La mela è universalmente riconosciuta come uno dei frutti più salutari, vantando una ricchezza di proprietà benefiche e un basso contenuto calorico. Il consiglio di consumarne una al giorno non è un semplice luogo comune, ma un vero e proprio elisir di benessere.
Esistono principalmente tre varietà di mele: rosse, gialle e verdi. In particolare, il succo di mela verde offre notevoli vantaggi per la pelle, i capelli e la salute generale, grazie al suo elevato potere antiossidante.
Infatti, bere succo di mela verde ogni mattina può migliorare l'aspetto della pelle e dei capelli, oltre che la salute in generale. Grazie all'elevato contenuto di antiossidanti, vitamine e minerali, questa bevanda è un vero e proprio elisir di bellezza e benessere, in grado di farvi risplendere dall'interno. Se quello che cercate è un'iniezione di freschezza e luminosità senza ricorrere a costosi trattamenti estetici, il succo di mela verde può diventare il vostro migliore alleato.
Benefici del Frullato di Mela Verde
Benefici per la Pelle
La mela verde è ricca di antiossidanti, tra cui polifenoli e flavonoidi, sostanze in grado di contrastare l'effetto nocivo dei radicali liberi, prevenendo l'invecchiamento precoce della pelle.
Grazie al suo elevato contenuto di vitamina A, vitamina B, vitamina C e vitamina E, il succo di mela verde stimola la produzione di collagene, rendendo la pelle più compatta, elastica idratata e con un effetto glow naturale.
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La presenza di acido malico e tartarico nel succo di mela verde aiuta a esfoliare la pelle in modo naturale, contribuendo a liberarla delle impurità. Le mele verdi sono costituite per l'85% da acqua, il che le rende un'ottima fonte di idratazione, sia per la pelle, sia per i capelli.
Benefici per i Capelli
Grazie al suo contenuto di sostanze nutritive essenziali, come il ferro e le vitamine del gruppo B, il succo di mela verde rafforza i capelli a partire dalla radice, ne previene la caduta e dona loro una lucentezza spettacolare.
Il succo di mela verde è anche un ottimo rimedio per mantenere il cuoio capelluto sano e privo di forfora, in quanto contribuisce a regolare la produzione di sebo.
Benefici per la Salute Generale
Ricco di fibre, tra cui la pectina, che riveste la mucosa intestinale, il succo di mela verde favorisce la digestione e il corretto funzionamento dell’intestino, regolando il transito e riducendo il gonfiore addominale. La presenza di acido malico e di acido tantrico, inoltre, offre un ulteriore contributo alla risoluzione di eventuali problemi digestivi.
Il succo di mela verde contrasta le infezioni batteriche e svolge un’azione depurativa, contribuendo all'eliminazione delle tossine accumulatesi nell'organismo. Ricordiamo, in proposito, che, quando il corpo è libero da tossine, questo si riflette anche sulla condizione della pelle, che appare più pulita, luminosa e uniforme.
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L'azione antiossidante svolta dai polifenoli presenti nel succo di mela verde, in particolare quella dei flavonoidi, ha un effetto antitumorale e favorisce la salute del sistema circolatorio. Da uno studio danese effettuato su un campione di 56mila individui osservati per un periodo di 23 anni (i risultati sono stati pubblicati sulla rivista scientifica Nature Communications nel 2020) è emerso che chi consuma regolarmente moderate quantità di flavonoidi presenta un rischio più basso di morire a causa di un tumore o di una malattia del cuore o del sistema vascolare.
Grazie al suo basso indice glicemico e all'elevato contenuto di fibre, il succo di mela verde contribuisce a mantenere stabili i livelli di zucchero nel sangue, evitando picchi glicemici e le conseguenti inutili voglie. Ha effetti positivi anche sui livelli di colesterolo, contribuendo in tal modo a prevenire diverse patologie del sistema cardiocircolatorio, tra cui ictus, infarti e arterosclerosi. Inoltre, può rivelarsi utile a tenere sotto controllo il diabete.
La mela verde non contiene grassi saturi né colesterolo e, grazie alla presenza del piruvato, riduce l’accumulo dei grassi nei tessuti. Inoltre, la sua naturale acidità accelera il metabolismo, favorendo la combustione dei lipidi. Il succo di mela verde è pertanto una bevanda ideale in caso di diete ipocaloriche.
È stato dimostrato che il succo di mela verde riduce lo stress ossidativo del cervello durante l'invecchiamento. Questi studi indicano che aumenta i livelli di acetilcolina, uno dei neurotrasmettitori più importanti, con un conseguente miglioramento della memoria.
Grazie alla sua consistenza granulosa, il succo di mela verde ha un immediato effetto sgrassante e lucidante sulla superficie dei denti.
