Il sodio è un minerale naturalmente presente nell'acqua, derivante dai minerali disciolti nelle rocce e nel suolo durante il ciclo idrologico. Quando l'acqua scorre attraverso questi strati, raccoglie tracce di minerali come sodio, calcio e magnesio.
In alcuni casi, il sodio può essere aggiunto durante i processi di trattamento delle acque potabili, come la desalinizzazione o l'addolcimento, per migliorare il gusto o la qualità dell'acqua. La scelta tra bere acqua con poco o tanto sodio dipende dalle esigenze individuali di salute e dallo stile di vita di ciascuno.
Perché Scegliere Acqua a Basso Contenuto di Sodio?
Le acque povere di sodio sono importanti soprattutto per contrastare l’eventuale rischio di ipertensione. Esse garantiscono un miglior equilibrio idrico all’interno dell’organismo e hanno anche un maggiore effetto diuretico, contrastando così la ritenzione idrica, causa di uno degli inestetismi più odiati dalle donne: la cellulite.
- Per chi ha ipertensione: il sodio può contribuire all’aumento della pressione sanguigna.
- Ritenzione idrica: un’eccessiva assunzione di sodio può favorire la ritenzione idrica, causando gonfiore.
- Squilibri elettrolitici: il sodio è un elettrolita fondamentale per mantenere l’equilibrio idrico e per il corretto funzionamento dei muscoli e del sistema nervoso.
Cosa Significa "A Basso Contenuto di Sodio"?
Per essere considerata “a basso contenuto di sodio“, l’acqua minerale deve contenere meno di 20 mg di sodio per litro (mg/L). L’acqua con un contenuto di sodio compreso tra 20 e 100 mg/L può essere adatta per la maggior parte delle persone in buona salute, soprattutto se l’apporto complessivo di sodio nella dieta è controllato.
Acque minerali con più di 100 mg/L di sodio sono considerate “ricche di sodio“. Queste non sono generalmente raccomandate per l’uso quotidiano, specialmente da persone con problemi di ipotensione cronica.
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Acque con un contenuto più elevato di sodio, sotto consiglio medico, possono essere utili per aumentare l’assunzione di questo minerale in modo controllato. Il sodio può aiutare ad aumentare la pressione sanguigna.
Quando è Meglio Non Scegliere un'Acqua Iposodica
L'acqua povera di sodio non è adatta a tutti. Sportivi: l'attività fisica intensa porta a sudorazione, che favorisce l'espulsione dei sali minerali dal nostro corpo. Sodio incluso.
Come Rimuovere il Sodio dall'Acqua
L’osmosi inversa è uno dei metodi più efficaci per rimuovere il sodio e altri sali disciolti dall’acqua. Questo processo utilizza una membrana semipermeabile che filtra l’acqua, eliminando il sodio e altre impurità.
Acqua Sorgesana: Un Esempio di Acqua Oligominerale a Basso Contenuto di Sodio
Sorgesana è un’acqua oligominerale purissima che nasce dalle montagne rocciose nel parco regionale del Matese. L’acqua raccoglie le sue proprietà durante il viaggio dalla fonte alla bottiglia, assorbendo i minerali e gli oligoelementi che la rendono naturalmente bilanciata.
Sorgesana è anche indicata nella preparazione degli alimenti dei lattanti. Solo le acque con bassi valori di nitrati e fluoruri e a seguito di apposita autorizzazione ministeriale possono essere utilizzate per la preparazione degli alimenti dei lattanti. Grazie alla sua composizione e alla sua leggerezza è indicata nella preparazione del latte artificiale dando il giusto apporto di minerali. L’allattamento al seno è da preferire, ma nei casi ove ciò non sia possibile allora è importante scegliere un’acqua come Sorgesana.
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Grazie alle sue proprietà diuretiche Sorgesana aiuta l’organismo a depurarsi da scorie e tossine, a mantenersi così in salute ad ogni età. Contrasta la ritenzione idrica, causa di fastidiosi inestetismi come la cellulite ed il gonfiore, dona una piacevole sensazione di leggerezza e un corpo snello. Inoltre Sorgesana aiuta a mantenere la pelle idratata, contribuisce alla rigenerazione cellulare, donando alla cute tonicità e brillantezza.
Caratteristiche Principali di Acqua Sorgesana
- Purezza: Prende le sue principali qualità intrinseche direttamente dalla catena montuosa del Matese.
- Leggerezza: Residuo fisso pari a 252 mg/l.
- Basso contenuto di sodio: 0,0034g/l.
- Idratazione: Contribuisce alla depurazione dell’organismo e aiuta ad eliminare scorie e tossine.
