Questo articolo esplora i valori nutrizionali del dessert proteico Milbona, disponibile presso Lidl, analizzando il suo impatto sulla dieta e fornendo informazioni dettagliate sui suoi ingredienti.
Impatto sulla Dieta e Valori Nutrizionali
👨⚕️💬 Budino proteico milbona, può entrare nella tua dieta chetogenica con moderazione perché il quantitativo di carboidrati netti è notevole.
👨⚕️💬 Questo alimento ha un impatto ingrassante medio e non dovrebbe contribuire all'aumento di peso se non eccedi nelle quantità.
N.B. Ricorda che un alimento non "fa ingrassare" di per sé: può variare enormemente a seconda delle porzioni e del tuo stile di vita.
Scorri in basso per scoprire in dettaglio i valori nutrizionali di questo alimento.
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Dolcificanti Artificiali: Acesulfame K e Sucralosio
Acesulfame K: L'acesulfame K è un edulcorante artificiale, chiamato anche acesulfame potassico -K è il simbolo del potassio-.
È conosciuto anche come E950.
Sucralosio: Il sucralosio è un dolcificante artificiale.
Nell'Unione europea è conosciuto anche col nome di E955.
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È 600 volte più dolce del saccarosio, cioè all'incirca il doppio più dolce della saccarina e quattro volte più dolce dell'aspartame.
Viene prodotto per clorurazione selettiva dello zucchero, ovvero mediante la sostituzione selettiva di tre dei gruppi idrossilici dello zucchero da cucina -saccarosio- con altrettanti atomi di cloro, producendo così 1‚6-dicloro-1‚6-dideossi-β-D-frutto-furanosil 4-cloro-4-deossi-α-D-galattopiranoside o C12H19Cl3O8.
A differenza dell'aspartame questo composto è termostabile -non si degrada col calore- ed è insensibile a un ampio range di pH.
Carbossimetilcellulosa (CMC)
Carbossimetilcellulosa: La carbossimetilcellulosa, o CMC, è un polimero derivato della cellulosa in cui alcuni gruppi ossidrili --OH- sono sostituiti da carbossimetili --CH2-COOH-.
Trattasi di un additivo alimentare identificato dal codice E466, usato in particolare come addensante e anche nell'industria cartaria per la produzione di carte da imballaggio alimentare.
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Col codice E466 viene indicato anche il sale sodico del polimero, ovvero la carbossimetilcellulosa sodica, composto ottenuto trattando la cellulosa prima con alcali e poi con monocloroacetato di sodio; ha l'aspetto di polvere fibrosa o granulare, di colore dal bianco crema al bianco; solubile in acqua sia fredda che calda.
È stabile in un intervallo di pH da 5 a 10 ed ha una buona compatibilità nei confronti dell'alcool: nelle dispersioni a bassa concentrazione se ne può aggiungere sino al 40 per cento.
Ha proprietà stabilizzanti e di colloide protettore, ritarda la crescita di cristalli di zucchero ad una concentrazione d'uso dello 0‚2-2%.
Considerazioni Finali
È essenziale considerare che un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie.
Se le informazioni non corrispondono a quelle riportate sulla confezione, puoi completarle o correggerle.
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