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Come Massimizzare i Benefici del Succo di Mela Verde
Il succo di mela è una bevanda che si presta a essere integrata nella maggior parte dei regimi alimentari e non presenta particolari controindicazioni. Per sfruttare al meglio le sue proprietà benefiche, è fondamentale:
- non aggiungere zuccheri;
- non rimuovere la buccia in fase di preparazione, perché al suo interno sono presenti le maggiori quantità di fibre, vitamine e sali minerali, elementi utili al nostro corpo che andrebbero inutilmente sprecati;
- bere il succo di mela verde a stomaco vuoto, possibilmente la mattina, prima di fare colazione.
Ricette di Frullati di Mela Verde
Preparare un frullato di mela verde a casa è facile e veloce. Di seguito trovate alcune gustose ricette:
Frullato di Mela Verde, Kiwi e Zenzero
Ingredienti
- Mela verde: 1
- Kiwi: 1
- Succo di limone: ½ limone
- Zenzero: 1 pezzetto
- Acqua: ½ bicchiere
Preparazione
- Lavate bene la mela verde e tagliatela a pezzi, senza togliere la buccia.
- Sbucciate il kiwi e tagliatelo a pezzi.
- Frullate la mela con l'acqua, il Kiwi, il succo di limone e lo zenzero, fino a ottenere un composto omogeneo.
- Filtrate il composto, se preferite una consistenza più liquida, oppure tenete la polpa, per sfruttare tutte le fibre.
Frullato di Mele Verdi e Limone
Ingredienti
- Mezzo litro d’acqua
- 125 grammi di fiocchi d’avena
- 2 mele verdi
- 1 limone verde
Preparazione
- Lavate accuratamente le mele verdi e il limone, sbucciate e tagliate a piccoli pezzi le mele, versatele in un frullatore aggiungete l’acqua e frullate bene.
- Nel frattempo, mettete in una terrina, i fiocchi di avena sbriciolati, poi li aggiungete un pò alla volta nel frullatore.
- Spremete il limone e ricavate così il succo che unirete al composto frullato di mela e avena.
- Il consiglio è di filtrare il succo per evitare la caduta accidentale di ossi, dopo aver aggiunto il succo di limone, continuate a frullare, per ottenere il succo.
- Gustate la mattina a digiuno e la sera prima di andare a dormire.
Smoothie di Mele e Cannella
Ingredienti
- 2 mele verdi
- 250 ml bevanda di riso
- 1 cucchiaio di cannella in polvere
- 1 cucchiaio di miele di acacia
Preparazione
- Tagliate la metà, togliete il torsolo, pelate e tagliate a pezzetti piccoli
- Versate con il latte nel bicchiere del frullatore.
- Aggiungete il miele e azionate fino ad ottenere una crema densa e omogenea.
- A secondo della densità desiderata regolatevi con l’aggiunta di latte
- Versate in un bicchiere e spolverizzate con la cannella.
La cannella è un validissimo antibatterico naturale, capace di contrastare in particolare l’azione dell’Helycobacter Pylori, una delle forme batteriche più insidiose per lo stomaco. La cannella è molto indicata anche per chi soffre di diabete, dal momento che aiuta a contrastare il livello di zucchero presente nel sangue. Chi sa che è anche un valente antidolorifico naturale? Diversi studi hanno infatti dimostrato che somministrare cannella e miele ai pazienti che soffrono di patologie articolari come l’artrite è un modo per alleviare il dolore che, quando arrivano malattie di questo tipo, è un fastidioso compagno che difficilmente abbandona. Non posso non ricordare poi la presenza di fibre, ottime alleate contro problemi intestinali e costipazione.
Frullato di Succo di Mela e Mango
Ingredienti
- Succo di mela
- Mango
Preparazione
- Mettete tutti gli ingredienti nel frullatore.
- Versatelo nei bicchieri e servitelo in tavola decorando a piacere.
Questo frullato di succo di mela e mango è ideale per il consumo quotidiano: berne un bicchiere ogni giorno, può farci non solo sentire più energici, sani e pieni di vitalità, ma sarà anche in grado di apportare al nostro corpo una grande quantità di sostanze benefiche, indispensabili per il corretto funzionamento dell’organismo. Infatti, gli studi hanno dimostrato che è dotata di proprietà antinfiammatorie, antisettiche e antivirali, ed è particolarmente indicata per favorire il benessere della pelle, in quanto ricca di vitamina E. Queste sostanze la rendono capace di rinforzare di capelli e unghie, di ottimizzare la digestione e di combattere i sintomi di stanchezza e stress. Tra le altre numerose proprietà benefiche di questo preparato, troviamo anche la potenzialità di aiutare il corpo a combattere la ritenzione idrica.
Frullato di Mela e Banana
Ingredienti
- Mela
- Banana
- Succo di limone
- Latte
- Menta
- Zucchero o miele (opzionale)
Preparazione
- Spremi il limone per ottenerne il succo e taglia la banana a tocchetti grossolani.
- Nel bicchiere del frullatore, unisci il succo di limone spremuto, i pezzi di banana appena tagliati e le foglioline di menta e frulla il tutto aggiungendo il latte a filo, fino a ottenere un composto denso e omogeneo.
