Le mandorle tostate e salate sono uno snack semplice e gustoso, perfetto per un aperitivo o una cena con amici. Provale servite con uno spritz, magari accompagnate da rustici, patatine di patate dolci o gustose polpette. Il tuo aperitivo sarà impareggiabile!
È ormai risaputo che le mandorle sono definite come lo snack amico della salute, grazie alle loro proprietà antiossidanti, energizzanti e ricostituenti che le rendono amiche del cuore e portatrici di buon umore. Come la maggior parte della frutta secca, possono essere consumate tostate e salate, allietando così gli spuntini di adulti e bambini. Alcuni studi dimostrano che agiscono favorevolmente sul buon umore.
Valori Nutrizionali delle Mandorle Sgusciate, Tostate e Salate (per 100g)
Di seguito, una tabella riassuntiva dei valori nutrizionali per 100g di mandorle sgusciate, tostate e salate:
| Nutriente | Valore |
|---|---|
| Energia | 2422 kJ / 586 kcal |
| Grassi | 49 g |
| di cui grassi saturi | 3,7 g |
| Carboidrati | 9,3 g |
| di cui zuccheri | 3,9 g |
| Fibre | 12 g |
| Proteine | 21 g |
| Sale | 1 g |
| Vitamina E | 26 mg (216% AGR) |
| Magnesio | 265 mg (71% AGR) |
| Iodio | 21,2 µg (14% AGR) |
AGR = Assunzione Giornaliera di Riferimento
Mandorle Tostate Salate e Dieta Chetogenica
Se sei agli inizi con la chetogenica, è importante sapere che le mandorle tostate e salate non sono esattamente un alimento adatto alla dieta chetogenica, ma puoi consumarle con moderazione. Contengono circa 7.2 grammi di carboidrati netti per 100 g di parte edibile.
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Questo alimento ha un alto impatto ingrassante per via dei macronutrienti e calorie che possiede e potrebbe portare all'aumento di peso se non fai attenzione alle quantità. Ricorda che un alimento non "fa ingrassare" di per sé: può variare enormemente a seconda delle porzioni e del tuo stile di vita.
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