Che scelta golosa! Sia l'anguria che il melone sono icone dell’estate e sono perfetti per rinfrescarci e reintegrare i sali minerali persi con il caldo. Dolci, succosi e profumati quando sono ben maturi, sono un vero piacere per il palato.
Appartenenti alla famiglia delle Cucurbitacee, sia l'anguria che il melone sono ricchi di acqua (95% nell'anguria e 90% nel melone), vitamine e sali minerali. Sono ideali per reidratarsi, dissetarsi e calmare la fame.
L'anguria, grazie all'alto contenuto di acqua, è particolarmente diuretica, mentre il melone, ricco di vitamine A, B e C, è noto per le sue proprietà lassative e stimolanti per l'intestino. Da ricordare però che andrebbero consumati da soli, per merenda o spuntino, a digiuno.
Ottimi per chi segue una dieta, ma anche per chi vuole semplicemente rinforzare il proprio organismo durante l’estate, questi frutti sono ricchi di antiossidanti che rallentano l'invecchiamento cellulare e potenziano il sistema immunitario. Con proprietà antinfiammatorie e depurative, aiutano anche la circolazione. Inoltre, grazie alla presenza di potassio, fosforo, ferro e magnesio, sono veri integratori naturali per combattere il caldo.
Anguria o Cocomero: Proprietà e Benefici
L’anguria, scientificamente Citrullus lanatus, è chiamata comunemente anche cocomero. È una pianta originaria dell’Africa, dove veniva coltivata già 5000 anni fa e fu portata in Europa dagli Arabi.
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Le varietà principali coltivate in Italia sono:
- l’anguria Romagnola, che si presenta di dimensioni medio-grosse, con la buccia sottile, la polpa rossa e i semi gialli;
- il gigante di Fontarronco, tondo, buccia verde scuro e striature chiare, polpa fibrosa color rosso intenso, i semi bianco-marrone e può arrivare addirittura a pesare 15 kg;
- l’anguria di Viadana, in provincia di Mantova ed infine il cocomero di Pistoia e di Faenza, frutti sferici e di grandi dimensioni, con la polpa di color rosso vivo e semi neri.
Proprietà Nutritive dell'Anguria
L’anguria o cocomero per il 90% contiene acqua e per quel che resta zuccheri (tra il 3,7% e il 6,4%), proteine, fibre e carboidrati. L’anguria è poi fonte di potassio, sodio, ferro, fosforo e calcio, oltreché di vitamine A, B1, B2, C e PP. L’alto contenuto di acqua fa dell’anguria un frutto altamente diuretico e depurativo.
100 grammi di anguria contengono meno di 20 Kcal, in pratica la metà delle calorie di altri frutti freschi: 300 grammi di anguria hanno lo stesso contenuto calorico di una mela, cosa che, insieme all’assenza di grassi, la rende adatta ai regimi dietetici ipocalorici e dimagranti anche perché ha un alto potere saziante. L’anguria contiene anche licopene: la sua polpa polpa rossa è quindi fonte di antiossidanti e ha anche proprietà idratanti ed emollienti per la pelle.
In breve, l'anguria:
- è dissetante e rinfrescante
- è un frutto energetico
- è ricca di acqua ed aiuta a recuperare i liquidi persi
- la vitamina C ed il potassio hanno un’azione depurativa e detossificante, utili per contrastare la ritenzione dei liquidi, il gonfiore alle gambe e l’ipertensione
- la polpa rossa contiene licopene, un idrocarburo appartenente al gruppo dei carotenoidi, che sono degli antiossidanti (spazzini dei radicali liberi responsabili dell’invecchiamento delle cellule) e che hanno un’azione preventiva contro i tumori
- aiuta a proteggere la pelle dai rischi causati da un’esposizione prolungata ai raggi UV
- è un aiuto naturale contro le malattie cardiache
- contribuisce a tenere sotto controllo i livelli del colesterolo
- aiuta a migliorare la qualità del sonno e dell’umore perché favorisce la produzione di serotonina nel nostro corpo
- contiene un amminoacido, la citrullina che, stimolando la produzione di arginina, produce una vasodilatazione dei corpi cavernosi del pene determinandone l’erezione; per questo l’anguria è considerata un afrodisiaco, un viagra naturale.
Controindicazioni dell'Anguria
L’eccessiva presenza di potassio rispetto al sodio potrebbe fare insorgere crampi muscolari. In alcune persone non risulta facilmente digeribile.
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Melone: Proprietà e Benefici
Con melone si intende un frutto che appartiene alla famiglia delle Cucurbitacee e di cui esistono diversi tipi, come il melone bianco o il melone retato. È ricco di acqua e di sostanze potenzialmente benefiche per la salute.
Con melone intendiamo il frutto del Cucumis melo, una pianta appartenente alla famiglia delle Cucurbitacee, come la zucca e l’anguria. È un frutto estivo molto apprezzato per via del suo sapore dolce e zuccherino, la consistenza succosa e la capacità di rinfrescare e dissetare. Possiede poi dimensioni e peso piuttosto importanti, simili a quelli di una palla da bowling, e una polpa dal colore variabile dall’arancione al bianco secondo la varietà. È molto ricco di acqua, ed è una scelta popolare per la dieta in vacanza, durante i mesi estivi.
