Coca-Cola Zero Zuccheri è una bevanda dalla ricetta unica e ricercata. Il suo gusto si avvicina molto a quella di Coca-Cola Original Taste, pur essendo senza zuccheri e calorie. Un’idea perfetta per andare incontro alle esigenze di quei consumatori attenti alla linea ma amanti della bevanda made in Usa più famosa al mondo.
Ingredienti e Valori Nutrizionali
Ingredienti: acqua, anidride carbonica, colorante E 150d, edulcoranti ciclammato di sodio, acesulfame K e aspartame, acidificante acido fosforico, aromi naturali (inclusa caffeina), correttore di acidità citrato trisodico. Contiene una fonte di fenilalanina.
Valori nutrizionali medi per 100 ml:
- Valore energetico: 0,9 kJ/0,2 kcal
- Grassi: 0 g
- di cui acidi grassi saturi: 0 g
- Carboidrati: 0 g
- di cui zuccheri: 0 g
- Proteine: 0 g
- Sale: 0,02 g
Valori nutrizionali per 330 ml (%*):
- Valore energetico: 3 kJ / 1 kcal (0%)
- Sale: 0.07 g (1%)
(*) Assunzioni di riferimento di un adulto medio (8400 kJ / 2000 kcal)
Contiene quantità trascurabili di grassi, acidi grassi saturi, carboidrati, zuccheri e proteine.
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Dolcificanti Artificiali: Aspartame, Acesulfame K e Ciclammato di Sodio
Le bibite “senza zucchero” sono bevande a cui vengono aggiunti dolcificanti (artificiali o naturali, come nel caso della stevia) con lo scopo di sostituire lo zucchero, riducendo il contenuto calorico pur mantenendo il gusto dolce. Non tutti i dolcificanti sono privi di calorie però. Alcuni hanno meno calorie dello zucchero (come ad esempio lo xilitolo), altri non contengono calorie. Per tutti i dolcificanti è fissata una dose massima che il produttore deve rispettare.
Aspartame
Tra gli ingredienti: acqua, anidride carbonica, colorante E 150d, acidificante acido fosforico, edulcoranti aspartame e acesulfame K (che ha un potere dolcificante circa 200 volte maggiore di quello dello zucchero e nessun apporto calorico), aromi naturali (inclusa caffeina), correttore di acidità citrato trisodico.
Acesulfame K
È un edulcorante artificiale, chiamato anche acesulfame potassico (K è il simbolo del potassio). È conosciuto anche come E950. Ha un alto potere dolcificante (circa 200 volte più del comune zucchero) e un basso tenore calorico, per questo è stato largamente impiegato anche nei prodotti dietetici.
Ciclammato di Sodio
Nata dopo la coca cola light, l’unica differenza è l’aggiunta di un dolcificante artificiale: il ciclmato di sodio, anche questo a zero calorie. Alcuni paesi, tra cui gli USA e il Regno Unito, hanno vietato l’uso alimentare del ciclamato. In Europa l’uso è consentito con restrizioni ed esclusioni. La AIRC (Agenzia Internazionale per la Ricerca sul Cancro) lo ha classificato nel gruppo 3 cioè tra quelle sostanze che ad oggi non hanno dato prova di cancerogenicità certa sull’uomo, ma solo sugli animali.
Colorante E 150d
Rientra negli additivi alimentari in particolare è un colorante artificiale, utilizzato per conferire il caratteristico colore caramello e rendere il prodotto più gradevole alla vista del consumatore.
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Coca-Cola Zero e Dieta Chetogenica
Coca Cola Zero è priva di carboidrati e calorie, il che la rende un'ottima scelta per coloro che seguono la dieta chetogenica e cercano di limitare l'apporto calorico e di carboidrati. Se scegli di bere Coca Cola Zero nella dieta cheto, è importante monitorare la tua risposta personale agli edulcoranti artificiali e considerare l'impatto sulla tua salute a lungo termine.
Considerazioni Finali
Non che le bevande zuccherate facciano meglio! Come ogni cosa, però, è bene specificare che è la quantità che si trasforma in male. Un consumo moderato, un bicchiere ogni tanto, non può farci male né compromette la nostra salute. Attenzione: può scegliere quella non perché il dolcificante faccia bene ma perché limiterà l’introduzione di zuccheri e l’apporto calorico. Le bevande zuccherate o light non sono affatto indispensabili, non apportando infatti alcun tipo di nutriente. Se siamo soliti consumarle correggiamo quest’abitudine. Se l’acqua liscia non è di tuo gradimento, aromatizzala con frutta e spezie a piacere.
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