L'acqua è un elemento essenziale per la vita e svolge un ruolo cruciale nel mantenimento della salute e nel supporto dei processi metabolici del corpo, inclusa la perdita di peso. L'importanza dell'idratazione per la perdita di peso è ben documentata, indipendentemente dalla temperatura dell'acqua.
I Benefici dell'Acqua Calda
L’acqua tiepida è un rimedio naturale che da secoli viene utilizzato in diverse culture per promuovere il benessere fisico e mentale. La sua temperatura, più vicina a quella corporea, la rende particolarmente delicata sull’organismo e ideale per stimolare processi fisiologici importanti.
Recentemente sui social, sono tantissimi i video in cui influencer più o meno famosi si fanno riprendere mentre bevono acqua tiepida con succo di limone e ne elencano una serie di benefici. A loro dire basterebbe soltanto una settimana di consumo quotidiano di acqua calda con limone per iniziare a bruciare più calorie, essere più idratati, eliminare più tossine e rafforzare il sistema immunitario. Inoltre, a loro dire, questa bevanda promette una digestione migliore, meno gonfiore, una pelle più liscia, più energia e concentrazione.
Acqua Calda e Digestione
Bere acqua calda aiuta poi a scomporre il cibo più velocemente rispetto a quella fredda e agevola la regolarità della peristalsi. Secondo uno studio del 2008 dell’Università di Attikon (Grecia), bere acqua calda può anche ridurre il disagio causato dal reflusso gastroesofageo.
Acqua Calda e Detox
Bere acqua calda potrebbe aiutare il corpo a disintossicarsi. Alcune tossine possono essere eliminate facilmente, ma alcune sono più impegnative. Berla al mattino supporta l'azione fisiologica del fegato e dei reni nell'eliminare le tossine. In più, aumentando la temperatura corporea, può portare a liberarsi delle scorie anche attraverso la sudorazione.
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Acqua Calda e Metabolismo
In un piccolo studio del dicembre 2003 su 14 persone pubblicato sul Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism, i ricercatori hanno trovato una correlazione tra metabolismo accelerato e acqua più calda. L'acqua gioca un ruolo importante nella perdita di peso per due ragioni essenziali.
Diverse ricerche, condotte negli ultimi dieci anni, hanno dimostrato infatti che questa bevanda avrebbe anche un altro effetto fondamentale per dimagrire e cioè aumenterebbe il tasso metabolico, cioè la velocità alla quale le calorie vengono bruciate per produrre energia. In tutti gli studi però, l'acqua ingerita a stomaco vuoto ha avuto un effetto di breve durata sul metabolismo (tra la mezz'ora e l'ora). Per questo, suggeriscono gli esperti, si dovrebbe bere molta acqua a più riprese, per esempio 500 ml quattro volte al giorno per un totale di due litri (circa otto bicchieri abbondanti). In questo modo sarebbe possibile addirittura quadruplicare il dispendio energetico.
Acqua Calda e Sistema Nervoso
Bere acqua calda fa bene al sistema nervoso, in quanto migliora la circolazione del sangue e favorisce il miglioramento dell'attività muscolare e nervosa. Potrebbe aiutare il sistema nervoso centrale a funzionare meglio.
Acqua Calda e Congestione Nasale
Applicare degli impacchi di acqua calda sui seni nasali, può alleviare la pressione causata da raffreddori e allergie. Il vapore è poi molto utile per migliorare la respirazione nasale.
Come Bere Acqua per Massimizzare i Benefici
Le raccomandazioni base sono due e molto semplici: bere 8-10 bicchieri d'acqua, distribuiti durante tutta la giornata e sempre prima dei pasti, e prediligere i cibi ricchi di liquidi, verdura e frutta soprattutto.
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A metterla a punto Nicola Sorrentino, noto dietologo e autore del libro "La dieta dell'acqua" (edizioni Salani), insieme a Paola Gambino, medico termale. Due bicchieri d'acqua prima di colazione, pranzo e cena. Uno a metà mattina e uno a merenda. In totale: otto bicchieri al giorno. Sempre a stomaco vuoto.