In realtà il termine melone può riferirsi sia alla pianta che al frutto, e dal punto di vista botanico è un cosiddetto peponide, ovvero un frutto carnoso protetto da una buccia spessa e ricco di semi interni.
Tipologie di Melone
Esistono diverse tipologie di melone, distinte in base alle caratteristiche del frutto e al momento della raccolta. In particolare possiamo ricordare:
- Il melone retato, che possiamo considerare il melone “classico”. Viene anche chiamato cantalupo. Possiede una buccia chiara, ruvida e dal caratteristico aspetto “a rete”, una polpa di colore arancio acceso ed estremamente dolce. In realtà, il melone retato possiede a sua volta parecchie varietà;
- Il melone bianco o cosiddetto melone invernale. Ha una polpa molto chiara, dal colore quasi bianco, e un sapore particolarmente dolce;
- Il melone sardo, dalla forma ovale e dalla polpa dalla consistenza particolare, quasi croccante;
- Il melone serpente, anche chiamato tortarello. Ha una caratteristica forma allungata, simile a quella di una zucchina, e si tratta in realtà non di un melone nel senso “stretto” del termine, quanto di un cetriolo.
Valori Nutrizionali del Melone
I valori nutrizionali medi per 100 grammi di melone sono:
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- Calorie: 33 kcal
- Grassi: 0,2 g
- Carboidrati: 7,4 g (zuccheri)
- Proteine: 0,8 g
- Fibre: 0,7 g
- Acqua: 90,1 g
- Potassio: 333 mg
- Vitamina C: 32 mg
- Vitamina A: 189 µg (ret. eq.)
Benefici e Proprietà del Melone
Il melone è ricco di sostanze potenzialmente benefiche per la salute umana, in particolare antiossidanti e antinfiammatori. È ricco di vitamina A, vitamina C e carotenoidi, che possono potenzialmente aiutare a proteggere le cellule dallo stress ossidativo e a favorire la salute della pelle, degli occhi, dei denti e delle ossa. Si ritiene che il consumo di melone possa stimolare la produzione di melanina, favorendo l’abbronzatura e contribuendo a difendere la cute dai raggi solari. Tuttavia, il suo consumo non può andare a sostituire l’applicazione di creme protettive apposite; È ricco di acqua, e può quindi favorire la diuresi e l’idratazione.
Tra gli ulteriori benefici del melone rientra la capacità, potenzialmente, di migliorare il metabolismo degli zuccheri e dell’insulina. Tutto questo lo rende un alleato potenziale nei casi di insulino-resistenza e di sindrome metabolica. Tuttavia, occorre ricordare che il melone non è da considerarsi un alimento “miracoloso” o “medico”.
Inoltre, il melone:
- contiene molta acqua (90%) e quindi è dissetante e rinfrescante prevenendo la disidratazione
- ha pochissime calorie
- è ricco di ferro e dunque adatto a chi soffre di anemia
- è un ricostituente naturale ed ha poteri tonificanti
- aiuta a prevenire la formazione dei radicali liberi e l’invecchiamento cellulare
- è un valido aiuto nella prevenzione delle smagliature
- aiuta a contrastare la fame nervosa
- migliora la capacità visiva e rinforza ossa e denti
- ha proprietà diuretiche e depurative
- ha effetti anti-gonfiore
- ha proprietà disinfiammanti
- aiuta a migliorare la circolazione
- aiuta ad eliminare i trigliceridi in eccesso ed a tenere il colesterolo sotto controllo
- favorisce l'abbronzatura
Controindicazioni del Melone
Il consumo di melone è generalmente sicuro, ma può presentare alcune controindicazioni. In particolare:
- Chi soffre di diabete dovrebbe consumarlo in maniera controllata, poiché la polpa ha un elevato contenuto di zuccheri semplici che può influenzare negativamente la glicemia.
- Chi soffre di disturbi gastrointestinali, come acidità e difficoltà digestive, dovrebbe limitarne l’assunzione, poiché il consumo, specie in elevate quantità, potrebbe peggiorare ulteriormente i sintomi;
- Può interferire con l’azione dei diuretici, per via dell’elevato contenuto d’acqua.
- Potrebbe risultare poco digeribile per qualcuno. E’ sconsigliato in caso di diabete e di dispepsie per l’effetto lassativo.
Tabella Comparativa: Valori Nutrizionali Medi per 100g
| Nutriente | Anguria | Melone |
|---|---|---|
| Calorie | 20 kcal | 33 kcal |
| Acqua | 90% | 90% |
Scegliere tra anguria e melone è spesso una questione di gusto personale e di esigenze specifiche. Entrambi i frutti offrono benefici significativi per la salute, soprattutto durante i mesi estivi. Ricorda sempre di consumarli con moderazione e di consultare un medico o un nutrizionista in caso di dubbi o condizioni mediche preesistenti.