Lo svezzamento è un momento cruciale nella crescita del bambino, una fase in cui inizia a scoprire nuovi sapori e combinazioni, sviluppando preferenze e, a volte, capricci. Per supportare al meglio questa fase, il Bimby TM5 si rivela un alleato prezioso, permettendo di preparare in casa pappe sane e nutrienti con ingredienti selezionati.
Omogeneizzato di Manzo Fatto in Casa con Bimby
L’omogeneizzato di manzo Bimby è un prodotto essenziale per una sana crescita del tuo bambino e, grazie al Bimby, è possibile cucinarlo direttamente a casa tua, con ingredienti selezionati e puliti da te. Una volta che avrai preparato le pappe per il tuo bambino, potrai conservare i vasetti precedentemente sterilizzati in frigorifero oppure congelarli e tirarli fuori all’occorrenza, tenendo a mente che si manterranno per circa tre mesi. In base ai mesi del piccolo e alle sue preferenze sarà possibile persino creare delle pappe che mischino la carne di manzo con le verdure.
Preparazione dell'Omogeneizzato di Manzo
- Mettere nel cestello la carne a pezzi.
- Mettere nel boccale l'acqua e posizionare il cestello: 30 min. 100° vel. 1.
- Mettere da parte l'acqua rimasta nel boccale e trasferirci la carne.
- Aggiungere l'olio: 1 min. vel.
Autosvezzamento: Un Approccio Naturale e Condiviso
L’autosvezzamento, conosciuto anche come "alimentazione complementare a richiesta", è un approccio all'introduzione dei cibi solidi nei neonati che promuove l’autonomia e la partecipazione attiva del bambino ai pasti familiari. Questo metodo è caratterizzato dall’offrire al bambino cibi solidi, tagliati a misura e preparati in modo sicuro. L’obiettivo dell’autosvezzamento è quello di permettere al bambino di mangiare gli stessi alimenti del resto della famiglia, favorendo la condivisione del pasto e l’apprendimento attraverso l’imitazione.
Uno degli aspetti più belli dell’autosvezzamento è la possibilità di preparare pasti che possono essere condivisi da tutta la famiglia. Non c'è bisogno di cucinare piatti separati per il bambino e per gli adulti: basta fare qualche piccolo adattamento per assicurarsi che i cibi siano sicuri e adatti alle esigenze del bambino. Le ricette per l’autosvezzamento dovrebbero essere semplici, senza aggiunta di sale e zucchero, e includere una varietà di alimenti per assicurare un apporto nutrizionale completo.
Ricette Bimby per Ogni Età
Dai 6 Mesi
A sei mesi, i bambini sono pronti per iniziare l’avventura con cibi un po’ più densi. È importante offrire loro composti facilmente ingeribili, tiepidi e morbidi, poiché molti bambini non hanno ancora denti.
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- Crema di zucchine: Le zucchine, tritate fino a raggiungere un composto molto fine, vengono cotte in acqua e amalgamate con della farina di riso e un po’ di parmigiano fino a ottenere una consistenza cremosa.
- Vellutata di patate e spigola: Bollendo le patate all’interno del boccale Bimby® e lessando un piccolo filetto di spigola con Varoma®, preparare questo piatto è davvero un gioco da ragazzi.
- Frullato di pera e banana: Frullate una pera e una banana mature fino a ottenere un composto omogeneo.
Dagli 8 Mesi
A otto mesi, i bambini stanno diventando più abili nel mangiare e possono affrontare consistenze leggermente più complesse.
- Minestrina di verdure e cereali con ricotta: Carote, fagiolini, bietole e patate si uniscono a farina multicereali e ricotta vaccina, cuocendosi fino a raggiunge una morbidissima consistenza.
- Crema di lenticchie: Cuocete le lenticchie con carote e patate fino a quando sono morbide, poi frullate tutto insieme fino a ottenere una consistenza cremosa.
