Quando si tratta di perdere peso, quello che beviamo può influire tanto quanto ciò che mangiamo. Prima ancora di parlare di cibo, ci viene consigliato di bere più acqua e di eliminare alcolici e superalcolici, bibite gassate, bevande zuccherate o grasse come frullati e frappè.
Ma cosa bere quando si è a dieta oltre all’acqua e alle tante tisane depurative e brucia-grassi in commercio, per non morire di tristezza? La buona notizia è che esiste tutta una serie di bevande che, accompagnate a una alimentazione sana, possono non solo essere gustose ed aiutare lo spirito senza influire negativamente sulla bilancia, ma possono addirittura aiutare a bruciare i grassi, sostenere il metabolismo e offrire un supporto essenziale durante la dieta.
L'Importanza dell'Acqua
L'acqua gioca un ruolo importante nella perdita di peso per due ragioni essenziali. La quantità di acqua consigliata al giorno è di circa otto bicchieri d'acqua al giorno. Se si beve poco ci si disidrata, se si beve troppo si va in iponatriemia.
Fin dall’antichità l’acqua calda è stata sinonimo di depurazione e buone condizioni igieniche e berla era ritenuta una pratica di salute e benessere. Bere un bicchiere d’acqua infatti serve non solo a reidratare i nostri tessuti e i nostri organi, ma facilita la depurazione dell’organismo, migliorando anche la nostra circolazione sanguigna. Durante la notte, infatti, le cellule del nostro corpo producono rifiuti metabolici che dobbiamo smaltire per evitare che i tessuti diventino un ambiente tossico per le cellule. Infine è bene ricordare che la funzione depurativa dell’acqua calda è efficace anche contro l’invecchiamento precoce, aiutando a mantenere sana e giovane la nostra pelle e offrendo una barriera protettiva contro numerose malattie.
In un piccolo studio del dicembre 2003 su 14 persone pubblicato sul Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism, i ricercatori hanno trovato una correlazione tra metabolismo accelerato e acqua più calda. È stato grazie a queste scoperte che ci si è chiesti se l'acqua calda aiuti o meno a bruciare i grassi.
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Benefici delle Bevande Calde
Tè, caffè e tisane sono spesso considerati un piccolo momento di gioia. Ma a quanto pare, una tisana nasconde un potenziale ben più alto. Diversi nutrizionisti la indicano come un vero e proprio toccasana per tornare in forma, da consumare anche più volte al giorno. Al finocchio, ai frutti rossi, alla camomilla o con un'aggiunta di limone: quello che conta è l'acqua sia bella calda e che il contenuto di caffeina (presente anche nel tè) sia limitato.
I Benefici del Consumo di Bevande Calde:
- Accelera il metabolismo: In oriente anche i pasti vengono accompagnati da una bevanda calda, usanza che aiuta ad assimilare i nutrienti, a prevenire la ritenzione idrica e a bruciare più calorie.
- Aiuta a sudare: Bere una tisana o un tè caldo può aiutare a migliorare la sudorazione, facendoci sentire più rinfrescati.
- Previene le infezioni: Una bevanda calda calma l'irritazione della gola e aiuta a ridurre i livelli di muco presenti nelle vie respiratorie, eliminando un terreno fertile per funghi e batteri.
Bevande Consigliate per Dimagrire
Tè Verde
Il tè verde è una delle bevande dimagranti per antonomasia: naturalmente ricco di vitamine, minerali, antiossidanti e catechine, aiuta ad attivare il metabolismo. Bere del tè verde regolarmente può supportare la perdita di peso, grazie alla sua azione di stimolo sul consumo calorico.
Tè Oolong
Come il tè verde, il tè oolong è ricco di antiossidanti e catechine che stimolano il metabolismo e la combustione dei grassi soprattutto a livello dell’addome, e velocizza la capacità del fegato di trasformare questo grasso in energia. Il tè oolong aumenta l'ossidazione dei grassi e riduce il deposito di grasso nel corpo grazie alle epigallocatechine che, lavorando in combinazione con la caffeina, forniscono un maggiore impulso di energia e possono aiutare il corpo a gestire in modo più efficiente l'assunzione di grassi.
Tisana Zenzero e Limone
Grazie all’effetto termogenico di zenzero e limone, bere almeno due tazze al giorno accelera il metabolismo pigro e la digestione, favorendo una naturale perdita di peso. Inoltre questa tisana dona senso di sazietà, sgonfia la pancia e allevia la nausea, anche in gravidanza. Per finire, la radice di zenzero ha una forte azione termogenica che permette di placare il senso di fame e di sgonfiare la pancia.
Caffè Nero
La maggior parte delle persone non sa che bere caffè nero può favorire la perdita di peso per diversi motivi: prima di tutto è una bevanda ipocalorica, contiene antiossidanti (che aiutano nel processo di dimagrimento), caffeina (che stimola il metabolismo e il livello di energia), acido clorogenico (che facilita il rallentamento della produzione di glucosio nel corpo). Anche se un eccesso di caffè può causare alcuni problemi per la salute generale, al contempo diminuisce l'appetito e, nei soggetti non assuefatti, sembra assumere una funzione simpatico-mimetica.
