carne, pesce, uova, latte e derivati, miele -, ma che estende questa scelta alla sua intera esistenza, incluso l’abbigliamento - niente lana, seta e pelle -, adottando uno stile di vita il meno possibile impattante sull’ambiente.
Uno stile di vita vegano prevede infatti anche di scegliere cosmetici e prodotti per la cura della casa che non siano derivati da animali o che contengano ingredienti che lo siano. Alla filosofia vegana si collega inoltre il tema dello zero waste, compresa la tendenza a non usare prodotti mono uso in plastica, scegliere fibre naturali per i vestiti e la biancheria della casa, etc.
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