- Pastina in brodo di carne con ricotta: In questa ricetta la pastina cuoce nel brodo di carne e viene accompagnata da un cucchiaio di ricotta fresca prima di servire.
Dai 12 Mesi
A dodici mesi, i bambini possono mangiare quasi tutto ciò che mangia il resto della famiglia, sempre con alcune precauzioni riguardo al sale, lo zucchero e i cibi troppo duri o a rischio di soffocamento.
- Pasta alle verdure: Scegliete dei formati di pasta piccoli e facilmente masticabile e realizzate un condimento con carote, polpa di zucca, pomodori maturi e zucchine tagliate a piccoli pezzi.
- Nuggets di pollo e cavolfiore: Dopo aver realizzato un impasto con pollo e cavolfiore tritato finemente, formate delle piccole polpette e cuocetele fino a doratura.
- Muffin ai broccoli: Prepara un impasto base di muffin utilizzando farina farro, purea di broccoli ed erba cipollina, e un po’ di parmigiano grattugiato.
Altre Idee e Consigli
L’autosvezzamento è un approccio meraviglioso per introdurre i cibi solidi ai bambini, favorendo la loro autonomia e partecipazione ai pasti familiari. Ricordate sempre di osservare il bambino mentre mangia, offrire cibi adeguati alla sua età e capacità, e consultare il pediatra per qualsiasi dubbio o preoccupazione.
Il brodo vegetale è indispensabile per lo svezzamento dei più piccoli: grazie al Bimby prepararlo sarà ancora più facile e veloce perché potrai scegliere e selezionare direttamente tu le migliori verdure da cucinare, iniziando in questo modo a variare l’alimentazione di tuo figlio. Per prepararlo occorreranno solamente le patate, le carote e le zucchine, ma andando avanti con le settimane e i mesi potrai aggiungere altre tipologie di verdure o alimenti come la carne, il pesce o la crema di riso. Una volta pronto, il brodo potrà essere conservato in frigorifero per un giorno circa.
Preparazione del Brodo Vegetale
- Mettere nel boccale le verdure lavate, pulite e tagliate a pezzi.
- Aggiungere l'acqua: 30 min. 100° vel.
90 Ricette Bimby per Bambini dai 6 ai 12 Mesi
Sono sempre di più i genitori che scelgono di seguire il metodo dell’auto svezzamento con i propri figli, ma sono ancora tanti quelli che optano per uno svezzamento più classico. C’è poi a chi piace alternare le due cose, perciò ecco un elenco di ricette da preparare con il Bimby per bambini dai 6 ai 12 mesi:
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| Ricetta | Ingredienti | Procedimento |
|---|---|---|
| Prima pappa | 50 gr patate sbucciate, 50 gr carote, 40 gr vitello, 20 gr crema riso istantanea, 250 gr acqua, 1 cucchiaino olio extravergine | Inserire dal foro con lame in movimento a vel 7 carne e verdure aggiungere l’acqua e cuocere 12 min 90°-100° vel 2 a cottura ultimata unire dal foro la crema di riso e amalgamare il tutto 40 sec vel 6 versare la pappa e aggiungere un cucchiaino olio. |
| Crema di verdure | 50 gr patate sbucciate, 50 gr carote 3 foglie lattuga 40 gr petto di pollo 20 gr crema riso istantanea 250 gr acqua 1 cucchiaino olio extravergine | Inserire dal foro con lame in movimento vel 7 carne e verdure a pezzetti aggiungere l’acqua e cuocere 12 min 90°-100° vel 2 a cottura ultimata unire dal foro la crema di riso e amalgamare il tutto 40 sec vel 6 versare la pappa e aggiungere un cucchiaino olio. |
