Ogni area del nostro organismo è attraversata da una vasta rete di arterie, vene e capillari. La circolazione sanguigna influisce su ogni aspetto della salute, e il modo in cui si mangia influenza la digestione, l’energia, l’aumento o la perdita di peso, i livelli di pH e persino la temperatura corporea. Vediamo nel particolare qual è la dieta per la circolazione sanguigna e quali sono gli alimenti che favoriscono una buona circolazione e quelli che invece si dovrebbero evitare.
Alimenti che Favoriscono la Circolazione Sanguigna
Frutta e Verdura Ricche di Antiossidanti
Gli antiossidanti, come i bioflavonoidi e le vitamine A, C ed E, si trovano soprattutto in frutta e verdura fresche. Per questo bisogna mangiarne in abbondanza, cercando di variare spesso i colori e le qualità degli ortaggi.
- Mirtilli, ribes, more: Contengono le antocianine, molecole in grado di mimare le condizioni di digiuno e di agire favorevolmente sull’espressione dei geni dell’invecchiamento. Alcune ricerche hanno sperimentato che circa 300 grammi al giorno di frutti blu-viola e rossi, nella dieta di soggetti obesi, siano in grado di ridurre i livelli di colesterolo LDL.
- Arance e limoni: È noto che gli agrumi sono ricchi di vitamina C e polifenoli, elementi che tonificano i vasi sanguigni e contribuiscono al contempo all'eliminazione dei radicali liberi.
- Barbabietole: Verdure colorate che contengono betacianina, un composto fitochimico che può abbassare drasticamente i livelli di omocisteina, un amminoacido che può danneggiare i vasi sanguigni.
Alimenti Ricchi di Grassi Sani
- Avocado: È ricco di grassi monoinsaturi, che aiutano a controllare il rischio di ipertensione, preservando il nostro cervello dai rischi di questa malattia. Gli avocado contengono un antiossidante chiamato glutatione ottimo per i vasi sanguigni e la prevenzione delle vene varicose.
- Salmone: Ricco di acidi grassi Omega-3, essenziali per la salute del sistema cardiocircolatorio. Gli omega 3 derivano soprattutto da olio di pesce o frutta secca e pesce azzurro (alici, salmone, sarde). Alcuni studi hanno dimostrato che l’olio di pesce è in grado si ridurre i livelli di trigliceridi nel sangue e regolare il ritmo cardiaco.
Spezie e Altri Alimenti Benefici
- Zenzero: Nella medicina cinese è considerata una spezia miracolosa per le sue numerose proprietà. Infatti è molto utile per il sistema cardiocircolatorio: sia come tonificante dei vasi che come digestivo, analgesico e decongestionante. È, inoltre, un valido aiutante per contrastare l’invecchiamento. La medicina asiatica considera da secoli lo zenzero come una spezia "calda" che stimola la circolazione, contrasta il vomito, ha effetto spasmolitico, è antisettico e antigonfiore. Spesso usato per aiutare la digestione o alleviare la nausea, lo zenzero è anche noto per aumentare la circolazione sanguigna.
- Cioccolato fondente: Ha spiccate proprietà antiossidanti e stimolanti, grazie alla percentuale di caffeina in esso contenuta, che stimolano le endorfine, favorendo il buonumore.
- Sedano: È un’ottima fonte di vitamina K, essenziale per la coagulazione del sangue e un flusso sanguigno sano. A basso contenuto calorico, ricco di diverse vitamine, minerali e fibre alimentari, il sedano è anche un diuretico naturale e ricco di elettroliti.
- Crescione: Fonte di vitamina K, è ricco di B1, B2, B6, C, E, manganese e caroteni oltre a ferro, calcio, rame e fibre.
- Asparagi: Ortaggio eccellente per la salute delle vene, aiuta a prevenirne la rottura.
- Rosmarino: È spesso consigliato per il trattamento delle vene varicose perché stimola la circolazione, contiene acido rosmarinico, un composto che può aiutare a prevenire i danni ai tessuti causati dai radicali liberi.
Altri Elementi Importanti
- Acqua: L’acqua e le sostanze ad azione diuretica sono importanti per ridurre il gonfiore alle gambe. È consigliabile bere ogni giorno almeno 1,5 litri di acqua naturale oligominerale e consumare gli alimenti più ricchi di acqua: anguria, melone, ciliegie, ananas, cetrioli, lattuga, sedano, pomodori, ecc. Una delle abitudini più importanti su cui concentrarsi per la salute delle vene è rimanere idratati e, questo è noto, la migliore fonte di idratazione è l’acqua.
- Oligoelementi: Come il manganese e il cobalto, fortificano il sistema immunitario e riducono la sensazione di pesantezza agli arti inferiori.
Alimenti da Evitare o Limitare
In generale, quando la nostra dieta è ricca di pane, pasta, zuccheri raffinati, amidi a veloce assorbimento, grassi saturi ed insaturi, favorisce l’instaurarsi della cosiddetta acidosi. Con questo termine si indica un eccesso di tossine nel sangue che porta allo sviluppo di numerosi problemi, tra cui: colite, gastrite, candidosi, cellulite, sovrappeso e stanchezza.
