Alzi la mano chi almeno una volta è riuscito a “ingannare” i propri commensali facendogli credere che un prodotto plant-based fosse a base di carne. Il gioco più frequente avviene con gli hamburger, le salsicce e i würstel che ormai si possono trovare sia online sia al supermercato in tantissime varianti appetitose e con sapori che non hanno nulla da invidiare agli “originali”.
Il boom della richiesta di sostituti della carne è sempre più in crescita e per questo tante aziende propongono nuovi prodotti che permetteranno anche a chi non mangia più carne o vuole consumarne meno, di non rinunciare a grigliate in compagnia. Provare per credere!
Salsicce Vegane: Un'Alternativa in Crescita
Esistono diverse opzioni di salsicce vegane sul mercato, ognuna con le sue peculiarità. Tra queste troviamo:
- Salsicce di Heura Foods: Realizzate con soia proveniente da coltivazioni che non favoriscono la deforestazione, sono senza glutine e a basso contenuto di grassi (contengono olio di oliva).
- Salsicce vegetali Unconventional: Da bucherellare prima della cottura, in padella o al forno, saranno pronte in 10 minuti!
- Sensational Salsiccia vegetale Garden Gourmet: Composta da proteine di soia reidratate, è perfetta al barbeque, in padella, ma anche in forno con bella dadolata di patate!
- Salsicce plant-based di Future Farm: Sono totalmente prive di aromi artificiali, glutammato, glutine e ingredienti OGM.
- Salsiccia di Beyond Meat: Gli ingredienti che rendono queste salsicce e in generale i prodotti Beyond Meat molto simili alla carne sono proteine da piselli, lievito, succo di barbabietola, olio di cocco, amido di patate e molto altro ancora.
- Salsicce vegane Vemondo: Sono realizzate con acqua, proteine di pisello, grasso di cocco e altri ingredienti.
- Mini viennesi di Wheaty: Queste mini salsicce piaceranno tanto anche ai più piccoli!
- Veggie Barbecue di Taifun: Da provare con salsa barbecue e cipolle abbrustolite.
- Tofu viennesi e viennesi piccoli di Taifun: Buonissime con la senape, ma anche ottime per arricchire zuppe o stufati.
- Würstel vegetali di tofu e farro di Compagnia italiana: Questi würstel sono ricchi di proteine e una valida fonte di fibre.
- Delicious Salsiccia di Plant Heroes: Senza glutine né allergeni, è a base di proteine di pisello e si cucina in pochi minuti.
- Salsiccia dolce e piccante Muscolo di grano Marascio: Disponibili sia nella versione classica che nella variante piccante, con il peperoncino.
Salsicce Vegane Vemondo di Lidl
Le salsicce vegane Vemondo si trovano nei supermercati Lidl. Non sono sempre disponibili, conviene monitorare i loro canali per scoprire quando ci sono le settimane con offerte sui prodotti vegetali. Sono realizzate con acqua, proteine di pisello, grasso di cocco e altri ingredienti.
Valori Nutrizionali e Chetogenica
Le salsicce vegane classiche Lidl sono un alimento povero in carboidrati. Per questo, possono entrare nella tua dieta chetogenica. Questo alimento ha un impatto ingrassante medio e non dovrebbe contribuire all'aumento di peso se non eccedi nelle quantità.
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N.B. Ricorda che un alimento non "fa ingrassare" di per sé: può variare enormemente a seconda delle porzioni e del tuo stile di vita.
Dove Trovare le Diverse Marche di Salsicce Vegane
Ecco dove puoi trovare le diverse marche di salsicce vegane menzionate:
- Heura Foods: fast food (es. Hamerica’s), online, da Carrefour, Alì e Alìper, Iperal.
- Unconventional: banchi frigo dei più grandi supermercati oppure online.
- Garden Gourmet: banchi frigo dei più grandi supermercati oppure online.
- Future Farm: online, nei negozi di prodotti bio e veg e in alcuni fast food (es. Holy Burger).
- Beyond Meat: online, nei maggiori supermercati e in alcuni fast food (es. Holy Burger). Sul sito del brand è presente una sezione “Find us” per trovarli più facilmente.
- Vemondo: nei supermercati Lidl.
- Wheaty: online o in diversi supermercati biologici.
- Taifun: online o nei supermercati biologici più forniti.
- Compagnia Italiana: online o nei supermercati più forniti.
- Plant Heroes: da Esselunga.
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