Il Metodo Bianchini si propone come uno stile di vita, piuttosto che una dieta, dove non è necessario pesare gli alimenti, non si calcolano le calorie, si possono utilizzare tutti i tipi di cottura, i condimenti sono liberi, non si devono assumere farmaci, integratori o sostituti del pasto e l'attività fisica non è obbligatoria.
L'inventore di questa dieta è Paolo Bianchini, noto consulente nutrizionale e nutraceutico, che vive e lavora a Salò in provincia di Brescia, sul lago di Garda. Il Metodo Bianchini si basa sui principi della biochimica alimentare e le combinazioni dei cibi. Secondo questi principi, infatti, ogni alimento agisce diversamente da persona a persona: di conseguenza, gli alimenti andranno individuati attraverso la conoscenza del proprio corpo e personalizzati per ciascun soggetto.
Alcuni divieti, anche se pochi, sono comunque presenti, ma questi alimenti andranno evitati fino al mantenimento, che può prevedere fino a 2 o 3 giorni a settimana completamente liberi. Ci sono inoltre delle azioni che, se svolte con regolarità ogni giorno aiutano a stimolare il sistema immunitario facendoci sentire più in forze.
Quindi, il Metodo Bianchini può essere definito come uno stile di vita, piuttosto che una dieta, dove non è necessario pesare gli alimenti, non si calcolano le calorie, si possono utilizzare tutti i tipi di cottura, i condimenti sono liberi, non si devono assumere farmaci, integratori o sostituti del pasto e l'attività fisica non è obbligatoria.
Principi Fondamentali del Metodo Bianchini
Stress e paure: cercare di eliminare le fonti di stress e di non farsi sopraffare dalle paure, perché gli squilibri emotivi indeboliscono biologicamente il nostro sistema immunitario.
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Probiotici e magnesio: depurare il colon è molto importante, sia perché è la parte del corpo in cui dimora la maggior parte del sistema immunitario, sia perché un buon equilibrio delle popolazioni microbiche che risiedono nell’intestino sono fondamentali per impedire ai virus di creare fastidi. Può quindi risultare utile l’assunzione di probiotici, tra cui Lactobacillus rhamnosus GG, Lactobacillus paracasei, Lactobacillus plantarum L-137, Lactococcus lactis JCM5805.
Testimonianze e Risultati
Molte persone hanno condiviso le loro esperienze positive con il Metodo Bianchini, evidenziando la perdita di peso, il miglioramento della salute e l'aumento dell'energia. Ecco alcune testimonianze:
- ATTILIO TOGNI: "Sei una persona veramente unica il tuo metodo è fantastico persi personalmente 22kg. grazie ancora un forte abbraccio."
- TONONI CARLA: "Quasi 30 kg in un anno . È uno stile di vita, che vale la pena intraprendere, per la nostra salute, lo consiglio a tutti, per chi fa più fatica mi sento di dire non mollate!!!!!"
- CARLA ROSSI FERRARI: "Sono andata da lui perché stanca del peso in più e della mia pressione sempre troppo alta. Da subito ho trovato giovamento e ad oggi ne sono felice ho perso i miei chili di troppo e cosa ancora più bella non prendo più medicinali per la pressione. Quindi grazie infinite."
- ELISABETTA DE MARIA: "Contentissima e soddisfatta del mio percorso, consiglio vivamente il Metodo Bianchini. Dovrei scrivere un libro per tutti i benefici e gli aspetti positivi che porta questo metodo, io dopo la gravidanza avevo messo su parecchi kg fatto molte diete ma che non sono servite a nulla anzi come smettevo rimettevo su il doppio…con questo metodo invece ho iniziato prima di tutto a capire cosa volesse dire mangiare sano e quali prodotti erano meglio per me e per il mio fisico, ho iniziato ad amare alimenti che prima non prendevo nemmeno in considerazione e a volermi bene; ora guardandomi allo specchio mi sento felice bella e raggiante come non mai, lo consiglio vivamente a chi vuole effettivamente cambiare un po’ il proprio stile di vita mai più come prima!"
- NADIA RAFFI: "Mia moglie EMILIA il 15 giugno a iniziato il percorso nutrizionale con Bianchini e oggi 15 luglio, al controllo ha scoperto che in questo mese è dimagrita ben 11 kg (pur prendendo la pillola anticoncezionale) è stata dura all’inizio, ma ora con questi sorprendenti risultati andrà avanti come un treno…ll percorso è ancora lungo, ma fiduciosi nel Metodo Bianchini siamo convinti che i risultati saranno unici!!!"
