Il reparto di Dietetica e Nutrizione clinica dell'Ospedale Universitario Molinette San Giovanni Battista di Torino, situato in corso Bramante 88/90, ha come Direttore il Prof. Ezio Ghigo (ad interim). Il reparto, inserito nel Dipartimento di Medicina Generale e Specialistica, si occupa delle patologie sensibili alla dieta, trattando in particolar modo due ambiti:
- La malnutrizione derivante dallo stato di malattia (anoressia nervosa, patologie tumorali, obesità, diabete, dislipidemie, patologie ischemiche, insufficienza renale ed epatica cronica ecc.).
- Le situazioni cliniche caratterizzate dall'impossibilità di nutrirsi o di assorbire i nutrimenti in modo sufficiente ed autonomo, quali l'insufficienza intestinale cronica, la disfagia cronica.
Attività di Rilievo
Il reparto si occupa inoltre delle seguenti attività di rilievo:
- Centro Insufficienza Intestinale Cronica Benigna.
- Day Hospital e Day Service.
- Nutrizione Parenterale Domiciliare e Domiciliare per Pazienti Oncologici.
- Nutrizione Enterale Domiciliare.
- Disturbi del Comportamento Alimentare.
- Consulenze e Terapia Nutrizionale per i Degenti dell'Azienda Ospedaliera.
- Obesità Moderata, Severa, Morbigena e con Indicazione a Chirurgia Bariatrica.
Equipe Medica
L'equipe medica è composta da:
- Dott.ssa Elena Agnello.
- Dott. Umberto Aimasso.
- Dott.ssa Debora Fedele.
- Dott.ssa Concetta Finocchiaro.
- Dott.ssa Rosalba Galletti.
- Dott.ssa Maria Rosa Malvaso.
- Dott. Fabio Merlo.
- Dott.ssa Marta Ossola.
- Dott.ssa Farnaz Rahimi.
Il Ruolo della Nutrizione Clinica in Piemonte
Il ruolo della Nutrizione Clinica è peculiare, in quanto si tratta di specialità trasversale con specifiche attività a livello ospedaliero, nella continuità assistenziale tra ospedale e territorio e nei confronti delle strutture che operano nella prevenzione. In Piemonte con DGR 18-13672 del 29.03.2010 è stata istituita la Rete regionale delle Strutture di Dietetica e Nutrizione Clinica. Con successiva Determinazione n. 507 del 28.07.2010 è stata stabilita la composizione e le modalità operative della Commissione regionale di Coordinamento.
Nella Regione Piemonte, l’attività di nutrizione clinica si basa su di un modello organizzativo (le Strutture di Dietetica e Nutrizione Clinica - SODNC) che integra le attività a livello ospedaliero, ambulatoriale e domiciliare, e che connette, in modo organico, l’area della nutrizione clinica con le altre aree terapeutiche.
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La Rete regionale, riorganizzata con la recente DGR 21-3634 del 30.7.2021, è ora composta da 16 strutture, 14 per il paziente adulto e 2 per il paziente in età evolutiva, che sono, per l’Area omogenea Torino, l’ASL Città di Torino, ASL TO4, AOU Citta della Salute e della Scienza (presidio Molinette per adulti e presidio OIRM/S. Anna per età evolutiva); per l’Area omogenea Torino Ovest, l’AOU S. Luigi di Orbassano, AO Ordine Mauriziano di Torino e ASL TO 3; per l’Area omogenea Piemonte Sud Ovest, l’ASL CN 2, AO S. Croce e Carle di Cuneo; per l’Area omogenea Piemonte Nord Est, l’ASL VCO, ASL VC, ASL BI, AOU Maggiore della Carità di Novara; per l’Area omogenea Piemonte Sud Est, l’ASL AT, AO SS. Antonio e Biagio e C. Arrigo di Alessandria (presidio SS. Antonio e Biagio per adulti e Presidio C.
Struttura Complessa di Dietetica e Nutrizione Clinica (SCDNC)
L'attività della Struttura Complessa di Dietetica e Nutrizione Clinica (SCDNC) è finalizzata al raggiungimento e al mantenimento di un adeguato stato di nutrizione del paziente e alla prevenzione, diagnosi e trattamento delle patologie sensibili alla dietoterapia.
La SCDNC è stata identificata come unico centro di riferimento regionale per la diagnosi e terapia dell'Insufficienza Intestinale Cronica Benigna (IICB), inserita nelle malattie rare (DGR 38-15326 del 12/4/2005), e per la Nutrizione Parenterale Domiciliare a far data dalla legge regionale sperimentale n.
La SCDNC promuove interventi educativi rivolti a gruppi di pazienti affetti da patologie oncologiche (ad es.
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