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Acqua Aromatizzata
Per chi fa fatica a bere acqua semplice, l’acqua aromatizzata con frutta e spezie (come menta e cetriolo, ma anche basilico, mango, ananas, agrumi) è una bevanda sana, ipocalorica e gustosa. Queste bibite non fanno ingrassare e possono essere preparate facilmente, rendendo l’idratazione un momento piacevole e stimolando il metabolismo. Aggiungere all'acqua questi due elementi rende la bevanda estremamente idratante, dissetante e depurativa.
Acqua di Cocco
Un’altra acqua ottima per dimagrire è quella di cocco, idratante e povera di grassi, proteine e zuccheri, ma contiene un elevato contenuto di potassio, sodio e magnesio e di vitamine del gruppo B e di vitamina C. Ancora: non contiene colesterolo, né fibre, né lattosio né glutine ed è dunque indicata anche per celiaci e intolleranti al lattosio.
Infuso di Tarassaco
L’infuso di tarassaco è una bevanda depurativa, drenante e dimagrante che stimola il metabolismo. È ricca di fibre e vitamine, stimola la digestione e dona un senso di sazietà: per tutte queste ragioni è considerata una delle bevande naturali per perdere peso più consigliate.
Smoothie Verdi
Gli smoothie verdi, preparati con verdure come spinaci, cavolo e cetriolo, ma anche lattuga romana, sedano e frutta, come pera e mela, sono perfette bevande dietetiche e sazianti. Bere uno smoothie verde è il modo migliore per inserire nella dieta grandi quantità di alimenti vegetali, molto di più di quanto si riesca a mangiarne mettendoli nel piatto, apportando all’organismo preziosi aminoacidi altamente assimilabili di alta qualità, capaci di aiutare la costruzione della massa muscolare, e poi antiossidanti e vitamine.
Golden Milk
Il golden milk per dimagrire è l’alimento ideale, perché è una bevanda gustosa amica della bilancia ed in più concilia il sonno. La protagonista di questa straordinaria bevanda è la curcuma, la spezia celebrata fin dal IV secolo per le sue proprietà medicinali, che, oltre a coadiuvare la digestione, migliora il metabolismo lipidico, favorisce il drenaggio dei liquidi e tiene a bada i picchi glicemici, donando un senso di sazietà.
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Aceto di Mele Diluito
Ebbene sì: un bicchiere di aceto di mele, diluito in acqua e bevuto al mattino o prima dei pasti, è in grado di stimolare il metabolismo e la salivazione, favorendo l’attività di stomaco, intestino e pancreas. Inoltre contribuisce a regolare i livelli di zucchero nel sangue, riducendo il picco glicemico, e frenando sia l’appetito che l’insidioso desiderio di dolce o salato.
Acqua e Limone
Molti bevono abitualmente acqua e limone. La bevanda a base di acqua e limone fa dimagrire. In primis, è ormai nota l’importanza di mantenersi idratati bevendo ogni giorno 2 litri di acqua. La vitamina C, anche detta acido ascorbico, è uno dei principali carburanti della nostra salute. In primis, permette di mantenersi idratati: molte persone faticano infatti a bere a sufficienza, non gradendo il sapore assoluto dell’acqua. L’acqua e limone è una bevanda super anche per la salute dello stomaco, in quanto regola la digestione e favorisce la produzione di bile nel fegato: insomma, non è un caso se la limonata calda è uno dei più famosi “rimedi della nonna” per il mal di stomaco.
In primis, è consigliabile consumare questa bevanda tiepida: l’acqua troppo fredda, infatti, richiede un maggior dispendio di energia per essere assimilata. Al tempo stesso, l’acqua troppo calda riduce le proprietà della vitamina C. Come abbiamo visto, bere l’acqua e limone è un valido aiuto per chi ha bisogno della vitamina C per incrementare l’assimilazione del ferro dagli alimenti.
Altre Considerazioni Importanti
Bere acqua calda fa bene al sistema nervoso, in quanto migliora la circolazione del sangue e favorisce il miglioramento dell'attività muscolare e nervosa. Questo può accadere anche in individui sani, nel caso in cui il consumo di acqua e limone sia eccessivo. Ciononostante, come scopriremo più in basso, ci sono specifiche situazioni in cui l’acidità del limone è controindicata per lo stomaco.
Il latte senza grassi, oltre ad avere molte meno calorie, fornisce alti livelli di calcio che possono aiutare ad accelerare la scomposizione del grasso riducendone l'assunzione complessiva fino al 2% rispetto al latte intero.
Come dico sempre, non esistono scorciatoie né pozioni magiche. La verità è una: non esistono scorciatoie.
Tabella Riepilogativa delle Bevande e dei Loro Benefici
| Bevanda | Benefici |
|---|---|
| Tè Verde | Attiva il metabolismo, ricco di antiossidanti |
| Tè Oolong | Stimola il metabolismo, brucia i grassi |
| Tisana Zenzero e Limone | Accelera il metabolismo, favorisce la digestione |
| Caffè Nero | Stimola il metabolismo, contiene antiossidanti |
| Acqua Aromatizzata | Idratante, stimola il metabolismo |
| Acqua di Cocco | Idratante, povera di grassi e zuccheri |
| Infuso di Tarassaco | Depurativo, drenante, stimola il metabolismo |
| Smoothie Verdi | Ricchi di aminoacidi, antiossidanti e vitamine |
| Golden Milk | Migliora il metabolismo lipidico, favorisce il drenaggio dei liquidi |
| Aceto di Mele Diluito | Stimola il metabolismo, regola i livelli di zucchero nel sangue |
| Acqua e Limone | Idratante, favorisce la digestione |