Ehrmann High Protein Pudding è un dessert ad alto contenuto proteico, cremoso e pronto da gustare in ogni momento della giornata. Si distingue per il basso contenuto di zuccheri e grassi, rendendolo ideale anche per chi segue un’alimentazione sana senza sensi di colpa. Inoltre, è senza lattosio, quindi adatto anche a chi lo evita.
Caratteristiche Principali
- Alto contenuto proteico: Ogni confezione contiene 20 g di proteine, fondamentali per il mantenimento e la crescita della massa muscolare e la salute delle ossa.
- Basso contenuto di zuccheri e grassi: Ideale per chi segue un'alimentazione sana.
- Senza lattosio: Adatto anche a chi evita il lattosio.
Quando e Come Gustarlo
Puoi gustare Ehrmann High Protein Pudding come:
- Spuntino proteico in qualsiasi momento della giornata.
- Post-allenamento per favorire il recupero muscolare.
- Dessert fit da inserire nella tua alimentazione quotidiana.
Ingredienti e Additivi
Gli ingredienti variano a seconda del gusto. Di seguito, alcuni esempi:
Gusto Vaniglia
Latte scremato, proteine del latte 8,5%, panna, amido modificato, lattasi, addensanti (carragenina, gomma di cellulosa, concentrato di cartamo), edulcoranti (E950 - acesulfame K, E955 - sucralosio), aroma naturale di vaniglia, aroma naturale. SENZA LATTOSIO. SENZA GLUTINE.
Gusto Cioccolato
Latte scremato, 8,5% proteina del latte, panna, amido modificato, enzima lattasi, addensanti: carragenina E466, edulcoranti: acesulfame K, sucralosio; aroma naturale, coloranti: E150D, carotene, sale. Contiene zuccheri presenti naturalmente.
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Additivi Specifici
Alcuni ingredienti meritano una menzione specifica per le loro caratteristiche:
Carbossimetilcellulosa (CMC)
La carbossimetilcellulosa, o CMC, è un polimero derivato della cellulosa in cui alcuni gruppi ossidrili --OH- sono sostituiti da carbossimetili --CH2-COOH-. Trattasi di un additivo alimentare identificato dal codice E466, usato in particolare come addensante e anche nell'industria cartaria per la produzione di carte da imballaggio alimentare. Col codice E466 viene indicato anche il sale sodico del polimero, ovvero la carbossimetilcellulosa sodica, composto ottenuto trattando la cellulosa prima con alcali e poi con monocloroacetato di sodio; ha l'aspetto di polvere fibrosa o granulare, di colore dal bianco crema al bianco; solubile in acqua sia fredda che calda. È stabile in un intervallo di pH da 5 a 10 ed ha una buona compatibilità nei confronti dell'alcool: nelle dispersioni a bassa concentrazione se ne può aggiungere sino al 40 per cento. Ha proprietà stabilizzanti e di colloide protettore, ritarda la crescita di cristalli di zucchero ad una concentrazione d'uso dello 0‚2-2%.
Acesulfame K
L'acesulfame K è un edulcorante artificiale, chiamato anche acesulfame potassico -K è il simbolo del potassio-. È conosciuto anche come E950.
Sucralosio
Il sucralosio è un dolcificante artificiale. Nell'Unione europea è conosciuto anche col nome di E955. È 600 volte più dolce del saccarosio, cioè all'incirca il doppio più dolce della saccarina e quattro volte più dolce dell'aspartame. Viene prodotto per clorurazione selettiva dello zucchero, ovvero mediante la sostituzione selettiva di tre dei gruppi idrossilici dello zucchero da cucina -saccarosio- con altrettanti atomi di cloro, producendo così 1‚6-dicloro-1‚6-dideossi-β-D-frutto-furanosil 4-cloro-4-deossi-α-D-galattopiranoside o C12H19Cl3O8. A differenza dell'aspartame questo composto è termostabile -non si degrada col calore- ed è insensibile a un ampio range di pH.
Vari Gusti Disponibili
- Budino alle Proteine al gusto cioccolato
- Budino alle Proteine al gusto vaniglia
- Budino alle Proteine al gusto di caramello
- Budino alle Proteine al gusto di cocco e cioccolato
- Budino alle Proteine al gusto di caffè
Benefici per gli Sportivi
Per questo è apprezzato sia dagli sportivi che da chi ha uno stile di vita meno attivo. Le fonti proteiche contenute nel Pudding Proteico sono le proteine derivate dal latte concentrato e scremato, a garanzia di un rilascio di aminoacidi sia nell'immediato, che prolungato nelle ore successive rispetto all'assunzione. Prodotto adatto per tutti gli sportivi che stanno seguendo una fase di massa, è indicato anche durante il dimagrimento e la definizione muscolare grazie all'alto contenuto di proteine. Questa sua particolare composizione lo rende un prezioso alleato per la tua dieta a ridotto consumo di carboidrati, ma anche per il tuo allenamento.
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Conservazione
Conservare in frigorifero tra +2°C e +8°C.
Avvertenze
Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie.
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