Il percorso professionale di Alice De Filippi è un esempio di come la vita personale e le sfide professionali possano intrecciarsi, arricchendo l'esperienza e la competenza nel campo della nutrizione umana.
Un Percorso di Studi e una Gravidanza Inattesa
Il giorno della laurea magistrale in Scienze della Nutrizione Umana, Alice era incinta di cinque mesi. Trovare un vestito carino che non la facesse sentire un sacco di patate fu una vera impresa: non che avesse già un gran pancione, semplicemente i vestiti pre-maman le stavano troppo larghi mentre quelli “normali” troppo stretti. Riuscì a trovare comunque l’abito adatto. L’emozione però non è neanche lontanamente paragonabile a quella del giorno precedente in cui aveva fatto l’ecografia morfologica. Lì ha avuto la conferma di quello che sapeva dal primo momento in cui ha visto le due lineette rosa sul test di gravidanza: aspettava un bel maschietto.
Era felice, davvero felice per quel bambino che cresceva dentro di lei e per quel traguardo formativo finalmente raggiunto. Tuttavia non poteva stare lì a fare corredini e sognare ad occhi aperti.
L'Esame di Stato e l'Arrivo di Valerio
Alice affronta le quattro prove per l’esame di Stato al nono mese di gravidanza: ha terminato che mancavano circa 10 giorni alla data presunta del parto. Il giorno dell’ultima prova faceva un caldo terribile e silenziosamente pregava il suo piccolo di prendersela comoda. I suoi calci diventavano sempre più forti e quel pancione era davvero tanto ingombrante. Il 26 Luglio 2015 la sua vita cambia: nasce Valerio e con lui nasce anche lei come mamma.
Decisamente no. Sperimenta un po' di tutto. Un travaglio poco rispettato: una bella flebo di ossitocina per accelerare il tutto e per loro il problema del suo travaglio così lento fu risolto. Con quella stessa fretta il suo bambino è stato “tirato fuori”: il risultato è stato una cicatrice che le ha causato una ripresa piuttosto lunga. Dopo 15 giorni dalla nascita di Valerio era ancora difficile stare in piedi per più di 5 minuti consecutivi. Ti lascio immaginare, nelle mie prime settimane da mamma, la difficoltà proprio dal punto di vista motorio nell’accudire quel neonato.
Leggi anche: Dieta e allenamento secondo Alice Mangione, la mamma comica
Peccato che qualcuno, in quel brevissimo frangente di tempo, avesse già insinuato l’idea della famosa “aggiunta”. Quelle notti piene di latte, sogni interrotti, pannolini sporchi, pianti inconsolabili. Quelle notti senza sonno. Nessun conosce bene quanto può essere lunga la notte nei primi mesi di vita di un neonato. Tra l’altro sperimenta anche una fame a tratti insaziabile: solo con il senno di poi capisce quanto sia stato giusto soddisfare quella fame notturna con piccoli spuntini. L’allattamento di un neonato non conosce orari, per questo è giusto avere fame più spesso.
Ad essere sincera, lei di bambini non ne sapeva assolutamente nulla! Aveva passato l'intera gravidanza a studiare per la tesi di laurea e poi per l'esame di stato. Aveva frequentato un corso preparto che le aveva regalato tantissime informazioni ma tanta teoria. Hai mai osservato “mamma gatto” che non si allontana mai dai suoi cuccioli se non per cercare cibo o fare i suoi bisogni?
La Riscoperta della Professione e l'Inizio dell'Attività
Fino al momento in cui, un pomeriggio mentre passeggiava con il suo piccolo per le strade della cittadina dove tuttora vive, inizia a dirsi: “Elisa ti ricordi della tua Laurea? Della tua abilitazione? Ti ricordi che effettivamente sei una Nutrizionista?”. Comincia la sua avventura presso il “Centro Psicologia Castelli Romani” dove tuttora lavora: Catia e Francesca le due psicologhe con le quali inizia questa collaborazione, sono anche loro mamme. Vuoi davvero che ti racconti quanto sia stato complicato avviare la sua attività da libera professionista in una città in cui nessuno la conosceva e per di più con un bambino piccolo?
Inizia a studiare tutto ciò che all’Università era stato confinato in un unico modulo, ovvero la nutrizione della mamma in gravidanza e in allattamento, fino ad arrivare al magico mondo delle pappe. In più, Valerio si è sempre mostrato molto interessato a tutto ciò che mangiavamo noi. Durante gli anni dell’università si era allontanata un po' dalla cucina.
Nel frattempo, cerca di darsi da fare anche attraverso degli eventi gratuiti: il suo riguarda proprio l’alimentazione del bambino, ricordo di averlo fissato un sabato mattina di metà Maggio. Da lì ricordo di essersi detta che l’alimentazione dei bambini non interessasse a nessuno, la gente adulta va dalla nutrizionista per fare delle diete, no? Alla fine questo ti insegnano all’università giusto?