| Pappa di verdure | 30 gr patata sbucciata 30 gr carota 30 gr zucchina 2 foglie lattuga 1 pezzetto sedano 40 gr pollo 20gr crema riso istantanea 250 gr acqua 1 cucchiaino olio extravergine | Inserire dal foro con lame in movimento vel 7 il pollo la lattuga la patata la zucchina la carota e il sedano, aggiungere l’acqua e cuocere 12 min 90°-100° vel 2 a cottura ultimata unire dal foro la crema di riso e amalgamare il tutto 40 sec vel 6 versare la pappa e aggiungere un cucchiaino olio. |
| Pappa di lattuga | 100 gr patate 40gr vitello 20 gr semolino di grano istantaneo 2 foglie lattuga ( 30 gr ca) 250 gr acqua 1 cucchiaino olio extravergine | Inserire dal foro con lame in movimento vel 7 carne e verdure a pezzetti aggiungere l’acqua e cuocere 12 min 90°-100° vel 2 a cottura ultimata unire dal foro la crema di riso e amalgamare il tutto 40 sec vel 6 versare la pappa e aggiungere un cucchiaino olio. |
| Pappa con i fagiolini | 100 gr fagiolini 40 gr coniglio 20 gr pastina 250 gr acqua 1 cucchiaino olio extravergine | Inserire dal foro con lame in movimento vel 7 carne e i fagiolini aggiungere l’acqua , la pastina e cuocere 12 min 90°-100° vel 2 a cottura ultimata unire dal foro la crema di riso e amalgamare il tutto 40 sec vel 6 versare la pappa e aggiungere un cucchiaino olio. |
| Pappa di mais e tapioca | 100 gr fagiolini 20 gr tacchino 20 gr crema mais e tapioca istantanea 200grlatte100 gr acqua 1 cucchiaino olio extravergine | Inserire dal foro con lame in movimento vel 7 carne e i fagiolini aggiungere l’acqua, latte e cuocere 12 min 90°-vel 2 a cottura ultimata unire dal foro la crema di mais e tapioca e amalgamare il tutto 40 sec vel 6 versare la pappa e aggiungere un cucchiaino olio. |
| Passata di pollo | 120 gr verdure 40 gr pollo 20gr crema di riso istantanea 250 gr acqua 1 cucchiaino olio extravergine | Inserire dal foro con lame in movimento vel 7 pollo e verdure aggiungere l’acqua e cuocere 12 min 90°-100° vel 2 a cottura ultimata unire dal foro la crema di riso e amalgamare il tutto 40 sec vel 6 versare la pappa e aggiungere un cucchiaino olio. |
| Pappa con manzo | 50 gr patata sbucciata 50 gr carota 40 gr manzo 20 gr pastina 300 gr acqua 1 cucchiaino olio extravergine | Inserire dal foro con lame in movimento vel 7 carne e verdure. Con la spatola riunire il composto aggiungere l’acqua e cuocere 15 min 90°-100° vel 2 e amalgamare il tutto 40 sec vel 6 unire la pastina e cuocere 4 min 90°-100° vel 1 versare la pappa e aggiungere un cucchiaino olio. |
| Crema di prosciutto | 120 gr patate sbucciate 20 gr prosciutto magro 2 foglie lattuga 20 gr semolino di grano istantaneo 250 gr acqua 1 cucchiaino olio extravergine | Inserire nel boccale l’insalata e le patate a pezzetti 20 sec portando lentamente da vel 1 a vel 8 aggiungere l’acqua e cuocere 12 min 90°-100° vel 2 terminata la cottura inserire del foro il prosciutto a pezzetti e il semolino 20 sec vel 4 e 15 sec vel 8versare la pappa e aggiungere un cucchiaino olio. |
| Passata di verdure | 350 gr verdure miste, 500 gr acqua | Inserire nel boccale le verdure 30 sec portando lentamente da vel 1 a vel 8, aggiungere acqua e cuocere 15m 100° vel 4 |