- DEBORA ZANOTTI: "- 11Kg IN UN MESE!!! Oggi primo controllo dopo un mese che ho iniziato il MetodoBianchini, e la bilancia ha segnato -11kg. Il tutto mangiando a sazietà, senza pesare gli alimenti , e utilizzando cibi genuini. Non ho più senso di stanchezza e attacchi di fame."
- SARA BACCHETTINI: "Si dice che nessuno nasca “imparato”. Eppure spesso non ci si preoccupa di imparare a nutrirsi in una maniera sana ed equilibrata che permetta di tenere il peso forma. Per rimediare a questa piccola grande svista, il metodo di Bianchini è uno strumento efficace e, per chi ama cucinare, pure divertente, poiché spinge la fantasia a elaborare ricette e accostamenti gustosi che facciano di necessità virtù. Complimenti e buon proseguimento a tutti coloro che, come me, stanno facendo il percorso verso un’abitudine alimentare più sana!"
- TOMMASO SIGNORI: "Ringrazierò sempre Bianchini per tutto il lavoro che sta facendo e con passione sta aiutando centinaia di persone a star bene sia dentro che fuori. Ho incominciato poco più di un mese la sua dieta ed in un mese ho perso già 9kg, non senso la fame, mangio di più e non sento la stanchezza. Finalmente mangio alimenti buoni e genuini. Vi consiglio di approfondire il suo percorso di alimentazione anche perché oltre a dimagrire si anche più positivi."
- ERIKA ALMICI: All’inizio ero un po’ scettica più che altro pensavo che non sarei mai riuscita a ribaltare così tanto il mio stile alimentare. .poi la piacevole sorpresa di scoprire che non solo mi alimentavo e mi saziavo ma perdevo peso:6 kg in un mese! soddisfatta e si continua. Mi sono scoperta molto curiosa delle proprietà dei cibi e dei loro effetti e Bianchini è sempre molto disponibile e competente e assolutamente gentile. Si tratta di cambiare rotta, di staccare con abitudini scorrette e di entrare in un modo di approcciarsi al cibo in maniera più approfondita scoprendo talvolta che abitudini alimentari che davamo per assodate e positive sono in realtà molto scorrette.
- THAIS FERRER: Buon giorno io devo ringraziare tantissimo Bianchini ,con il suo aiuto e i suoi consigli sono riuscita ha perdere 6kg in un mese. Ma volevo anche precisare ,senza patire fare ed essere sempre in forza .Ma la cosa più importante che ci tengo ha dire : di diete ne ho provare veramente tante ,ma solo il dott Bianchini è riuscito a farmi dimagrire sono super felice
- GIACOMO RIZZA: "Mi sono rivolto a MetodoBianchini perché da anni soffrivo di bruciori di stomaco e difficoltà digestive. Un problema che purtroppo hanno in tanti, anche giovani come me. Devo dire che dopo pochi giorni ho iniziato subito a stare meglio, ed ora, dopo 2 mesi della mia “nuova alimentazione” posso dire di essere definitivamente libero da questi disturbi…"
- BARBARA BASSETTI: "Ho conosciuto il método Grazie a una amiga che lo stava seguendo e súbito mi sonó messa un contatto con lo studio, devo precisaré che non vivo in Italia Quindío non sapevo se fosse fattibile! L’attenzione che ho ricevuto e’ stata stupenda e nonostante la distanza (vivo in Spagna) non ho avuto nessun problema a iniziare. Durante i miei viaggi a Italia ho potuto assistere al corso di alimentazione (lo raccomando vivamente) e mi e’ servito tantissimo per capire il perché ingrassavo tanto😬. Io pensavo 87kg quando ho iniziato adesso peso 67kg , ho perso 20 un un Anno adesso Sto facendo il mantenimento da un mese e non sonó aumentata di un gramo😁😁😁😁!!!!!!!! Cosa posso diré di piu Solo un grande GRAZIE!!!!! Ah dimenticavo Mía Mamma che ha passato tutta la sua vita tra diete deprimenti ha iniziato il método e per la prima Volta l’ho vista felice e contenta di stare a dieta🤣🤣🤣."
- DAVIDE ROSINA: "Consigliato da una mia amica ho deciso di contattare il dott. Bianchini dopo due gravidanze molto vicine… cosa dire.. fantastico.. abbiamo iniziato il percorso io e mio papà i primi di aprile con diete ovviamente differenti, e dopo tre mesi persi 11 kg io e 12 kg mio papà senza patire la fame e senza beveroni che vanno tanto di moda. Consiglio di seguire questo modo di approccio al cibo."