- A tuo piacimento puoi addolcire con qualche cucchiaino di zucchero o di miele.
- Versalo in dei bicchieri alti e non troppo stretti in cui avrai inserito alcuni cubetti di ghiaccio per mantenerlo freddo al punto giusto.
Frullato di Avena e Mela
Ingredienti:
- 1 mela grande
- 40 g di fiocchi d'avena
- 250 ml di latte o latte vegetale (ad esempio mandorla o avena)
- 1/2 cucchiaino di cannella
- 1 cucchiaio di miele (opzionale per un extra di dolcezza)
- Un pizzico di noce moscata (opzionale)
- Cubetti di ghiaccio (opzionali per una consistenza più fresca)
Procedimento:
- Lavare bene la mela, togliere il torsolo e tagliarla a pezzi grossolani.
- Macinare i fiocchi d'avena in un frullatore fino a ottenere una polvere fine.
- Aggiungere i pezzi di mela, i fiocchi d'avena macinati, la cannella e un pizzico di noce moscata nel frullatore.
- Aggiungere il latte e il miele a piacere.
- Frullare tutto ad alta velocità fino a ottenere un frullato liscio e cremoso.
- Aggiungere cubetti di ghiaccio e frullare nuovamente fino a raggiungere la consistenza desiderata.
- Versare il frullato di avena e mela in un bicchiere e gustare subito.
Succo di Mela, Lattuga, Sedano e Zenzero (Depurativo)
Ingredienti
- Mele biologiche
- Lattuga
- Sedano
- Zenzero
- Semi di finocchio
- Acqua
Preparazione
- Ammorbidire i semi di finocchio in acqua.
- Lavare le mele biologiche, strofinando con cura la buccia.
- Tagliare le mele a quarti, eliminare il torsolo e ridurle a fettine.
- Lavare la lattuga in acqua fresca, aggiungendo a piacere un cucchiaino di bicarbonato di sodio (disinfettante); sciacquare per un paio di volte.
- Tagliare il sedano a pezzi, eliminando i filamenti duri e legnosi.
- Sbucciare lo zenzero ed ottenere dei dadini.
- Inserire tutti gli ingredienti nell’estrattore, pochi per volta; come alternativa all’estrattore, è possibile utilizzare le centrifuga.
- Raccogliere il succo in un bicchiere e, a piacere, allungare con acqua.
La mela aiuta a placare l’appetito ed è ricca di pectina, una fibra solubile in grado di controllare i livelli di colesterolo nel sangue, di tenere a bada l’appetito e di regolarizzare l’attività intestinale, spesso compromessa dopo le abbuffate delle feste. La lattuga agisce come lassativo per la presenza di fibra; inoltre, la lattuga ha un ottimo potere saziante, è ricca di vitamina C ed agisce positivamente a livello del fegato e delle vie biliari. Il sedano vanta proprietà diuretiche ed i semi di finocchio aiutano ad eliminare il gonfiore a livello addominale. Infine, lo zenzero agisce come digestivo ed antinfiammatorio.
Smoothie di Mele, Mandorle e Frutti di Bosco
Ingredienti
- Mele
- Mandorle
- Frutti di bosco: lamponi, mirtilli, more e ribes
- Latte Vegetale (Soia, Mandorle, Avena)
- Miele
Questo smoothie fa il pieno di fibre, proteine vegetali e antiossidanti, ed è più semplice da preparare di quanto pensi!
- Merenda o spuntino: anche i più piccoli lo ameranno!
- In frigorifero: se devi conservarlo, mettilo in un contenitore ermetico o bottiglia a chiusura ermetica e riponilo in frigo.
- In freezer: puoi versarlo negli stampini per ghiaccioli o in vasetti di alluminio per creare delle monoporzioni gelate.
Tabella Riassuntiva dei Benefici e degli Ingredienti Principali
| Frullato | Benefici Principali | Ingredienti Chiave |
|---|---|---|
| Mela Verde, Kiwi e Zenzero | Antiossidante, digestivo, idratante | Mela verde, kiwi, zenzero |
| Mele Verdi e Limone | Brucia grassi, depurativo, energizzante | Mela verde, limone, avena |
| Mele e Cannella | Antibatterico, antiossidante, stabilizza la glicemia | Mela verde, cannella |
| Succo di Mela e Mango | Antinfiammatorio, rinforza capelli e unghie | Succo di mela, mango |
| Mela e Banana | Energizzante, ricco di fibre, versatile | Mela, banana |
| Avena e Mela | Ricco di fibre, saziante, nutriente | Mela, avena, latte |
| Mela, Lattuga, Sedano e Zenzero | Depurativo, anti-gonfiore, lassativo | Mela, lattuga, sedano, zenzero |
| Mele, Mandorle e Frutti di Bosco | Ricco di fibre, antiossidanti, proteine vegetali | Mela, mandorle, frutti di bosco |