Acqua Sorgesana è riconosciuta, in base alle proprie caratteristiche, “acqua minerale indicata per la preparazione degli alimenti dei lattanti” dal Decreto di Autorizzazione del Ministero della Salute n. 3479 del 21 Gennaio 2003. Solo le acque con un basso contenuto di nitrati e fluoruri possono essere utilizzate nella preparazione degli alimenti dei bambini.
Come Leggere l'Etichetta delle Acque in Bottiglia
L’etichetta è la carta d’identità dell’acqua in bottiglia. I dati principali che possiamo leggere e che ci può essere utile capire sono i seguenti:
- Residuo fisso: indica quanti sali sono disciolti in un litro d’acqua. Le acque più adatte all’alimentazione di tutta la famiglia sono quelle oligominerali o le mediominerali.
- Sodio: Sono classificate come iposodiche quelle acque con un contenuto di sodio minore di 20 mg/l.
- Calcio: Sono considerate acque ricche di calcio quelle che ne hanno un contenuto superiore a 150 mg/l.
- Magnesio: Le acque ricche di magnesio (contenuto di magnesio superiore ai 50 mg/l) sono indicate in tutti quei casi nei quali si verifichi una carenza di magnesio.
- Nitrati e nitriti: le acque povere di nitrati e nitriti sono ottime per tutti, ma assolutamente indispensabili per l’alimentazione dei neonati e dei bambini in svezzamento.
Acque Povere di Sodio a Confronto: Sant'Anna e Lete
L’acqua Sant’Anna e l’acqua Lete hanno una caratteristica che le accomuna: entrambe rientrano nei parametri che contraddistinguono le acque povere di sodio. L’acqua Lete in particolare è l’acqua effervescente naturale con il più basso contenuto di sodio prodotta in Italia: 4,9 mg/L.
Caratteristiche dell'Acqua Sant'Anna
- Basso residuo fisso (22 mg/l), che la classifica tra le acque minimamente mineralizzate
- Basso contenuto di sodio (1,5 mg/l, pari allo 0,0002%)
- Basso contenuto di calcio (3,3 mg/l)
- Basso contenuto di nitrati (0,88 mg/l)
- Praticamente assenti i nitriti e l’ammoniaca.
Caratteristiche dell'Acqua Lete
- Residuo fisso pari a 860 mg/l, il che la rende un’acqua mediamente mineralizzata
- Sodio pari a 4,9 mg/l, che la classifica come acqua povera di sodio
- Calcio pari a 310 mg/l, che la rende un’acqua ricca di calcio.
Acqua Sant’Anna ed acqua Lete sono quindi entrambe acque povere di sodio, e per questo indicate in una dieta iposodica e quindi per le persone che soffrono di ipertensione arteriosa.
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Altre Acque a Basso Contenuto di Sodio
Andando a guardare le etichette delle principali acque in commercio è venuta fuori la classifica seguente. Per ogni acqua abbiamo riportato vicino il contenuto di sodio espresso in mg/L, e le abbiamo ordinate partendo da quelle a contenuto di sodio più basso.
- Eva: 0,3 mg/L
- Flavia: 0,7 mg/L
- Lauretana: 0,88 mg/L
- Sant’Anna: 1,5 mg/L
- Levissima: 1,9 mg/L
- Vera: 2 mg/L
- Norda Ducale: 3 mg/L
- Vitasnella: 3,7 mg/L
- Rocchetta: 3,8 mg/L
- Lete: 5,1 mg/L
- Fiuggi: 6,4 mg/L
- Panna: 6,4 mg/L
- Evian: 6,5 mg/L
- Guizza: 7,7 mg/L
- Fabia: 17,03 mg/LTutte le 15 acque sopra riportate sono classificate tra le iposodiche, perché hanno una concentrazione di sodio inferiore a 20 mg/L
Benefici delle Acque a Basso Contenuto di Sodio
Non è sbagliato dire quindi che consumare un’acqua iposodica, in ogni caso, male non fa, perché può aiutarci a tenere sotto controllo l’introito di sodio giornaliero. Può essere quindi consumata da tutti, ma ancora di più è consigliata per le persone ipertese, con problemi renali.
Le acque a basso contenuto di sodio sono indicate per chi soffre di disturbi e patologie come ritenzione idrica, pressione sanguigna alta, ipertensione, malattie renali e cardiovascolari.
Tabella Comparativa di Acque a Basso Contenuto di Sodio
| Marca Acqua | Sodio (mg/L) | Residuo Fisso (mg/L) | Note |
|---|---|---|---|
| Eva | 0.3 | 54 | Minimamente mineralizzata |
| Sant'Anna | 1.5 | 22 | Indicata per neonati |
| Lete | 5.1 | 860 | Ricca di calcio |
| Sorgesana | 0.0034 g/l (3.4 mg/L) | 252 | Oligominerale, indicata per lattanti |