Molte persone desiderano dimagrire velocemente, ma spesso non considerano che i chili di troppo si sono accumulati gradualmente nel corso degli anni. È importante scegliere una dieta che si adatti alle proprie esigenze e che possa essere sostenuta nel lungo periodo, senza compromettere la salute.
Le diete dei vip sono spesso sotto i riflettori, ma quanto sono realmente efficaci e sicure? Una ricerca canadese ha esaminato l'effetto di quattro regimi alimentari popolari tra attori, politici e altre celebrità, mettendo in luce i loro vantaggi e svantaggi.
L'Analisi delle Diete Più Popolari
Lo studio, pubblicato su 'Circulation: Cardiovascular Quality and Outcomes', ha analizzato le diete Atkins, South Beach, Weight Watchers e Zona. I ricercatori hanno scoperto che, sebbene queste diete possano aiutare a perdere peso in poco tempo, i risultati a lungo termine e gli effetti sulla salute del cuore sono meno chiari.
Weight Watchers
Negli studi che confrontano Weight Watchers con un regime dietetico tradizionale (povero di grassi), le persone che seguivano Weight Watchers hanno perso in media un po' più peso in un anno (da 3,5 a 6 kg contro 0,9-5,9 kg). Tuttavia, dopo due anni, i chili persi erano in parte stati riguadagnati.
Dieta Atkins
I risultati dei trial sulla dieta Atkins sono risultati "inconsistenti".
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South Beach
Nell'unico studio che ha confrontato la South Beach con un approccio tradizionale, in 12 mesi non si è rilevata nessuna differenza nella perdita di peso. Tuttavia, i partecipanti a questo studio erano tutti gravemente obesi e avevano subito un intervento chirurgico di bypass gastrico, rendendo i risultati meno generalizzabili.
La Dieta a Zona
La dieta a Zona, propone una composizione alimentare dove i macronutrienti hanno una ripartizione fissa 40% carboidrati, 30% proteine, 30% grassi.
Confronto tra le diete Atkins, Weight Watchers, Zona e approccio tradizionale
Risultati poco entusiasmanti anche da una sperimentazione 'testa a testa' tra dieta Atkins, Weight Watchers, Zona e approccio tradizionale: tutti e quattro i regimi si traducono in una perdita "modesta" di peso ad un anno.
Secondo Mark J. Eisenberg, autore senior dello studio, sono necessari trial più ampi per comprendere meglio i potenziali benefici di queste diete, con un'attenzione non solo sul peso ma anche sui fattori di rischio cardiovascolari. Eisemberg ritiene che "un intervento più ampio sullo stile di vita, che coinvolga anche medici e altri professionisti della salute, può essere più efficace" delle diete dei vip.
Esempi di Diete Popolari tra le Celebrità
Esistono numerose diete famose, alcune più equilibrate di altre. Ecco alcuni esempi:
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- La paleo dieta elimina i latticini, legumi e cereali dalla tavola.
- La Dieta Plank è uno stile alimentare iperproteico molto aggressivo e restrittivo.
- La Dieta metabolica è una chetogenica ciclica, in cui nella versione di base non si mangiano carboidrati da lunedì a venerdì, mentre si ricaricano nel weekend.
- La Dieta del gruppo sanguigno sostiene che a seconda del nostro antigene possiamo e dobbiamo mangiare solo alcuni alimenti rispetto ad altri.
Le Diete in Box: Un'Alternativa Pratica?
Negli ultimi anni, sono diventate popolari le diete in box, programmi alimentari "all inclusive" firmati da esperti come Nicola Sorrentino e Valter Longo. Questi kit offrono menu ipocalorici pronti all'uso, semplificando il percorso di dimagrimento.
Esempio di diete in scatola:
- Dietidea di Riso Scotti: menu pronto ipocalorico e detox, che ha come ingrediente base il riso.
- Prolon Kit Dieta Mima-Digiuno: programma alimentare di 5 giorni con alimenti vegetali e senza glutine, ideato per la perdita di peso e la riduzione dei fattori di rischio per l'invecchiamento.
- Kit (7 Days) di Tisanoreica: dieta intensiva di 7 giorni con bevande, creme, zuppe e integratori per una perdita di peso e depurazione dell'organismo.
Queste diete possono essere utili per chi ha un buon rapporto con il cibo e desidera perdere pochi chili, ma potrebbero non essere adatte a persone con disturbi alimentari o in conflitto con la propria immagine.