Ecco alcuni consigli:
- Mattina: Bere acqua calda (o tiepida) al mattino a stomaco vuoto supporta il sistema digerente e aiuta a migliorare il transito intestinale, spesso causato dalla disidratazione.
- Prima dei pasti: Bere uno o due bicchieri di acqua prima dei pasti contribuisce a stimolare il senso di sazietà , diminuendo la quota di cibo ingerita.
- Durante il giorno: Anche se non ci sono delle regole precise sulle modalità il consiglio comunque è bere almeno 8-10 bicchieri d'acqua ripartiti durante la giornata e a piccoli sorsi.
Acqua Calda e Limone: Un'Opzione Popolare
Bere acqua, ancor meglio un bicchiere di acqua tiepida/calda con succo di mezzo limone fresco, appena svegli e a digiuno, è utile per detossificare l'organismo e depurare in particolare fegato, cistifellea e reni ed aiuta la peristalsi intestinale oltre a bilanciare il pH (effetto alcalinizzante, vedi box) e rinforzare il sistema immunitario.
Il principale beneficio nutrizionale dell'acqua calda con limone è che aiuta a mantenere una buona idratazione. Questo è particolarmente utile al mattino, quando il corpo è stato senza liquidi per tutta la notte. L'idratazione è fondamentale per regolare la temperatura corporea, lubrificare e proteggere le articolazioni ed eliminare le scorie attraverso processi come la sudorazione e la minzione. Un'adeguata idratazione è anche associata a una pelle più sana, a un umore migliore e a una maggiore prontezza mentale".
Benefici Aggiuntivi del Limone
- Digestione: Alcuni influencer sostengono che è proprio l'acido citrico del limone ad aiutare la digestione. Questo potrebbe essere plausibile per alcuni anziani. Con l'età, la produzione di acido gastrico può diminuire, causando bruciore di stomaco, reflusso acido e difficoltà nell'assorbire i nutrienti dal cibo.
- Sistema Immunitario: Un'altra delle tesi diffuse sui social è che acqua e limone possano rinforzare il sistema immunitario. In questo caso, non si tratta del tutto di una fake-news visto che effettivamente i limoni sono ricchi di vitamina C. La vitamina C è essenziale per il funzionamento del sistema immunitario, la guarigione delle ferite ed è un potente antiossidante che aiuta a prevenire danni al Dna.
Precauzioni
Da tener presente che possono esserci anche alcune controindicazioni. L'acidità del limone, per esempio, potrebbe consumare lo smalto dei denti e quindi potrebbe essere utile usare una cannuccia. Inoltre, chi soffre di reflusso gastrico o di condizioni simili potrebbe riscontrare un incremento dei sintomi con un consumo elevato di agrumi.
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Acqua Fredda: Quando è Utile
L’acqua fredda è spesso la scelta preferita, specialmente durante le giornate calde o dopo l’attività fisica, per la sua capacità di rinfrescare e dissetare immediatamente. Bere acqua fredda aiuta a regolare la temperatura corporea, fornendo sollievo dal caldo, ed è utile per stimolare l’energia e la vigilanza in momenti di stanchezza.
Bere acqua gelida, in teoria, può aiutare a perdere qualche caloria in più, ma si tratta ovviamente di una pratica assai pericolosa e sconsigliata.
Tabella Comparativa: Acqua Calda vs Acqua Fredda per la Perdita di Peso
| Caratteristica | Acqua Calda | Acqua Fredda |
|---|---|---|
| Effetto sul Metabolismo | Può aumentare temporaneamente il metabolismo | Nessun effetto significativo dimostrato |
| Digestione | Può favorire una migliore digestione | Può rallentare la digestione in alcune persone |
| Disintossicazione | Supporta l'azione fisiologica del fegato e dei reni | Nessun effetto specifico dimostrato |
| Consumo Energetico | Richiede energia per essere raffreddata dal corpo | Richiede energia per essere riscaldata dal corpo |
| Idratazione | Efficace per l'idratazione | Efficace per l'idratazione |