Leggi anche: Approfondimenti su Alice Cancellato
L'Arrivo di Camilla e la Specializzazione
Decidono che arriva il momento di regalare un fratellino o una sorellina a Valerio. Più che come una magia, Camilla è stata la sua gravidanza arcobaleno. I mesi successivi sono stati un’altalena: lei era provata da questa gravidanza che mi aveva completamente spossata a livello fisico. Nel frattempo quella sensazione che qualcosa potesse andare storto non mi ha mai abbandonato per tutti i mesi della gravidanza.
Si è ritrovata catapultata all’Ospedale Bambin Gesù per una visita da un neurochirurgo pediatrico il quale mi rassicurò che la bambina, seppur piccola, aveva tutte le carte in regola. Arriva Gennaio 2019 e finalmente il 24 nasce la sua Camilla. Un parto meraviglioso e rispettato, questo lo posso dire a gran voce, almeno quello dopo una gravidanza che oserei definire poco piacevole. Ha pianto tutte le lacrime che poteva piangere quando l’ha vista tra le sue braccia, sana, vispa.
Se chiude gli occhi rivede il suo rientro a casa con quel fagottino rosa: Valerio che le viene incontro, il suo sguardo curioso e allo stesso tempo perplesso per quella sorellina che fino a pochi giorni prima era nel suo pancione. Nei mesi successivi quel fagottino rosa me lo sono portato ovunque: avvolta in una morbida fascia, lei era davvero sempre con me. Nel frattempo i suoi primi sei mesi di vita scorrono molto velocemente.
Un caldissimo pomeriggio d’estate era in riva al mare e mangiava una pera. Camilla era in braccio a lei e aveva compiuto oramai sei mesi: pensava però che con quel caldo non fosse una buona idea iniziare con i primi pasti. Con il suo caratterino già molto ben definito, Camilla si è praticamente svezzata da sola: lei preparava lo stesso pasto per tutti, lei decideva quanto mangiarne, come mangiarlo (guai se mi azzardavo ad imboccarla) ma soprattutto se mangiare.
Si è detta “quasi quasi ci riprovo”. Vedevo un notevole interesse nei confronti dell’alimentazione della mia bambina. Oltre ai soliti pazienti iniziano a contattarmi delle mamme. Tutto questo la entusiasmò, un po’ come se tornare a parlare di bambini e alimentazione le facesse ritrovare la “verve” iniziale!
Leggi anche: Approccio Nutrizionale di Alice Dunin
La Pandemia e la Scoperta delle Consulenze Online
Arriviamo a Febbraio 2020: una strana epidemia inizia a far parlar di sé. Sembrava davvero far paura. Compro per lo studio qualsiasi diavoleria in grado di pulire le superfici, disinfettare e distruggere qualsiasi tipo di batterio. Scrivo ai pazienti che da quel momento in poi non avrei potuto più stringer loro la mano, né tantomeno avvicinarmi troppo. L’8 Marzo 2020 arriva la chiusura totale: qualsiasi cosa viene chiusa, dal bar sotto casa all’asilo dei miei figli, parrucchieri, palestre. I pensieri sono tanti, ma quello che sovrasta tutti è solo uno: intrattenere i suoi figli, facendo vivere loro quel periodo come una vacanza, come un qualcosa di normale.
Ha cantato, ballato, dipinto e cucinato con loro 7 giorni su 7. Ha fatto tutto quello che poteva fare e inventarmi: le scatole di cartone delle scarpe sono diventati garage per le macchine di Valerio e case delle bambole per Camilla. Cerca seppur faticosamente a lavorare: i colleghi pubblicizzano le consulenze online, d’altronde perché non tentare anche io?
Sai quando ti tirano un bel secchio d’acqua gelata sul viso e tu rimani senza respiro per qualche secondo? Poi riapri gli occhi e le cose per un attimo non ti sembrano più le stesse. Sai perché? Come avevo fatto a non capire che quella era la strada da percorrere? Rivive nei racconti di queste mamme la sua storia: gravidanze complicate, parti poco rispettati, allattamenti difficili, mamme completamente abbandonate a sé stesse soprattutto in questa pandemia. “Per crescere un bambino ci vuole un intero villaggio”, recita un antico proverbio africano. Soprattutto a “preparare” una donna a diventare mamma.
L'Ispirazione e l'Impegno Continuo
Le ricette ed i menù che vedrai sono quelli che ha utilizzato per se stessa, quando cullava i suoi bambini nel pancione e per loro, quando hanno iniziato a stravolgere e disordinare la tavola, la cucina. I suoi bambini sono stati una fonte di ispirazione preziosa per lei. Non finirà mai di ringraziarli per questo motivo! Non finirà mai di ringraziarli anche per la loro disponibilità nel "provare" le ricette nuove che poi pubblicherà sui suoi sociale o nella sezione "ricette" di questo sito.