Secondo Clelia Iacoviello, farmacista ed esperta di nutraceutica, le diete in box hanno il vantaggio di essere facili da seguire e di far risparmiare tempo, ma lo svantaggio è che al termine si ritorna bruscamente all’alimentazione abituale senza avere imparato in alcun modo a nutrirsi in maniera sana.
Prima di intraprendere una dieta in box, è consigliabile consultare un esperto per valutare quale sia il programma alimentare più adatto alle proprie esigenze.
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Il Metodo "Mi Piace Così"
Mi Piace Così è la versione italiana del metodo dimagrante francese Comme J’Aime, che offre pasti a domicilio per 4 pasti al giorno messi a punto dall’equipe di un medico francese, il dottor Frédéric Bompard.
In ogni caso, grossomodo per un mese di abbonamento il costo è sui 4-500 euro mensili minimo e devi impegnarti a seguire i mesi concordati.
Il valore aggiunto di questo programma sono i coach in nutrizione e la comodità di non dovere pensare alla preparazione dei pasti e della spesa.
Consigli del Prof. Nicola Sorrentino per una Dieta Detox
Il prof. Nicola Sorrentino propone un piano alimentare equilibrato per disintossicarsi e dare uno slancio al metabolismo, basato su cinque pasti bilanciati distribuiti lungo tutta la giornata.
- Bere tanta acqua per disintossicarsi, dimagrire e migliorare la figura.
- Consumare tante verdure e carboidrati, preferendo i cibi integrali.
- Assumere poche proteine di origine animale, preferendo la Bresaola della Valtellina.
- Mangiare frutta secca per lo spuntino tra i pasti.
- Attenersi alle ricette e alle dosi prescritte.
Il suggerimento del Prof. Sorrentino è di non chiedere troppo a se stessi e di evitare soluzioni fai-da te.
Ogni volta che scegliamo di bere tanta acqua e di consumare cibi ricchi di antiossidanti, nutrienti essenziali e grassi “buoni”, il nostro corpo sentitamente ringrazia.
In questi ultimi anni, invece, il discorso sulla bellezza dei corpi si è evoluto spostandosi da un piano puramente estetico. Ora il tema è più ampio e coinvolge anche il concetto di benessere psicologico e di consapevolezza di sé.
Le Diete delle Star: Quali Sono le Più Efficaci?
Molte celebrità seguono regimi alimentari specifici per mantenersi in forma. Ecco alcuni esempi:
- Jennifer Lopez: segue il metodo della nutrizionista Haylie Pomroy per scatenare il supermetabolismo, mangiando tre pasti e due spuntini al giorno e bevendo 2,5 litri d'acqua.
- Kate Middleton: segue la dieta Dukan, basata sul consumo di proteine e verdure.
- Madonna: segue una dieta macrobiotica con cereali integrali e verdure, preparata da uno chef giapponese.
- Kate Hudson: avversa i cibi acidi e sostiene la dieta alcalina che mantiene il pH del sangue nei valori ottimali di 7,35 e 7,45.
- Jessica Biel: segue la paleo diet, eliminando legumi, granaglie e latticini.
- Gwyneth Paltrow: alterna cibi vegani e senza glutine, a una variazione della dieta mediterranea.
- Katy Perry: la sua M Plan Diet si basa sui funghi (M sta per mushroom, in inglese): per 14 giorni, una volta al giorno, mangia solo funghi grigliati o al forno o poco conditi.
È importante ricordare che ogni dieta deve essere svolta sotto il parere e l'osservazione di specialisti.
Tabella Riassuntiva delle Diete delle Star
| Star | Dieta | Caratteristiche |
|---|---|---|
| Jennifer Lopez | Metodo Haylie Pomroy | Supermetabolismo, 3 pasti e 2 spuntini, 2,5 litri d'acqua |
| Kate Middleton | Dieta Dukan | Proteine e verdure |
| Madonna | Dieta Macrobiotica | Cereali integrali e verdure |
| Kate Hudson | Dieta Alcalina | Mantenimento del pH del sangue |
| Jessica Biel | Paleo Diet | Eliminazione di legumi, granaglie e latticini |
| Gwyneth Paltrow | Vegana e senza glutine | Alternanza di cibi vegani e senza glutine |
| Katy Perry | M Plan Diet | Funghi per 14 giorni |