Con il rientro a scuola, torna puntuale anche l’appuntamento con la merenda. Per i genitori, non sottovalutare questo momento è fondamentale, poiché lo spuntino di metà mattina fornisce ai più piccoli l’energia necessaria per contrastare i cali di attenzione che solitamente avvengono in tarda mattinata. Seguire una dieta sana ed equilibrata è particolarmente cruciale per i bambini, che hanno bisogno di assumere tutti i nutrienti fondamentali per il corretto sviluppo dell’organismo.
Un consumo eccessivo di zuccheri semplici, inoltre, ha effetti anche sul rendimento scolastico; i bimbi che assumono troppi zuccheri a rapido assorbimento, infatti, sono più soggetti a forti cali di attenzione e a diventare irrequieti.
Merendine Confezionate: Amiche o Nemiche della Salute?
Tra tutte le possibili proposte per lo spuntino dei bambini, sono probabilmente le merendine confezionate ad avere la reputazione peggiore. È vero che le merendine confezionate vanno assolutamente evitate? D’altra parte, sarebbe impossibile non notare la svolta salutista che negli ultimi tempi sembra essersi imposta anche nel campo di snack e bevande confezionati. Come comportarsi, dunque, di fronte a merendine e bevande industriali?
Analisi dei Valori Nutrizionali
Per avere un’idea il più possibile completa, abbiamo cercato di includere nella nostra analisi tutte le possibili tipologie di merendina confezionata: troverete dunque merendine a base di pasta frolla, merendine tipo brioche e merendine con pan di Spagna.
Possiamo dunque osservare che il valore energetico delle merendine analizzate parte dalle 125 kcal per le merendine più semplici (come quelle a base di pan di Spagna) e non arriva alle 200 Kcal. In termini di valori nutrizionali, succhi di frutta e bevande industriali si dimostrano più problematici, in particolare per quanto riguarda il contenuto di zuccheri. Discorso a parte per i succhi di frutta e le bibite industriali, il cui consumo andrebbe per quanto possibile limitato; questo tipo di bevande, infatti, non ha potere saziante pur avendo un apporto calorico e un contenuto di zuccheri decisamente elevato.
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Il Test di Altroconsumo
Altroconsumo ha aggiornato il suo test sulle merendine, analizzando oltre 250 prodotti disponibili sugli scaffali dei supermercati e dei discount italiani. Questi prodotti rappresentano indubbiamente una soluzione pratica e comoda, ideale per merende veloci o colazioni “al volo” ma è fondamentale scegliere tenendo d’occhio zuccheri, grassi, calorie e grado di trasformazione. Altroconsumo le ha comunque valutate e messe a confronto e qualcuna è andata meglio di altre. Ecco allora la classifica delle migliori merendine (per quanto possibile). Il test non fa che confermare ancora una volta che le merendine industriali andrebbero evitate il più possibile.
Il test di Altroconsumo si basa su una valutazione indipendente di ingredienti e valori nutrizionali, utilizzando i dati riportati in etichetta. Ogni prodotto ha ricevuto un punteggio da 0 a 100 e viene classificato in cinque fasce: molto buono (80-100), buono (60-79), accettabile (40-59), scarso (20-39) e molto scarso (0-19).
Esempio di Valori Nutrizionali di una Merendina
Prendiamo ad esempio le Crostatine integrali del Mulino Bianco:
- Valori nutrizionali (per 100 g):
- Energia: 1662 kJ / 395 kcal
- Grassi: 12,2 g
- di cui acidi grassi saturi: 4,5 g
- Carboidrati: 62,6 g
- di cui zuccheri: 28,9 g
- Fibre: 4,5 g
- Proteine: 6,5 g
- Sale: 0,425 g
Ingredienti: Farina integrale di frumento (45,3%), confettura frutti rossi (27,6%), zucchero, burro, olio di girasole, uova fresche (5,3%), agenti lievitanti, latte scremato in polvere, sale, emulsionante: lecitina di soia, aromi (latte). Può contenere tracce di frutta a guscio.
Come scegliere?
In conclusione, possiamo affermare che le merendine confezionate non vanno demonizzate. Molto importante è anche fare attenzione alle attività previste per la giornata.
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È fondamentale scegliere tenendo d’occhio zuccheri, grassi, calorie e grado di trasformazione.
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