La Dieta Antigonfiore Sorrentino è un metodo ideato dal dottor Nicola Sorrentino, celebre specialista in Scienza dell’Alimentazione e autore di diversi libri di successo. Questa dieta è perfetta per mantenere il ventre piatto e tornare in forma, perdendo i chili in eccesso.
Questo schema si prefigge di farti perdere una taglia in una settimana, oltre a disintossicarti e a farti stare in equilibrio con il tuo organismo. A volte non è grasso quello che opprime il corpo quanto piuttosto il gonfiore, che va ad inficiare in maniera diretta sul nostro girovita e non solo. In queste condizioni, mangiare e fare altro diventa decisamente più difficile.
Il gonfiore addominale è una vera e propria patologia che colpisce circa un terzo della popolazione dei paesi industrializzati, sintomo evidente di cattive abitudini sia di alimentazione che di stile di vita condotto.
Indicazioni Principali della Dieta Antigonfiore Sorrentino
La Dieta Antigonfiore Sorrentino può tornare utile anche a chi ha un peso nella norma. Il gonfiore infatti colpisce tutti indistintamente, quando c’è qualche comportamento che dà adito a dei fattori esterni di interferire con il corretto funzionamento dell’organismo. Il poco movimento, il fumo, gli alcolici ed una alimentazione sballata sono tra i fattori principali da mettere sotto accusa. Cambiare questi atteggiamenti è assolutamente la prima cosa da fare.
Questa dieta consiglia i cibi ideali da mangiare per una settimana ed ai quali integrare almeno 2 litri di acqua al giorno. Inoltre, si consiglia di fare un po’ di movimento, come delle passeggiate ininterrotte a passo non lento, per almeno 3-4 volte a settimana in cicli di mezzora. Ad ogni modo, chiedere sempre prima un consulto ad un dietologo o ad uno specialista prima di intraprendere qualunque tipo di dieta.
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Cibi da Prendere in Considerazione
Questi sono i cibi consigliati:
- Verdure: Erba medica, fagiolini, bok choy, peperoni, carote, erba cipollina, cetrioli, lattuga, pomodori, zucchine, asparagi, carciofi, cipolle (tutte), porri, aglio, legumi, taccole, barbabietole, verza, sedano, granturco.
- Frutta: Banane, arance, mandarini, uva, melone, mele, pere, mango, anguria, pesche, prugne.
- Latticini: Latte e yogurt senza lattosio, formaggi stagionati. Evitare latte vaccino, yogurt, formaggi molli, panna, crema pasticcera, gelati.
- Proteine: Carni varie, pesce, tofu, tempeh.
- Carboidrati: Pane e pasta senza glutine, pane al farro di pasta madre, riso soffiato, avena, riso, quinoa. Evitare segale, frumento, cereali, pasta di grano duro.
- Snack: Biscotti senza glutine, torte di riso, petali di mais, cracker di segale, biscotti a base di grano.
- Frutta secca e semi: Mandorle, semi di zucca. Evitare anacardi, pistacchi.
Menu Tipo della Settimana
Lunedì
- Colazione: Caffè o tè; un bicchiere di latte vegetale (soia, riso o mandorle) o uno yogurt magro; 2 fette biscottate o 30 g di cereali.
- Spuntino: Una spremuta di agrumi a scelta oppure 3 noci o 10 mandorle.
- Pranzo: 70 g di prosciutto crudo sgrassato e pomodorini; un panino integrale.
- Merenda: Uno yogurt magro o un quadretto di cioccolato fondente al 70%.
- Cena: Ditaloni e zucchine preparati con 80 g di ditaloni conditi con 200 g di zucchine cotte in padella antiaderente con poca acqua, mezzo spicchio d’aglio, basilico e olio extravergine d’oliva, spolverati con un cucchiaino di pecorino grattugiato e guarniti con qualche foglia di menta fresca.
- Dopocena: Una tisana.
Martedì
- Colazione: Caffè o tè; un bicchiere di latte vegetale (soia, riso o mandorle) o uno yogurt magro; 2 fette biscottate o 30 g di cereali.
- Spuntino: Una spremuta di agrumi a scelta oppure 3 noci o 10 mandorle.
