Il banana bread vegano alle mele è una deliziosa variante del classico banana bread, perfetta per una colazione nutriente, una merenda golosa o un dolce da condividere in famiglia. Unisce il dolce naturale delle banane alla freschezza della frutta, regalando un equilibrio di sapori irresistibile, risultando morbido, profumato e leggermente umido grazie alle mele.
Banana Bread Vegano alle Mele: Conservazione
Il banana bread alle mele si conserva morbido e fragrante per 2-3 giorni a temperatura ambiente, avvolto in pellicola o in un contenitore ermetico.
Torta Integrale di Mele e Banane: Ricetta Vegana con Farina di Farro
La torta integrale di mele e banane è un dolce vegano con farina di farro, ideale per una prima colazione o una ricca merenda. Ecco come prepararla:
- In una ciotola capiente setacciate la farina di farro integrale e il lievito in polvere.
- Aggiungete poi lo zucchero di canna e mescolate fra loro tutti gli ingredienti secchi.
- Unite alle polveri gli ingredienti liquidi, ossia il latte di soia e olio di girasole, e amalgamate bene sino a ottenere un composto dalla consistenza morbida.
- Aggiungete la polpa delle banane e le mele tagliate continuando a mescolare sino a inglobare la frutta nell’impasto.
- Versate il tutto in una tortiera che avrete in precedenza oliato e infarinato.
- Cuocete in forno statico a 175 gradi per circa 40 minuti.
- Alla fine potete decorare la superficie della vostra torta con della granella di pistacchi.
Torta Veggie al Farro con Banane Frullate e Mele
La torta veggie al farro con banane frullate e mele avrà la consistenza di un castagnaccio, piuttosto umida e davvero deliziosa. Pesa 320 gr di banane mature e frullali con un frullatore ad immersione fino ad ottenere una crema. Setaccia la farina di farro con il lievito, in un’altra ciotola mescola l’olio con l’acqua.
Versa il composto preparato in due teglie di Ø 18cm foderate di carta forno, livellalo e guarnisci con le fettine di mela, piegandole verso il centro come piccoli boccioli di fiore. Passa alla modalità ventilata e continua la cottura per altri 10’.
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Torta Proteica di Mele e Banane: Adatta a Nuove Abitudini Alimentari
Prova a fare una Torta proteica di mele e banane adatta a queste nuove abitudini alimentari e così ho utilizzato delle proteine in polvere alla vaniglia. E’ un dolce vegano e senza lievito.
- In una ciotola unite il latte, l’olio di semi, la polpa schiacciata della banana e le proteine in polvere.
- Versate l’impasto in una tortiera foderata di carta forno e aggiungete le mele mondate e tagliate a fettine sottilissime.
Torta di Mele e Banane Senza Uova: Un Dolcetto Light
La torta di mele e banane senza uova è il dolcetto light da alternare ai dolcetti calorici che ho preparato ultimamente. Avevo voglia di un dolce !a quadretti” così ho usato una teglia rettangolare. Se volete potete usare una tortiera del diametro di 24-26cm e prolungare i tempi di cottura perchè credo venga piu’ alta di come è venuta a me. Come sempre potete sostituire lo zucchero di canna e la farina integrale con zucchero bianco e farina normale.
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