Non c’è dubbio: le vene varicose possono essere dolorose e spiacevoli! La buona notizia però è che si può fare prevenzione. Vene gonfie, gambe inquiete, scolorimento della pelle: se questi sintomi non sono del tutto sconosciuti si potrebbe soffrire di una cattiva circolazione sanguigna.
Un flusso sanguigno ottimale attraverso i vasi microscopici, noto come microcircolazione, è fondamentale per mantenere la salute generale. La microcircolazione comprende i vasi sanguigni più piccoli del nostro corpo: arteriole, capillari e venule. Questi minuscoli vasi facilitano lo scambio di ossigeno, sostanze nutritive e prodotti di scarto tra il flusso sanguigno e i tessuti.
Purtroppo, complice lo stile di vita lavorativo con prevalenza di ore trascorse seduti o sempre in piedi, i problemi di circolazione sono sempre più comuni. La cattiva circolazione, che di solito si manifesta con gambe pesanti, piedi e caviglie gonfie è un problema molto frequente, che colpisce soprattutto le donne e che può essere legato a più fattori.
Oltre alla familiarità e alle variazioni ormonali, contano le abitudini quotidiane. Solitamente ne soffre di più chi fa una vita sedentaria o, al contrario, sta molte ore al giorno in piedi e ha tanti chili in più. Un problema che in determinati periodi dell’anno caratterizzati dall’aumento delle temperature, come in primavera e in estate, tende a peggiorare.
«Seguire una dieta bilanciata e correggere alcune abitudini sbagliate può aiutare a ridurre i fastidi», dice Nicoletta Bocchino, biologa nutrizionista. «Mettere in tavola piatti e menù poveri di fibre ad esempio rende più pigro l’intestino e ostacola l’eliminazione delle scorie e delle sostanze di scarto che accumulandosi nell’organismo favoriscono il gonfiore. In più i cibi che garantiscono un maggiore contenuto di fibre, come la verdura e la frutta, sono anche quelli che offrono tantissime altre sostanze alleate della circolazione tra cui l’acqua, i sali minerali e gli antiossidanti».
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Anche un consumo esagerato di alimenti processati come i prodotti in scatola, quelli confezionati e la carne lavorata, favorisce il problema. «Questi prodotti contengono elevate quantità di grassi, sodio e zuccheri raffinati che possono peggiorare i fastidi», spiega l’esperta, che qui suggerisce cosa mangiare per combattere il gonfiore in caso di cattiva circolazione.
Alimenti Chiave per la Microcircolazione
La circolazione sanguigna influisce su ogni aspetto della salute, il modo in cui si mangia influenza la digestione, l’energia, l’aumento o la perdita di peso, i livelli di pH e persino la temperatura corporea. Una dieta equilibrata ricca di antiossidanti e nutrienti specifici può migliorare significativamente la salute del microcircolo.
Vediamo nel particolare qual è la dieta per la circolazione sanguigna e quali sono gli alimenti che favoriscono una buona circolazione e quelli che invece si dovrebbero evitare.
Cibi Ricchi di Acqua
L’idratazione può essere aiutata anche dall’alimentazione, scegliendo cibi ricchi di acqua e a basso contenuto calorico, come cetrioli, zucchine, sedano, pomodori.
Agrumi e Vitamina C
Gli agrumi sono alimenti antinfiammatori naturalmente dolci che contengono fibre solubili fondamentali per il cuore e il sangue. Le arance, i limoni o la papaia, sono frutti ricchi di vitamina C. Questo elemento è davvero miracoloso e agisce a diversi livelli per rinforzare la nostra salute.
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Asparagi
Gli asparagi, ortaggio eccellente per la salute delle vene, aiuta a prevenirne la rottura.
Avocado
Gli avocado contengono un antiossidante chiamato glutatione ottimo per i vasi sanguigni e la prevenzione delle vene varicose.
Barbabietole
Le barbabietole sono verdure colorate che contengono betacianina, un composto fitochimico che può abbassare drasticamente i livelli di omocisteina, un amminoacido che può danneggiare i vasi sanguigni.
Cibi Ricchi di Bioflavonoidi
Il primo passo: consumare più bioflavonoidi, una dieta contenente una maggiore percentuale di cibi ricchi di bioflavonoidi aiuterà a prevenire lo sviluppo delle vene varicose.
Cocomero
Il cocomero è molto rinfrescante, diuretico e ricco di licopene, un anti-ossidante contenuto anche nel pomodoro che aiuta a favorire la circolazione sanguigna verso le estremità, ovvero fino alle gambe.
