La dieta dinner cancelling è diventata una delle scelte alimentari più popolari, promossa da diverse celebrità. Tra queste, Fiorello ha rivelato che il suo segreto per mantenersi in forma è proprio quello di non cenare.
Questa volta tocca al noto conduttore prestare il nome alla dieta del momento, schizzata in cima alle query di ricerca su Google. Come al solito, attira l’attenzione perché è una dieta per dimagrire velocemente, e perdere peso in poco tempo è un miracolo che fa gola a chiunque.
Cos'è la Dieta Dinner Cancelling?
La dieta dinner cancelling, come suggerisce il nome, consiste nell'eliminare la cena. Questa dieta funziona perché, secondo il suo ideatore, Dieter Grabbe, dopo le 18:00 il metabolismo rallenta. Escludendo la cena, l'apporto di nutrienti giornaliero si concentra negli altri due pasti: colazione e pranzo, con l'aggiunta di qualche spuntino.
Di fatto, la dieta dinner cancelling è un digiuno intermittente. Saltando un pasto, l’apporto quotidiano di cibo cala drasticamente e quindi, come è ovvio, il peso cala velocemente. Secondo Grabbe, è possibile perdere fino a 4kg in due settimane.
Come Funziona?
La dieta dinner cancelling prevede di non assumere cibo tra le 17:00 e le 8:00 del mattino successivo. Durante il giorno, si possono consumare tutti i tipi di cibo senza esagerare, concentrando l'ultimo pasto entro le 17:00. Dopo questo orario, sono ammesse solo acqua, bevande non zuccherate e tisane.
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I Benefici Potenziali
Uno dei principali motivi per cui le persone sono interessate al digiuno è la possibilità di perdere peso più velocemente. Il digiuno intermittente potrebbe favorire il dimagrimento perché, oltre a ridurre l’apporto calorico settimanale, durante il digiuno si ha una riduzione dei livelli di insulina, e questo può favorire l’ossidazione dei grassi accumulati e aiutare a stabilizzare i livelli di zucchero nel sangue, contribuendo a una maggiore stabilità dell’energia durante la giornata, il che potrebbe tradursi in meno spuntini.
La dinner cancelling può dare il beneficio, comune a tutte le forme di digiuno intermittente, di attivare blandi processi di autofagia, che è un meccanismo per cui le cellule, quando non ricevono energia dall’esterno attraverso l’alimentazione, cominciano a nutrirsi degradando alcune loro componenti cellulari.
Rischi e Considerazioni
Chi desidera iniziare un percorso di digiuno intermittente, dovrebbe avere un’idea chiara di cosa mangiare durante le finestre di alimentazione, ricordando che nonostante i potenziali benefici del digiuno, la pratica del fai da te può comportare rischi per la salute, soprattutto per chi soffre di condizioni mediche preesistenti o ha esigenze nutrizionali particolari.
La dieta dinner cancelling, come ogni dieta estrema che mira soltanto a dimagrire in modo veloce, presente due tipi di criticità. Un problema è di ordine psicologico, l’altro di ordine fisiologico.
Il rischio di saltare un pasto al giorno è che non si riesca, con gli altri due pasti, a soddisfare questa necessità. Inoltre, si sarà portati a mangiare di più durante la colazione e il pranzo, con il rischio di sovraccaricare l’apparato digerente.
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Gli effetti collaterali del digiuno includono: vertigini, mal di testa, bassi livelli di zucchero nel sangue, dolori muscolari, debolezza e affaticamento. Il digiuno prolungato può portare ad anemia, un sistema immunitario indebolito, problemi al fegato e ai reni e battito cardiaco irregolare. Può anche provocare carenze di vitamine e minerali, disgregazione muscolare e diarrea.
Cosa Mangiare Durante la Dieta Dinner Cancelling?
Anche per la dinner cancelling, così come per ogni dieta, la regola di base è sempre la stessa: non ci sono diete valide per tutti ed uno schema alimentare deve essere personalizzato, soprattutto quando i chili da perdere sono tanti o in presenza di specifiche patologie, che richiedono l’aiuto di un professionista con competenze mediche.
Nel caso del digiuno 16:8, se si salta la colazione si può iniziare a mangiare a pranzo, abbinando una fonte di carboidrati a una di proteine accompagnate da verdura di stagione. Un pasto equilibrato potrebbe essere quindi composto da una porzione di pasta, riso, pane integrale o patate, una porzione di legumi o carne bianca o pesce magro e un abbondante contorno di verdure.
Se si segue la modalità di digiuno intermittente nota come dinner cancelling, si potrebbe iniziare la giornata con una colazione abbondante, che può includere uova, yogurt bianco o greco, pane integrale o cereali per la colazione senza zucchero e frutta fresca. Un esempio di colazione potrebbe anche essere composta da pancake preparato con uova, yogurt e farina, servito con crema di nocciole al 100%.
Il pranzo dovrebbe essere completo e nutriente, quindi a base di una porzione di carboidrati, una di proteine, grassi sani e verdure di stagione.
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Esempio di Menù Settimanale
Ecco un esempio di menù settimanale per la dieta dinner cancelling:
La dieta dinner cancelling prevede il consumo di un’abbondante colazione che può essere dolce o salata, un ricco pranzo e un sostanzioso spuntino che permette di arrivare alla sera senza avere troppa fame. Dopo le 17 sono ammesse tisane e durante tutto l’arco della giornata bisogna bere almeno due litri di acqua al giorno non gassata.
Bisognerebbe eliminare completamente lo zucchero e quindi per dolcificare è ammesso solo il miele; per condire si dovrebbe usare solo olio extra-vergine di oliva, ma non più di 2 cucchiai al giorno nei pasti e nei condimenti.
- Colazione: 200 ml di yogurt magro con due cucchiai di muesli dolcificato con un cucchiaino di miele oppure un panino da 60 g.
- Pranzo: Una sogliola all’arancia, 200 g.
- Spuntino: 100 g. di formaggio tipo Philadelphia con 20 g. di noci o di nocciole spezzettate, 40 g.
- Cena: una tazza di karkadè dolcificato con un cucchiaino di miele
Mercoledì
- Pranzo: 90 g.
- Spuntino: tagliate a metà un grossa pera, togliete il torsolo e riempirla con 20 g. di zola e 20 g.
- Pranzo: frittata preparata con due uova,30 g. di gorgonzola, uno scalogni, un pizzico di noce moscata, 200 g. di fagiolini lessati, 30 g.
- Pranzo: 150 g. di petto di pollo alla griglia, spinaci al vapore, 60 g.
- Spuntino: un toast con due fettine di prosciutto cotto e 30 g.
- Spuntino: 200 g.
- Cena: una tazza di tisana ai frutti di bosco dolcificata con un cucchiaino di miele.
Per mantenere i risultati raggiunti bisogna seguire il digiuno serale solo per tre sere a settimana per un mese, continuando in quei giorni a mangiare secondo il menù della dieta dinner cancelling.
Consigli Finali
Rivolgersi a un professionista della nutrizione è sempre la scelta più sicura per garantire un approccio equilibrato e adatto alle proprie esigenze. Solo lo specialista medico sarà in grado di impostare una dieta personalizzata con un piano alimentare su misura delle reali esigenze del vostro organismo, previa visita di controllo e analisi.
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