Negli ultimi anni, la disponibilità di prodotti vegani nei supermercati è notevolmente aumentata, rendendo più facile trovare alternative 100% vegetali per tutti i gusti. Questo include anche il cioccolato, con una vasta gamma di opzioni adatte a chi segue una dieta vegana.
Come Riconoscere il Cioccolato Vegano
Alcuni prodotti indicano chiaramente sulla confezione di essere vegani, mentre altri utilizzano ingredienti vegetali senza specificarlo esplicitamente. In questi casi, è fondamentale leggere attentamente le etichette per assicurarsi che non contengano ingredienti di origine animale.
Marche e Prodotti di Cioccolato Vegano
Ecco una selezione di marche e prodotti di cioccolato vegano disponibili in Italia, inclusi cioccolatini e uova di Pasqua:
- Altromercato: GROW - Uovo di cioccolato fondente con fave bio, GROW - Uovo di cioccolato gianduia con granella di nocciole-bio, Uovo di cioccolato fondente bio.
- Bauli: Uovo di Pasqua Fondente Grandi Firme Lei/Lui (attenzione alla sorpresa). Uovo di pasqua cioccolato fondente Sport Lover.
- Baule Volante: Uovo di Pasqua al Cioccolato Extrafondente bio, Uovo Extrafondente 70%.
- Cacao Crudo: Cioccolato crudo con fave di cacao e linfa di fiori di cocco. Cacao Crudo impiega un metodo di produzione unico che preserva le qualità naturali del cacao utilizzando una tecnica di lavorazione a freddo in cui la temperatura non supera mai i 42 °C. Questo meticoloso processo, combinato con l'uso di ingredienti biologici e vegani, si traduce in un cioccolato crudo di alta qualità che è sia delizioso che nutriente. L'impegno di Cacao Crudo per la sostenibilità e le pratiche etiche si riflette nella loro filiera trasparente e nel packaging ecologico.
- Caffarel: Uovo di Pasqua dark 80% deciso croccante, Uovo di Pasqua dark 75% intenso, Uovo Piemonte fondente con nocciole.
- Coop: Uovo Solidal coop al cioccolato fondente extra.
- Di Gennaro: Uova di Pasqua Cioccolato Gianduia con Granella di Pistacchio.
- Dolciando: Uovo al cioccolato fondente, Uovo extra fondente fave e cacao.
- Favorina: Uovo di cioccolato extra fondente (Lidl).
- Ferrero Rocher: Uovo Ferrero Rocher Pasqua D’Oro Fondente con nocciole (attenzione alla sorpresa). Attenzione all’uovo di Pasqua Ferrero Rocher Collection Fondente doppio gusto, che contiene il latte.
- La Luisa: Uovo di cioccolato fondente.
- Lindt: Lindt al Cioccolato Fondente con sorprese per bambini, Lindt Gold Bunny Flower al Cioccolato Fondente, Uovo Fondente e Mandorle, Uovo Fondente Nocciole, Uovo Fondente Lampone e Mandorle. Fai attenzione perché non tutte le uova al cioccolato fondente sono vegan (es. Lindor fondente 70% contiene latte e burro). Le tavolette vegane Lindt offrono un’irrinunciabile esperienza di gusto mantenendo intatta la straordinaria qualità che contraddistingue le nostre varietà tradizionali di cioccolato. Priva di ingredienti di origine animale, la gamma Lindt Vegan dona note irresistibilmente cremose e vellutate ai momenti di dolcezza di chi predilige una dieta a base vegetale. Grazie all’incomparabile maestria dei Maîtres Chocolatiers Lindt, il cacao più pregiato, che è alla base del nostro cioccolato, è impreziosito dal sapore e dalla consistenza di ingredienti vegetali di alta qualità. L’avena e le mandorle, in particolare, assicurano la dolcezza e la morbida cremosità che rendono così inconfondibilmente speciali le tavolette vegane Lindt. Grazie ai nuovi prodotti vegani, non dovrai più rinunciare a un momento di golosità e potrai inoltre arricchire le tue ricette vegane con l’alta qualità garantita dalla tradizione di eccellenza ultracentenaria Lindt. Perfezionando le nostre ricette fin dal 1845 con il cacao proveniente dalle migliori piantagioni al mondo, continuiamo a offrirti praline, tavolette di cioccolato, preparati per dolci e molti altri prodotti e ingredienti contraddistinti da un gusto ricco, morbido e irresistibile.
- Loving: Uovo cioccolato fondente (Todis).
- L’arte delle specialità: Uovo cioccolato fondente con granella di arachidi, Uovo nocciolato, Uovo di cioccolato fondente 70% (Todis).
- Maina: Il Gran Nocciolato Fondente.
- Majani: Uovo scorza fondente, Uovo fondente e arancia, Le omelette, uova di cioccolato fondente, Nocciolone fondente, PLATO’ fondente & nocciole, Golosovino fondente e nocciole.
- Mr Sciocco: Uovo di Pasqua Bigusto ALTERNATIVA 100% VEGETALE al cioccolato bianco e al latte, Uovo di Pasqua ALTERNATIVA 100% VEGETALE al cioccolato al latte, Uovo di Pasqua ALTERNATIVA 100% VEGETALE al cioccolato al latte con granella di nocciole, Uovo di Pasqua ALTERNATIVA 100% VEGETALE al cioccolato bianco e pistacchio con granella di pistacchi, Uovo di Pasqua ALTERNATIVA 100% VEGETALE al cioccolato bianco.
- Novi: Uovo di Pasqua Fondentenero nocciolato con 72% di cacao, Uovo di Pasqua Nocciolato fondente con 50% di cacao, Uovo di Pasqua Fondentenero.
- Pernigotti: Uovo di Pasqua al gianduia nero, Uovo di Pasqua gianduia classico, Uovo di Pasqua nocciolato classico, Uovo di Pasqua Passione fondente, Uovo con granella di nocciole nero (attenzione a prendere quello nero), Uovo di Pasqua al cioccolato fondente e pistacchio.
- Perugina®: Uovo Perugina ® Le specialità Fondente Extra Luisa, Uovo Perugina ® Le specialità Fondente 70%, Uovo Pasqua di Baci® Perugina® Fondentissimo, Uovo Pasqua di Baci® Perugina® sorprese uniche fondente (attenzione all’uovo Maiolica che contiene miele).
- Probios: Uovo cioccolato, Uovo al cioccolato bianco vegan, Uovo al cioccolato fondente, Uovo con cioccolato fondente e granella di nocciole.
- Sperlari: Sperlari Zanzibar Fondente.
- Strega Alberti: Uovo di Pasqua Cioccolato al Croccantino.
- Vanini: Uovo fondente con granella di cacao, Uovo fondente con fichi e mandorle, Uovo fondente con granella di pistacchio.
Ingredienti Comuni nel Cioccolato Vegano
Gli ingredienti più comuni utilizzati per sostituire i derivati animali nel cioccolato vegano includono:
- Latte di riso
- Latte di avena
- Latte di mandorle
- Bevande vegetali a base di soia
Considerazioni Importanti
È importante ricordare che un elevato consumo di zucchero, presente in molti tipi di cioccolato, può causare aumento di peso e carie. Pertanto, è consigliabile consumare il cioccolato con moderazione, anche se vegano.
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Grazie ai nuovi prodotti vegani, non dovrai più rinunciare a un momento di golosità e potrai inoltre arricchire le tue ricette vegane con l’alta qualità garantita dalla tradizione di eccellenza ultracentenaria Lindt.
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