| Semolino e pollo | 80gr di patata sbucciata, 40 gr petto di pollo, 2 foglie di lattuga, 20 gr semolino di grano istantaneo, 250 gr acqua, 1 cucchiaino olio extravergine | Inserire dal foro con lame in movimento vel 7 pollo e verdure aggiungere l’acqua e cuocere 12 min 90°-100° vel 2 a cottura ultimata unire dal foro la crema di riso e amalgamare il tutto 40 sec vel 6 versare la pappa e aggiungere un cucchiaino olio. |
| Pappa con carote e sedano | 150 gr carote 50 gr cuore di sedano 50 gr patate sbucciate 40 gr manzo cotto 20 gr semolino di riso istantaneo 300 gr acqua 1 cucchiaino olio extravergine | inserire nel boccale le verdure a pezzetti 10 sec vel 3 riunire il composto con la spatola aggiungere l’acqua e cuocere 12 min 90°-100° vel 2 amalgamare il tutto 40 sec vel 6 togliere metà del composto e aggiungere il manzo e il semolino 40 sec vel 6versare la pappa e aggiungere un cucchiaino olio |
| Mela banana passata | 80gr mela sbucciata 40 gr banana 75 gr acqua qualche goccia di succo di limone | Inserire nel boccale la mela e la banana 10 sec vel 4 aggiungi acqua e limone e cuoci 5min 90° vel 4 a fine cottura amalgama 20 sec vel 6 versare in tazza coprire e lasciare raffreddare |
| Dessert di pera e mela | 60 gr mela sbucciata 60 gr pera sbucciata 75 gr acqua qualche goccia di succo di limone | Inserire nel boccale la mela e la pera 10 sec vel 4 aggiungi acqua e limone e cuoci 5min 90° vel 4 a fine cottura amalgama 20 sec vel 6 versare in tazza coprire e lasciare raffreddare |
| Dessert di banana | 120 gr banana 75 gr acqua qualche goccia di succo di limone | Inserire nel boccale la banana 10 sec vel 4 aggiungi acqua e limone 40 sec vel 6 e 20 sec vel 8 |
| Dessert mela | 120gr mela sbucciata 75 gr acqua qualche goccia di succo di limone | Inserire nel boccale la mela 10 sec vel 4 aggiungi acqua e limone e cuoci 5min 90° vel 4 a fine cottura amalgama 20 sec vel 6 versare in tazza coprire e lasciare raffreddare |
| Mela grattuggiata bimby | 120gr mela sbucciata 50 gr acqua 2 cucchiaini di succo di limone | Inserire nel boccale dal foro con lame in movimento a vel 7 la mela a pezzetti con la spatola riunire il composto e aggiungere l’acqua e il succo di limone 40 sec vel 8 servire subito |
| Mele pere al bimby | 60 gr mela sbucciata 60 gr pera sbucciata 100 gr acqua 1 cucchiaino di succo di limone | Inserire nel boccale dal foro con lame in movimento a vel 4 la mela e la pera a pezzetti con la spatola riunire il composto e aggiungere l’acqua e il succo di limone 40 sec vel 9 servire subito |
| Pera e banana con il bimby | 60 gr mela sbucciata 60 gr banana 100 gr acqua 1 cucchiaino di succo di limone | Inserire nel boccale dal foro con lame in movimento a vel 4 la banana e la pera a pezzetti con la spatola riunire il composto e aggiungere l’acqua e il succo di limone 40 sec vel 9 servire subito |
| Banana al limone | 120gr banana 70 gr acqua 1 cucchiaino di succo di limone | Inserire nel boccale dal foro con lame in movimento a vel 4 la banana a pezzetti con la spatola riunire il composto e aggiungere l’acqua e il succo di limone 40 sec vel 9 servire subito e fresco |
| Brodo vegetale | 1 patata media sbucciata 1 pezzetto di sedano 1 zucchina 2-3 foglie di spinaci o erbette o lattuga 500 gr di acqua | Inserire nel boccale l’acqua e le verdure tagliate a pezzi grossi e cuocere 20 min 100° vel 1 filtrare ed utilizzare il brodo per le varie pappe |