- Sale: Ricorda che l’Organizzazione Mondiale della Sanità raccomanda un consumo giornaliero non superiore a 5 g di sale (un cucchiaino, che corrispondono a 2 g di sodio), considerando non solo quello che aggiungiamo all’acqua di cottura della pasta o del riso, o quello che mettiamo in tavola per condire, ma anche quello contenuto in tantissimi alimenti. L’eccesso di sodio è una delle principali cause della ritenzione idrica.
- Grassi trans: Evitare i grassi trans che si possono trovare in prodotti industriali e artigianali da forno, cibi da fast-food e cibi precotti.
- Zucchero semplice: (bianco o di canna) da aggiungere a cibi e bevande in tavola e in cucina, dolci, caramelle, bibite zuccherate, sciroppi aromatizzanti, ma anche miele, sciroppi vegetali e succhi di frutta anche quando indicato senza zuccheri aggiunti perché contengono naturalmente fruttosio.
Consigli Aggiuntivi per una Buona Circolazione
Oltre alla dieta, ci sono altre abitudini che possono migliorare la circolazione sanguigna:
- Esercizio fisico: Per il controllo del peso, l’energia, la qualità del sonno, l’umore, è ideale per combattere i problemi della circolazione sanguigna. L'esercizio fisico stimola la circolazione sanguigna e linfatica, favorendo il drenaggio dei liquidi e prevenendo l'accumulo di tossine. Esercizio fisico mirato alle gambe è particolarmente utile.
- Calzature adeguate: Calzature comode e della giusta altezza sono importanti. Un tacco a spillo alto o un tacco troppo basso limitano il movimento di “pompa” della gamba perché costringono il ginocchio in iperestensione. Un tacco di altezza compreso tra i 3 e i 4 cm invece è l’ideale per aiutare la normale curvatura del piede e favorire una buona spinta del sangue del piede verso l’alto.
- Evitare il caldo eccessivo: Il caldo eccessivo può peggiorare i problemi di circolazione.
- Mantenere un corretto peso corporeo: Il sovrappeso può affaticare il sistema circolatorio.
- Non fumare: Il fumo danneggia i vasi sanguigni.
- Contrastare lo stress: Una delle cose più dannose per il corpo umano è lo stress, che può causare seri danni alla circolazione. Il cortisolo, l'ormone dello stress, può influenzare la ritenzione dei liquidi e ostacolare il drenaggio naturale dell’organismo.
Esempio di Dieta Drenante
La dieta drenante è un regime alimentare che favorisce l'eliminazione dei liquidi in eccesso, contrastando la ritenzione idrica e il gonfiore. Seguirla può aiutare a ridurre il gonfiore causato dall’accumulo di liquidi, contrastare la ritenzione idrica, spesso legata a un eccesso di sodio e a una carenza di fibre, e migliorare la circolazione linfatica, diminuendo il senso di pesantezza su gambe e addome.
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L’idratazione gioca un ruolo chiave nella dieta drenante per dimagrire. L’acqua svolge un ruolo essenziale nel drenaggio dei liquidi e nella depurazione dell’organismo.
Benefici della Dieta Drenante
- Contrasta la ritenzione idrica, un fenomeno che colpisce molte persone, in particolare le donne. Grazie al consumo di alimenti drenanti come cetrioli, ananas e sedano, si favorisce la diuresi naturale, contribuendo a eliminare i liquidi in eccesso e a sgonfiare gambe e addome.
- Migliora la circolazione linfatica, riducendo gonfiore e senso di pesantezza, soprattutto agli arti inferiori.
- Promuove un senso di leggerezza e benessere generale.
- Migliora l’aspetto della pelle, eliminando le tossine.
Alimenti Drenanti Consigliati
- Cetrioli
- Ananas
- Sedano
Abitudini Quotidiane per Favorire il Drenaggio
- Bere almeno 1,5-2 litri di acqua al giorno.
- Praticare esercizio fisico regolarmente.
- Limitare l’assunzione di sodio.
- Gestire lo stress.
Precauzioni e Controindicazioni
L’eccessiva eliminazione di liquidi può comportare squilibri elettrolitici, disidratazione o carenze nutrizionali. È importante seguire la dieta drenante con consapevolezza e, se necessario, consultare un medico o un nutrizionista.
Tabella Riepilogativa degli Alimenti Benefici e da Evitare
| Alimenti Benefici | Alimenti da Evitare/Limitare |
|---|---|
| Frutta e verdura ricca di antiossidanti (mirtilli, agrumi, ecc.) | Sale |
| Alimenti ricchi di grassi sani (avocado, salmone) | Grassi trans |
| Spezie (zenzero) | Zucchero semplice |
| Acqua | Alimenti trasformati ricchi di sodio |
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