- Pranzo: 80 g di riso bollito condito con un cucchiaino di parmigiano e un cucchiaino di olio extravergine d’oliva.
- Merenda: Uno yogurt magro oppure un quadretto di cioccolato fondente al 70%.
- Cena: 2 uova strapazzate; fagiolini bolliti e ripassati con olio, aglio, prezzemolo, sale e pepe; un panino integrale.
- Dopocena: Una tisana.
Mercoledì
- Colazione: Caffè o tè; un bicchiere di latte vegetale (soia, riso o mandorle) o uno yogurt magro; 2 fette biscottate o 30 g di cereali.
- Spuntino: Una spremuta di agrumi a scelta oppure 3 noci o 10 mandorle.
- Pranzo: Un piatto di minestrone di verdure senza legumi.
- Merenda: Uno yogurt magro o un quadretto di cioccolato fondente al 70%.
- Cena: Un piatto d’insalata di carote crude con aceto balsamico; 150 g di vitello cotto in padella con pomodorini, capperi e un pizzico di peperoncino; un panino integrale.
- Dopocena: Una tisana.
Giovedì
- Colazione: Caffè o tè; un bicchiere di latte vegetale (soia, riso o mandorle) o uno yogurt magro; 2 fette biscottate o 30 g di cereali.
- Spuntino: Una spremuta di agrumi o 3 noci o 10 mandorle.
- Pranzo: 80 g di riso bollito con un cucchiaino di parmigiano grattugiato e un cucchiaino di olio extravergine d’oliva.
- Merenda: Uno yogurt magro oppure un quadretto di cioccolato fondente al 70%.
- Cena: Un piatto di finocchi e zucchine al vapore con salsa di soia; 250 g di orata al cartoccio con pomodorini pachino; un panino integrale.
- Dopocena: Una tisana.
Venerdì
- Colazione: Caffè o tè; un bicchiere di latte vegetale (soia, riso o mandorle) o uno yogurt magro; 2 fette biscottate o 30 g di cereali.
- Spuntino: Una spremuta di agrumi a scelta oppure 3 noci o 10 mandorle.
- Pranzo: 150 g di roastbeef con verdure cotte e crude (fagiolini, carote, zucchine), un cucchiaino di aceto balsamico e un cucchiaino di olio extravergine d’oliva.
- Merenda: Uno yogurt magro o un quadretto di cioccolato fondente al 70%.
- Cena: Mezzi ziti al ragù vegetariano preparati con 80 g di mezzi ziti conditi con una melanzana e una zucchina a tacchetti cotte in padella con aglio intero, pomodorini, 3 olive verdi e 3 nere, basilico, scalogno, pomodorini da sugo a pezzetti, vino bianco.
- Dopocena: Una tisana.
Sabato
- Colazione: Caffè o tè; un bicchiere di latte vegetale (soia, riso o mandorle) o uno yogurt magro; 2 fette biscottate o 30 g di cereali.
- Spuntino: Una spremuta di agrumi a scelta oppure 3 noci oppure 10 mandorle.
- Pranzo: 80 g di riso bollito con un cucchiaino di parmigiano grattugiato e un cucchiaino di olio extravergine d’oliva.
- Merenda: Uno yogurt magro oppure un quadretto di cioccolato fondente al 70%.
- Cena: 60 g di quinoa bollita condita con zucchine, pomodorini, coste stufate in padella con acqua e brodo di dado vegetale e insaporita con un pizzico di zenzero grattugiato.
- Dopocena: Una tisana.
Domenica
- Colazione: Caffè o tè; un bicchiere di latte vegetale (soia, riso o mandorle) o uno yogurt magro; 2 fette biscottate o 30 g di cereali.
- Spuntino: Una spremuta di agrumi a scelta oppure 3 noci o 10 mandorle.
- Pranzo: 70 g di bresaola con lattuga e pomodorini pachino; un panino integrale.
- Merenda: Uno yogurt magro oppure un quadretto di cioccolato fondente al 70%.
- Cena: 2 patate piccole bollite; dadolata di tofu alla pizzaiolo preparata con 150 g di tofu cotto in padella antiaderente con olio extravergine d’oliva, vino rosso, aglio, pomodori pelati, origano, sale e poi insaporito con un pizzico di peperoncino in polvere.
- Dopocena: Una tisana.
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