| Brodo di carne | 100 gr manzo o pollo a pezzetti 100 gr verdure miste 500 gr di acqua | Inserire nel boccale tutti gliIngredienti e cuocere 20 min 90°- 100° vel 1 filtrare ed utilizzare il brodo per le varie pappe |
| Minestra con platessa | 150 gr verdure miste 50 gr platessa 400 gr acqua 20 gr pastina 1 cucchiaino olio extra vergine | Inserire nel boccale l’acqua e le verdure tagliate a pezzi grossi e il pesce 5 sec vel 7 cuocere 5 min 90°-100° vel 1 versare la pappa e aggiungere l’olio |
| Pappa di sogliola | 100 gr carote 50 gr patate sbucciate 50 gr filetti di sogliola 20 gr semolino di grano istantaneo 400 gr acqua 1 cucchiaino olio extra vergine | inserire nel boccale dal foro con lame in movimento a vel 6 le patate le carote e la sogliola aggiungere acqua e cuocere 12 min 90°-100° vel 2 cottura ultimata unire dal foro il semolino e amalgamare il tutto 40 sec vel 6 versare la pappa e aggiungere un cucchiaino olio. |
| Pappa di nasello | 100 gr patate sbucciate 25 gr crema di riso istantanea 40 gr nasello 400gr acqua 1 ciuffo prezzemolo1 cucchiaino olio extra vergine | Inserire nel boccale dal foro con lame in movimento a vel 6 le patate e il pesce aggiungere acqua e cuocere 20 min 90°-100° vel 2 cottura ultimata unire dal foro la crema di riso e il prezzemolo e amalgamare il tutto 40 sec vel 6 versare la pappa e aggiungere un cucchiaino olio. |
| Pappa coi finocchi | 200gr finocchi 100 gr patate sbucciate 40 gr filetti sogliola 25 gr pastina 400gr acqua 1 ciuffo prezzemolo1 cucchiaino olio extra vergine | Inserire nel boccale dal foro con lame in movimento a vel 6 le patate e i finocchi riunire il composto con la spatola aggiungere acqua e cuocere 10 min 90°-100° vel 2 togliere metà del composto e aggiungere la sogliola 40 sec vel 4 unire la pastina e cuocere 8 min 90° vel 1 versare la pappa e aggiungere un cucchiaino olio .NOTA: il passato tenuto da parte si può utilizzare per la pappa della sera aggiungendo semolino o crema di riso |
| Pappa di spinaci | 80 gr patate sbucciate 40 gr pollo qualche foglia di spinaci 200 gr acqua 25 gr maizena 1 cucchiaino olio extra vergine | Inserire nel boccale dal foro con lame in movimento a vel 7 il pollo e le patate a pezzetti aggiungere acqua e cuocere 10 min 90°-100° vel 2 aggiungere a metà cottura gli spinaci terminata la cottura amalgamare 40 sec vel 4 unire la maizena dal foro e cuocere 5 min 90° vel 1 versare la pappa e aggiungere un cucchiaino olio |
| Crema di riso al pomodoro | 100 gr pomodoro sbucciato e privato dei semi 40 gr petto di pollo o tacchino 25 gr riso 200 gr acqua 1 cucchiaino olio extra vergine | Inserire nel boccale dal foro con lame in movimento a vel 6 il pollo e il pomodoro riunire il composto con la spatola aggiungere riso e acqua 25 min 90°-100° vel 2 terminata la cottura amalgamare il tutto 10 sec vel 6 versare la pappa e aggiungere un cucchiaino olio |
| Nasello con patate | 100 gr patate sbucciate 40 gr nasello 500 gr acqua 1 cucchiaino olio extra vergine 1 cucchiaino parmigiano | Inserire nel boccale l’acqua e il cestello con le patate a pezzi 20 min 100° vel 1 a metà cottura aggiungere dal foro il nasello a cottura ultimata togliere il cestello e trattenere nel boccale 200 gr acqua di cottura unire patate e nasello 40 sec vel 6 versare la pappa e aggiungere un cucchiaino olio1 cucchiaino parmigiano |