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Crescione
Il crescione, fonte di vitamina K, è ricco di B1, B2, B6, C, E, manganese e caroteni oltre a ferro, calcio, rame e fibre.
Curcuma
La curcuma è una spezia curativa molto utilizzata nella cucina orientale e che, poco a poco, si sta diffondendo anche nei paesi occidentali; ottimo sostituto del sale grazie al suo sapore. La curcuma ha proprietà antinfiammatorie, antisettiche e antiossidanti, ma aiuta anche a migliorare la fluidità del sangue. Inoltre tra le sue caratteristiche, riduce il dolore e la pesantezza riducendo la sensazione di pressione che sentiamo nelle gambe a causa della cattiva circolazione sanguigna.
Omega 3
Gli omega 3 derivano soprattutto da olio di pesce o frutta secca e pesce azzurro (alici, salmone, sarde). Alcuni studi hanno dimostrato che l’olio di pesce è in grado si ridurre i livelli di trigliceridi nel sangue e regolare il ritmo cardiaco.
Polifenoli
I polifenoli sono antiossidanti naturali presenti in frutta e verdura che favoriscono la circolazione in quanto fluidificano il sangue e abbassano la pressione arteriosa, contribuendo ad un generale miglioramento della microcircolazione.
Ecco quali sono i cibi ricchi di polifenoli che aiutano la circolazione:
- Caffè
- Ribes nero
- Olive nere
- Cioccolato fondente
- Nocciole
- Prugne
- Ciliegie
- Fragole
- Mele
- Carciofi
- Radicchio rosso
- Cipolla rossa
- Spinaci
- Olio extravergine di oliva (consumare quello spremuto a freddo)
Rosmarino
Il rosmarino è spesso consigliato per il trattamento delle vene varicose perché stimola la circolazione, contiene acido rosmarinico, un composto che può aiutare a prevenire i danni ai tessuti causati dai radicali liberi.
Sedano
Il sedano è un’ottima fonte di vitamina K, essenziale per la coagulazione del sangue e un flusso sanguigno sano. A basso contenuto calorico, ricco di diverse vitamine, minerali e fibre alimentari, il sedano è anche un diuretico naturale e ricco di elettroliti.
Semi di Zucca
I semi di zucca sono una fonte naturale di vitamina E, un elemento ideale per proteggere i tessuti del corpo che apporta elasticità non solo alle vene ma anche alle arterie. Oltre a ciò, i semi di zucca favoriscono la circolazione nelle gambe e ci aiutano a prevenire i coaguli. Non avere dubbi, mangiali tutte le volte che se ne presenta l’occasione.
Zenzero
Spesso usato per aiutare la digestione o alleviare la nausea, lo zenzero è anche noto per aumentare la circolazione sanguigna. Consumando lo zenzero con una certa regolarità potrete subito notare dei sensibili miglioramenti a livello venoso e di circolazione.
Aglio
Uno spicchio d’aglio a digiuno con un bicchiere d’acqua non sarà il massimo del gusto ma l’aglio ha la facoltà di ripulire il sangue ed evitare l’accumulo di placche nelle vene. In questo modo migliora la circolazione nelle gambe e globalmente tutta la nostra salute cardiovascolare.
Ananas
L’ananas, in particolare le parti più dure, contengono la bromelina, un enzima proteolitico dotato di notevoli proprietà benefiche. Principalmente sappiamo che la bromelina è un ottimo antiflogistico, contrasta gonfiore e flogosi. La proprietà antiflogistica scaturisce per via dell’interazione con la lipossigenasi, che causa un aumento della formazione di plasmina, che ha attività fibrinolitica (scissione della fibrina) la plasmina, inoltre, riduce la sintesi di prostaglandine pro-infiammatorie e accresce la formazione di prostaglandina E1, un fattore che inibisce il processo dell’infiammazione.
Alimenti da Limitare o Evitare
Bene, abbiamo visto cosa faremmo bene a introdurre nella nostra dieta, ciclizzandone l’assunzione ovviamente, ma cè da ricordarsi che ci sono anche alimenti che sarebbe meglio limitare o evitare: una particolare raccomandazione: “i carboidrati ad alto indice glicemico aumentano, in particolare nelle donne, il rischio di malattie cardiocoronariche”. É buona regola, quindi, evitare o limitare alimenti quali, ad esempio, dolci, bevande zuccherate, zucchero (saccarosio) e cereali raffinati.