Formazione Continua
- 14° Corso di Aggiornamento e Formazione in Alimentazione e Nutrizione Umana, organizzato dalla Scuola di nutrizione salernitana.
- “AGGIORNAMENTI IN NUTRIZIONE UMANA 2” e tenutosi a Auditorium dell’Università Urbaniana di Roma- Via Urbano VIII, 16 il 11 e 12 Giugno 2016. CORSO ECM.
- Corso FAD- ECM: Alimentazione consapevole e sana Nutrizione.
- Corso pratico, terza edizione: "Tecniche e strategie specifiche per affrontare obesità e disordini alimentari".
- Corso di aggiornamento ECM: "Divezzamento: buone pratiche nutrizionali", organizzato dall'ABNI.
- “Ormoni: una sinergia multifattoriale per il benessere a 36° gradi”.
- Corso Mondo mamma, Aiutare la mamma in modo non prescrittivo.
Lista medici presso Centro Medico Ponticello e Ponticello Eye Clinic
La lista medici aggiornata degli specialisti operanti presso Centro Medico Ponticello e Ponticello Eye Clinic, ordinati per branca o specialità medico diagnostica:
- AGOPUNTURA: DR.SSA ILARIA BERTOLLA
- ALLERGOLOGIA: DR.SSA ANGELOTTI FRANCESCA, DR.SSA BALDI ANNA, DR.SSA LAULETTA NUCCIA
- CARDIOLOGIA: DR.SSA BARLETTA VALENTINA, DR. CONTI ALBERTO, DR. MAZZINI MAURIZIO, DR. PAMBIANCO FRANCO
- CHIRURGIA: DR.SSA BERTA ROSSANA, DR. DURNO MAURIZIO, DR. IACCONI PIETRO, DR. LAMACCHIA MICHELE
- CHIRURGIA PLASTICA: DR.SSA GIORGETTI MARGHERITA
- CHIRURGIA VASCOLARE: DR. NOTTOLI JACOPO
- CURA DEL PAVIMENTO PELVICO: DR.SSA COCCHIARARO PAOLA
- DERMATOLOGIA: DR. BARATTINI GIANNI, DR. FIDANZI CRISTIAN
- DIABETOLOGIA: DR.SSA GIANI CARLOTTA
- DIAGNOSTICA INTERVENTISTICA: DR. TORRI TITO
- EMATOLOGIA: DR. PUCCINELLI PAOLO
- ENDOCRINOLOGIA: DR.SSA SCATTINA ILARIA, DR.SSA GIANI CARLOTTA
- FISIATRIA: DR. ANTONIOLI DESIDERIO
- GASTROENTEROLOGIA: PROF. BONINO FERRUCCIO, DR. ALDUINI PIETRO
- GINECOLOGIA: DR.SSA CECCHI ELENA, DR.SSA GIUNTINI ARIANNA, DR.SSA LANFREDINI NORA, DR.SSA MATTEUCCI CRISTIANA, DR.SSA MININNI CLAUDIA, DR.SSA PICCIARELLI GEMMA, DR.SSA POLAK KINGA, DR.SSA ROSSI RITA, DR.SSA SERGIAMPIETRI CLAUDIA, DR.SSA SPIRITO NICOLETTA, DR. ALBANESI GIANLUCA, DR. BUZZELLA FABIO, DR. MIGLIORINI PAOLO
- OTORINOLARINGOIATRIA: DR. FIORENTINI ROBERTO, DR. LENZI RICCARDO, DR. SPIRITO LUCA
- PEDIATRIA: DR.SSA COSTA ROSA
- POSTUROLOGIA: DR.SSA PRINCIPE ANTONELLA
- PROCTOLOGIA: DR.SSA VINCIGUERRA GIOVANNA
- PSICHIATRIA: DR. DE IORIO GIOVANNI
- RADIOLOGIA: DR. BERTELLOTTI LORENZO, DR. BERTI MANTELLASSI FRANCESCO, DR. FERRITO GIAMPIERO, DR.SSA FRATINI LUISA, DR. LIGUORI TITO LIVIO, DR. LONZI SIMONE, DR. TORRI TITO
- REUMATOLOGIA: DR.SSA BASCHERINI VITTORIA, DR.SSA PARMA ALICE
- SENOLOGIA: DR. VALLI MARIO
- SESSUOLOGIA: DR.SSA COCCHIARARO PAOLA
- UROLOGIA E ANDROLOGIA: DR. MARTENS DANIEL, DR. MENCHINI FABRIS FILIPPO, DR. PAZZAGLI IACOPO
tags: #alice #de #filippi #nutrizionista #curriculum