Tra pochi mesi è già estate e la cellulite è un inestetismo odiato da molte donne. La cellulite, in gergo medico PEFS o panniculopatia edemato fibro-sclerotica, è spesso causa di insoddisfazione e disagio. Ma la cellulite si può eliminare facilmente, partendo prima di tutto da una buona alimentazione.
Cos'è la Cellulite?
La cellulite è uno stato infiammatorio dei tessuti sottocutanei causato da diversi fattori tra cui accumuli adiposi, ereditarietà, sbalzi ormonali (i picchi di estrogeni delle donne), sedentarietà, cattiva alimentazione, fumo e alcool, oltre alla ritenzione idrica, che spesso va di pari passo con la “pelle a materasso”. Si tratta di uno stato infiammatorio che coinvolge il tessuto adiposo sottocutaneo, causato da uno squilibrio venoso e linfatico. Inizia con un accumulo di liquidi (edema) che sfocia poi nei tipici noduli della cosiddetta pelle a buccia d’arancia.
A metterci lo zampino sono spesso gli estrogeni, ormoni femminili che favoriscono l’accumulo di grasso e la ritenzione idrica in aree specifiche del corpo, per lo più cosce e glutei. La cellulite quindi ha moltissime cause e può essere combattuta efficacemente quando tra queste prevalgono i fattori modificabili, come l’alimentazione e l’attività fisica.
La Dieta Anticentulite: Principi Fondamentali
Una dieta drenante o, per così dire, anticellulite può basarsi su diversi principi e indicazioni. In particolare per ridurre la cellulite può essere utile:
- Seguire una dieta sana ed equilibrata, adatta al proprio stile di vita, alla propria età e alla propria condizione di salute.
- Mantenersi correttamente idratati.
- Effettuare attività fisica, anche leggera, in maniera costante.
In linea di massima, si tratta di indicazioni che tutti dovrebbero seguire, a prescindere dalla presenza o meno della cellulite.
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Alimenti Consigliati
In generale, possiamo intendere come "cibi consigliati per una dieta anticellulite" quelli che compongono una dieta sana e bilanciata. Quindi: cereali, frutta e verdura in abbondanza, proteine magre (come legumi, carne e pesce) ma anche frutta secca e semi oleosi. Fai il pieno di proteine, specie quelle derivanti dalle carni bianche e nelle uova non possono mancare, perché favoriscono la massa muscolare, anziché quella adiposa. Via libera anche a spinaci e lenticchie, ricchi di ferro, pesce e frutti di mare, che contengono acidi grassi come l’omega 3, potenti antinfiammatori dei tessuti.
Frutta rossa e verdura a foglia verde vanno consumate in quanto ricche di vitamina P e potassio che stimolano il drenaggio linfatico. A questi vanno aggiunti tutti gli alimenti ‘diuretici‘: carciofo, finocchio, indivia, cicoria, cetrioli, ananas, arancia, melone, anguria, pesche e fragole. Prediligi ortaggi ricchi di vitamina C come arance, kiwi, fragole, frutti di bosco, peperoni, broccoli e cavoli.
Salmone, sardine e aringhe sono ricchi di acidi grassi omega 3 che supportano la salute del cuore, ma anche la struttura e l'elasticità della pelle. Tisane con tarassaco, betulla e pilosella stimolano il sistema linfatico e riducono la ritenzione idrica.
Alimenti da Evitare o Limitare
Alcuni alimenti possono favorire la ritenzione di liquidi e peggiorare la visibilità della cellulite. Ecco quali ridurre:
- Sale: presente in abbondanza in molti prodotti. Usane poco.
- Cibi in scatola e salamoia: contengono molto sodio usato per la conservazione (legumi, zuppe pronte, pomodori pelati, tonno).
- Insaccati e pesce affumicato: ricchi di sale e conservanti.
- Cibi industriali e da fast food: merendine, creme spalmabili, patatine, pizzette. Contengono grassi trans che possono danneggiare la circolazione.
- Zuccheri aggiunti: bevande zuccherate, dolci, biscotti, dessert. Favoriscono l’aumento di peso.
- Alcolici: vino, birra e liquori sono ricchi di calorie vuote e disidratano.
Evita completamente, o quanto meno riducili drasticamente, tutti gli alimenti ricchi di grassi, zuccheri e sale: salumi, dolci, fritti e bibite gassate. No ad alcool e fumo. E, ovviamente, il sale.
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Dolci, biscotti, pane bianco e bevande zuccherate forniscono calorie vuote, prive cioè di valore nutritivo. Innalzano rapidamente l'indice glicemico, che è poi soggetto ad un brusco calo aumentando la fame.
L'Importanza dell'Acqua
Uno dei capisaldi della dieta anticellulite è l’acqua: bisogna berne tanta, fino a due litri al giorno. Per eliminare dall’organismo i liquidi in eccesso occorre mantenere idratati i tessuti. Più ti idrati con acqua oligominerale iposodica, più elimini liquidi. Sarebbe ideale bere più o meno l’equivalente di 8 bicchieri da cucina al giorno. Se non ci riesci, puoi aiutarti con tisane, tè e acque aromatizzate.
Attività Fisica e Stile di Vita
Inoltre, è sempre centrale associare ad una dieta anticellulite dell’allenamento fisico, che sia a corpo libero o con dei pesi in palestra. In linea di massima si consiglia di effettuare attività fisica almeno per tre o quattro volte alla settimana, con sessioni di almeno trenta o quaranta minuti ciascuna. Inoltre, evita il fumo di sigarette e l’alcol, abitudini scorrette che possono peggiorare lo stato infiammatorio.
L’attività fisica praticata con continuità non solo aiuta ad evitare l’accumulo di tessuto adiposo, ma migliora anche il tono muscolare. Gli esercizi specifici per migliorare la circolazione delle gambe aiutano l’eliminazione delle scorie, la ritenzione dei liquidi e mantengono la pelle e il tessuto connettivo più sani.
Al contrario, per contrastare la cellulite, si devono potenziare e tonificare i muscoli allenandoli intensamente, al fine di favorire incrementi di massa magra e un miglioramento del ritorno venoso.
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Esempio di una Giornata Alimentare Anticentulite
Un esempio di una giornata alimentare di dieta anticellulite potrebbe essere strutturata in questo modo:
- Colazione: 1 tazza di tè verde senza zucchero, yogurt greco, muesli e frutta fresca
- Spuntino: 1 mela + mandorle
- Pranzo: petto di pollo ai ferri, insalata mista e pane
- Merenda: yogurt greco, semi di chia e frutta fresca
- Cena: 1 filetto di pesce azzurro, verdure e pane
Ricorda che una dieta "fai da te" e standardizzata, non può essere adatta alla situazione specifica di una persona. Per ognuno infatti subentrano diversi fattori che richiedono modifiche nella dieta. Se desideri un piano alimentare, rivolgiti ad un professionista della nutrizione.
Integrazione e Trattamenti Estetici
Trattamenti estetici come massaggi linfodrenanti, terapie a onde d'urto, laserterapia e trattamenti a base di creme, fanghi e gel specifici potenziano i benefici della dieta anticellulite, stimolano la circolazione e riducono la ritenzione idrica. Alcuni integratori (con estratti di betulla, pilosella, tarassaco, bromelina, o a base di caffeina) possono essere utili coadiuvanti in un percorso di trattamento globale della cellulite per la naturale azione drenante/diuretica e lipolitica. Tuttavia, se assunti da soli, l’efficacia resta purtroppo limitata.
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