- cibi ricchi di sodio, cioè il sale. Il sodio, infatti, favorisce l’infiammazione e la ritenzione di liquidi che, di conseguenza, contribuisce ad aumentare il volume di sangue circolante e la pressione sanguigna sulle pareti di vene, arterie e capillari.
- abitudine al consumo di drink alcolici, dal momento che l’alcol, disperdendosi nel circolo sanguigno, arriva nei tessuti e favorisce la disidratazione della pelle e peggiorando i sintomi dei disturbi del microcircolo, come capillari e teleangectasie.
Esempio di Dieta per Contrastare la Stanchezza e il Gonfiore
Vediamo alcuni consigli per contrastare la stanchezza durante la giornata e come strutturare i pasti:
Colazione
«Già a partire dalla colazione è fondamentale fare il pieno di sali minerali, che sono indispensabili per il corretto funzionamento della circolazione», sostiene la nutrizionista Nicoletta Bocchino. Quindi sì alla frutta fresca puntando soprattutto su quella di colore rosso come i frutti di bosco, le fragole, oppure quella blu-viola, in particolare i mirtilli e le prugne, fonte di flavonoidi, come gli antociani efficaci per rafforzare le parete dei vasi sanguigni, da abbinare a cereali integrali, a yogurt al naturale e a frutta secca.
«L’avena è un’ottima fonte di fibre tra cui i betaglucani che agevolano il transito intestinale. Lo yogurt è invece fonte di calcio, un minerale utile al microcircolo. La frutta secca è anche un ottimo spuntino fuori orario per chi soffre di questo problema. Fornisce buone quantità di grassi buoni, magnesio e vitamina E, che giovano alla circolazione», dice la nutrizionista Nicoletta Bocchino.
Pranzo
«A pranzo, anche se non si ha molto tempo per cucinare, meglio evitare affettati, salumi e formaggi e, se proprio si deve, il consiglio è di accompagnarli con verdura cruda in abbondanza. I vegetali sono ricchi di acqua, che favorisce il buon funzionamento del sistema linfatico e contrasta gli accumuli di liquidi, che in caso di disidratazione vengono trattenuti più facilmente nei tessuti e danno origine al gonfiore e al senso di pesantezza alle gambe. Sono poi ottime fonti di antiossidanti che grazie all'azione antinfiammatoria facilitano il loro riassorbimento, contrastando edemi e ristagni. L'ideale è dare comunque precedenza ad alimenti meno elaborati come la carne bianca magra, di tacchino o di pollo, oppure del pesce, da insaporire con erbe aromatiche che permettono di ridurre il consumo di sale responsabile in eccesso di ritenzione e gonfiore e la produzione durante la cottura di sostanze che favoriscono i radicali liberi che peggiorano il problema».
Cena
A fine giornata vi ritrovate spesso con gambe e caviglie gonfie e indolenzite? Prestare attenzione ad alcuni cibi può aiutare a gestire i disturbi della circolazione sanguigna, sebbene la dieta non vada considerata un’alternativa a un’eventuale terapia prescritta dal medico, in caso sia già presente una malattia del circolo venoso. Rutina e esperidina hanno un’azione vasoprotettiva, ovvero proteggono i vasi sanguigni dall’infiammazione, rafforzano i capillari deboli che potrebbero trasformarsi in vene varicose, e agiscono come antinfiammatori, antitrombotici e antiossidanti.
Ulteriori Consigli per una Buona Circolazione
Oltre alla dieta, ecco alcuni consigli per migliorare la circolazione sanguigna:
- Idratazione corretta: Mantenersi ben idratati, bevendo almeno 1,5 - 2 litri di acqua al giorno, è uno dei modi più semplici ed efficaci di aiutare capillari, vene e arterie a mantenersi in salute. Una corretta idratazione favorisce una buona circolazione del sangue, ma permette anche al fegato di funzionare bene ed eliminare le tossine presenti nel nostro organismo e nei nostri tessuti.
- Esercizio fisico: Per il controllo del peso, l’energia, la qualità del sonno, l’umore, è ideale per combattere i problemi della circolazione sanguigna.
- Contrastare lo stress: Una delle cose più dannose per il corpo umano è lo stress, che può causare seri danni alla circolazione.
Combinando una dieta ricca di nutrienti con uno stile di vita attivo, puoi promuovere un flusso sanguigno ottimale in tutto il corpo, a beneficio del tuo benessere generale.
Se le gambe sono doloranti, pruriginose o gonfie, potrebbero esserci condizioni mediche serie in corso.
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