| Semolino di riso in brodo | 25 gr semolino di riso istantaneo 200 gr brodo vegetale 80 gr verdura cotta 1 cucchiaino olio extra vergine | Inserire nel boccale brodo 5 min 90°-100° vel 1 aggiungere dal foro del coperchio le verdure e il semolino e amalgamare 40 sec vel 6 versare la pappa e aggiungere un cucchiaino olio |
| Pappa di maizena | 25 gr maizena 200 gr brodo di carne 1 cucchiaino olio extra vergine | Inserire nel boccale il brodo la maizena e cuocere 8 min 80° vel 3versare la pappa e aggiungere un cucchiaino olio |
| Semolino con l’uovo | 25 gr semolino di grano istantaneo 200 gr brodo di carne o di verdura 1 tuorlo d’uovo sodo 1 cucchiaino olio extra vergine | Inserire nel boccale il brodo cuocere 5 min 90°-100° vel 1 aggiungere dal foro il semolino e il tuorlo amalgamare 40 sec vel 6 versare la pappa e aggiungere un cucchiaino olio |
| Semolino di riso | 25 gr semolino di riso istantaneo 200 gr brodo di pollo | Inserire nel boccale il brodo cuocere 5 min 90°-100° vel 1 aggiungere dal foro il semolino amalgamare 40 sec vel 6 versare la pappa |
| Pancotto | 30 gr pane 200 gr di brodo 1 cucchiaino di parmigiano 1 cucchiaino olio extra vergine | Inserire nel boccale il pane 20 sec vel 3 aggiungi brodo e cuoci 5 min 80° vel 2 versare e aggiungere olio e parmigiano |
| Carote al latte | 80 gr di carote 200 gr latte 15 gr maizena | Inserire nel boccale le carote 10 sec vel 9 aggiungere il latte e cuocere 15 min 90° vel 2 terminata la cottura e con le lame ancora in movimento aggiungere la maizena cuocere 5 min 90° vel 3 |
| Composta golosa | 60 banana 60 albicocca 50gr acqua 1 cucchiaino succo limone | Inserire nel boccale con lame in movimento vel 4 la frutta a pezzettini. Riunire il composto con la spatola aggiungi acqua e succo 40 sec vel 9 servire subito |
| Banana all’arancia | 100 banana 1\2 mis succo arancia 50gr acqua | Inserire nel boccale con lame in movimento vel 4 la frutta a pezzettini. Riunire il composto con la spatola aggiungi acqua e succo 40 sec vel 9 servire subito |
| Composta di yogurt | 2 biscotti 1\2 frutto sbucciato 1 vasetto yogurt naturale (125gr) | Inserire nel boccale con lame in movimento vel 4 i biscotti Polverizzarli 30 sec vel 6 con le lame in movimento aggiungi il frutto Riunire il composto con la spatola aggiungi yogurt 5 sec vel 2 servire subito. |
| Frullato di yogurt | 1 fetta biscottata 50 gr banana 1 vasetto yogurt al naturale (125 gr) | Inserire nel boccale con lame in movimento vel 4 la banana. Riunire il composto con la spatola aggiungi yogurt 30 sec vel 5 servire subito |
| Yogurt con albicocche | 50 gr albicocca matura 1 vasetto yogurt al naturale 1 cucchiaino zucchero (facoltativo) | Inserire nel boccale con lame in movimento vel 4 l’albicocca Riunire il composto con la spatola aggiungi yogurt e zucchero 5 sec vel 2 servire subito |
| Merenda alla frutta | 1 arancia 80 gr banana 80 gr mela 1 cucchiaino di zucc... |
Queste sono solo alcune delle numerose ricette che puoi preparare con il Bimby TM5 per garantire una alimentazione sana e varia al tuo bambino durante lo svezzamento e l'autosvezzamento.
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