Ci sono diversi motivi per cui nel corso della vita ci si rivolge a un nutrizionista per sentirsi meglio con sè stessi.
Quando si tratta di cibo e diete, le soluzioni fai-da-te o saltare i pasti principali della giornata, non sono le scelte più azzeccate per la salute della persona. Affidarsi invece a una nutrizionista può rendere più facilmente raggiungibili i nostri obiettivi di alimentazione e/o di peso e, soprattutto, in maniera più corretta e giusta per l'organismo.
Il nutrizionista infatti accompagna il paziente in un percorso di rieducazione e consapevolezza alimentare, attraverso il quale imparare lo stile di vita attivo più adatto a ognuno.
Tra i professionisti del settore spicca la biologa nutrizionista Valentina Suerz, che si occupa di nutrizione personalizzata a Manzano, Latisana, Palmanova e Visco.
Sul sito si può prenotare comodamente la propria visita.
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Il Percorso Formativo di Valentina Suerz
Valentina Suerz è nata e vissuta a La Spezia fino all’età di 19 anni, poi si è trasferita in Friuli per studiare.
Ha frequentato e terminato con il massimo dei voti il corso di laurea triennale in Biotecnologie all’Università degli Studi di Udine (anno 2004-2007).
In seguito si è iscritta a Farmacia all’Università di Trieste, dove ha conseguito il titolo di farmacista (110 e lode) nell’anno 2010.
Ha, quindi, conseguito l’abilitazione come farmacista a novembre 2010 ed ha iniziato la sua carriera da farmacista, prima a Lignano Sabbiadoro (UD) e poi a San Giovanni al Natisone (UD), dove ha smesso di lavorare a fine luglio 2017.
Ha frequentato il Corso di Perfezionamento in Fitoterapia organizzato dall’Università di Trieste nel 2011.
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Vicessitudini personali l'hanno portata ad appassionarsi al mondo della nutrizione e così, nel 2012 si è iscritta alla laurea specialistica in Biologia della Nutrizione presso l’Università di Urbino, dove si è laureata con il massimo dei voti nel 2014.
Dopo aver conseguito l’abilitazione di Biologo sez. A, si è poi specializzata in Nutrizione seguendo numerosi corsi organizzati dalla Scuola di Nutrizione Salernitana (“Alimentazione e nutrizione umana” nel 2014, “Nichel e Alimentazione - oltre la dieta ad esclusione”, “La diagnostica per lo studio delle Allergie e Intolleranze Alimentari al Servizio del Nutrizionista”, “Nutrizione ed integrazione nel paziente oncologico” nel 2016).
Ha anche conseguito il diploma di “Alimentazione ed integrazione per lo Sport” presso la scuola SANIS di Padova (2014-2016), ottenendo anche la certificazione ISSN- SNS (Sports Nutrition Specialist) presso l’Università di Jose Antonio (USA) .
La Passione per la Nutrizione Clinica
Farmacista di professione, si è appassionata al mondo della nutrizione a seguito di un grave incidente subito nel 2011.
Gli effetti del cibo su di lei l'hanno fatta letteralmente innamorare degli alimenti, tanto da decidere di diventare Biologo Nutrizionista e fare della sua passione, il suo lavoro.
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Nel corso degli anni di attività si è sempre più appassionata alla Nutrizione Clinica e a come, cambiando le nostre abitudini alimentari, si possa modificare l’evoluzione di una malattia e a volte anche farla scomparire.
La sua missione è curare le persone con il cibo.
La Visione di Valentina Suerz
Vedere quanto può cambiare la vita delle persone semplicemente modificando le abitudini alimentari è straordinario.
Un grazie detto da un diabetico che finalmente ha potuto buttare via la tanto odiata metformina non ha prezzo.
Cambiare le proprie abitudini non è sempre facile, anzi talvolta sembra quasi un’impresa titanica.
A volte le persone che si rivolgono a lei cercano una pozione magica che le possa far star meglio senza sacrifici, ma qualsiasi cambiamento richiede pazienza e forza di volontà.
Consigli Alimentari
Consiglia spesso dei piatti unici, ricchi di verdura, proteine magre come il pesce, cereali integrali e grassi buoni, come la frutta secca.
La frutta secca è un ottimo alleato per la perdita di peso perché ricca di acidi grassi buoni per la salute.
Inoltre, se si resta all’interno di 30-40 g/die è un fantastico spezza-fame che ci dà energia, contribuendo allo stesso tempo a darci senso di sazietà.
Obiettivi Futuri
La formazione è al primo posto.
Ha deciso di rimettersi sui libri e di studiare medicina in modo da poter offrire un servizio di prima categoria per tutti i suoi pazienti.
Ricordando Ippocrate, "Fa’ che il cibo sia la tua medicina e che la medicina sia il tuo cibo", questo è l’obiettivo che si è prefissata.
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