- SILVIA PIANTELLI: "Ottimo metodo, funzionale sia per il peso che per la salute. Persi 13 kg in meno di 2 mesi. Senza fame e con più energia di prima"
- CRISTINA A.: "Ho appena iniziato il percorso, sono motivato e mi sento già meglio!!! Oggi 25 giugno dopo 80 giorni ho perso kg. 14,6 continuo fino al mio obbiettivo"
- RAIMONDO CUCCURU: "Ho iniziato il MetodoBianchini il 24 gennaio e oggi, a distanza di poco più di tre mesi, sono arrivata a perdere 18 kg mangiando a sazietà e senza la minima attività fisica. Non finirò mai di ringraziare Paolo Bianchini, persona generosa e sempre disponi..."
Le 10 Fake News sulle Calorie
Paolo Bianchini, consulente nutrizionale e nutraceutico, smonta alcune credenze errate sulle calorie:
- Le calorie sono l'unico parametro che conta: FALSO. Il nostro corpo non è un "forno" e il cibo non viene semplicemente bruciato per produrre calore.
- Ridurre le calorie fa sempre dimagrire: FALSO. Il metabolismo e le risposte ormonali giocano un ruolo fondamentale nella gestione del peso corporeo.
- Tutti gli alimenti con lo stesso apporto calorico sono uguali: FALSO. 100 calorie di pasta non hanno lo stesso effetto di 100 calorie di prosciutto.
- Le etichette caloriche ci dicono tutto: FALSO. Leggere le calorie sull'etichetta non fornisce informazioni sugli effetti biologici e metabolici degli alimenti.
- Il corpo umano funziona secondo le leggi della termodinamica: FALSO. Il corpo umano segue le leggi della biochimica e della fisiologia.
- Gli alimenti vengono bruciati nel nostro corpo: FALSO. Il cibo non viene bruciato, ma scomposto e trasformato attraverso reazioni chimiche.
- Più calorie = più energia per il corpo: FALSO. L'assimilazione e l'uso dei nutrienti dipendono da complessi meccanismi biologici.
- Le diete ipocaloriche sono sempre efficaci: FALSO. Le diete basate solo sul calcolo calorico trascurano l'importanza degli effetti ormonali e biochimici degli alimenti.
- La nutrizione è una scienza esatta basata sulle calorie: FALSO. La nutrizione è una scienza complessa che coinvolge biochimica, fisiologia e ormoni.
- Gli alimenti non sono come i farmaci: FALSO. Gli alimenti influenzano il nostro organismo tanto quanto i farmaci.
Il Metodo Bianchini e la Cellulite
Paolo Bianchini spiega come il suo metodo può contrastare la cellulite, agendo sugli squilibri ormonali e promuovendo un'alimentazione che favorisce l'elasticità e la tonicità della pelle. Alimenti come frutta secca, olio extravergine di oliva e avocado, ricchi di acidi grassi essenziali e vitamina E, sono fondamentali. Anche il collagene, presente in manzo, maiale, pollo e pesce azzurro, è importante per la salute della pelle.
La "Dieta" della Felicità
Paolo Bianchini ha messo a punto un metodo alimentare studiando per anni la biochimica dei cibi, che genera nel nostro organismo una risposta ormonale che fa bene anche all’umore. Alcuni cibi contengono sostanze come il triptofano, indispensabile per la sintesi della serotonina (l’ormone della felicità), le vitamine del gruppo B, la D, minerali come zinco, magnesio, selenio, ferro e cromo e gli acidi grassi polinsaturi.
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Nel Metodo Bianchini non ci sono quantità da pesare o misurare in termini calorici, perché se un cibo è funzionale a livello biochimico, cioè provoca una corretta risposta ormonale, se ne può assumere in buone quantità, tali comunque da soddisfarci.
Esempio di Colazione Proposta dal Metodo Bianchini:
- Biscotti al cacao
- Cremoso al limone
- Polpettine di tonno
Conclusioni
Il Metodo Bianchini si presenta come un approccio innovativo per perdere peso e migliorare il benessere, basato sulla biochimica alimentare e la personalizzazione dell'alimentazione. Le numerose testimonianze positive suggeriscono che questo metodo può portare a risultati significativi, sia in termini di perdita di peso che di miglioramento della salute generale. Tuttavia, è sempre consigliabile consultare un professionista qualificato prima di intraprendere qualsiasi nuovo regime alimentare.
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