La dieta intelligente del Dottor Giorgio Calabrese ha riscosso un notevole successo negli ultimi anni. Questa dieta è stata definita "intelligente" perché non è una dieta drastica, ma prevede un dimagrimento costante e bilanciato, senza compromettere la massa magra. L’idea centrale è educare il corpo a bruciare meglio i grassi senza soffrire la fame, attraverso un’alimentazione che rispetta i ritmi biologici e metabolici dell’organismo.
La dieta del dottor Calabrese racchiude un insieme di ottime indicazioni volte a garantirci il più totale benessere. E per stare sempre bene si deve cominciare per forza di cose dalla tavola.
I Principi Fondamentali della Dieta Intelligente
L’alimentazione proposta è strutturata per mantenere attivo il metabolismo, evitando di rallentarlo con diete troppo restrittive. È ispirata alla dieta Mediterranea, che è ricca di frutta, verdura, cereali integrali, legumi, pesce e olio extravergine d’oliva. Viene limitato l’apporto di alimenti ultra processati e grassi saturi.
Non una semplice dieta, ma uno stile alimentare fatto di regole e di abitudini ispirate alla tradizione mediterranea. Per questo motivo la dieta mediterranea si può declinare in tanti modi, a seconda delle esigenza della singola persona.
Le Linee Guida della Dieta Mediterranea
I principi più importanti della dieta mediterranea sono riassunti in poche, chiare linee guida:
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- Maggiore consumo di proteine vegetali rispetto a quelle animali.
- Riduzione dei grassi saturi a favore di quelli vegetali insaturi.
- Riduzione della quota calorica globale.
- Aumento dei carboidrati complessi.
- Introduzione nella dieta di fibra alimentare.
- Maggior consumo di carne bianca rispetto a quella rossa.
- Maggiore consumo di pesce e legumi.
- Meno dolci.
- Riduzione del consumo di insaccati, superalcolici, zucchero bianco, burro, formaggi grassi, sale e strutto.
La Piramide del Dolore Cronico e la Dieta Mediterranea
La piramide del dolore cronico vede alla base l’acqua, seguita dalla verdura e la frutta e poi dagli altri alimenti da consumare, via via, con minore frequenza, che è sovrapponibile a quella della dieta mediterranea. Le due piramidi hanno molto in comune, a cominciare dalla prevalenza degli alimenti di origine vegetale. In questa piramide, però, rispetto a quella mediterranea, viene dato maggiore risalto ad alcuni alimenti come spezie, semi, yogurt, pesce, legumi.
Come Perdere Qualche Chilo in 4 Settimane
Con 5 pasti al giorno, addio ai chili di troppo con la dieta del dottor Calabrese, o Dieta Intelligente. Mangia sano e dimagrisci nel giro di poche settimane.
Secondo l’esperto, in media sono dai 3 ai 4 i chili “guadagnati” dopo le festività natalizie, che in Italia sono particolarmente lunghe. Ma la sua raccomandazione è chiara: niente digiuni e diete troppo drastiche per eliminare i chili in più.
«Ora serve solo riallinearsi, con pasti sostenibili, non punitivi. Non è necessario, dunque, non mangiare, ma serve mangiare meno e meglio, distribuendo le calorie in più pasti molto ricchi di fibra. Quindi più prodotti vegetali - verdura, frutta, legumi, tutto naturalmente di stagione - poveri di grassi con una giusta quantità di carboidrati complessi, meglio se di origine integrale come la pasta, il riso, il pane.
Lo schema della dieta del dottor Calabrese è da 1300 calorie circa. Il piano alimentare viene suddiviso in 4 settimane.
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Esempio di Menu Settimanale della Dieta del Dottor Calabrese
C’è un menu tipo da seguire che può essere ripetuto anche fino ad un mese. Al termine del quale ci potrà essere una perdita fino a 5 chili in eccesso.
Tra le indicazioni da seguire ci sono il bere molto - almeno due litri di acqua al giorno - per stimolare il metabolismo e restare idratati. Ed il chiedere comunque un consulto di persona ad uno specialista.
Ecco un esempio di menu settimanale tipo:
| Giorno | Colazione | Spuntino | Pranzo | Merenda | Cena |
|---|---|---|---|---|---|
| LUNEDì | Caffè o tè, 1 bicchiere di latte scremato (200 ml), 20 g di pane tostato o fette biscottate, 10 g di marmellata o miele o nutella, 1 bicchiere di spremuta di frutta | 1 yogurt magro da 125 g o 1 prodotto da forno ai cereali | 120 g di petto di pollo, 200 g di pomodori, 10 gr. di olio extravergine d’oliva, 1 mela | 1 tazza di tè, 20 g di biscotti secchi | 50 g di riso, 200 g di verdure alla griglia, 20 g di pane integrale, 1 arancia |
| MARTEDÌ | Caffè o tè, 1 bicchiere di latte scremato (200 ml), 20 g di pane tostato o fette biscottate, 10 g di marmellata o miele o nutella, 1 bicchiere di spremuta di frutta | 1 yogurt magro da 125 g o 1 prodotto da forno ai cereali | 120 g di bresaola, 200 g di patate bollite o al forno o al vapore, 10 g di olio extravergine d’oliva, 1 pera | 1 tazza di tè, 20 g di biscotti secchi | 50 g di riso con passato di verdure, 200 g di verdure lessate, 10 g di olio extravergine d’oliva, 1 mandarancio |
| MERCOLEDÌ | Caffè o tè, 1 bicchiere di latte scremato (200 ml), 20 g di pane tostato o fette biscottate, 10 g di marmellata o miele o nutella, 1 bicchiere di spremuta di frutta | 1 yogurt parzialmente scremato o 1 prodotto da forno ai cereali | 120 g di mozzarella o di mozzarelline a bocconcini, 200 g di insalata di lattuga e pomodori, 10 g di olio extravergine d’oliva, 2 kiwi | 1 tazza di tè, 20 g di biscotti secchi | 50 g di pasta integrale, 200 g di zucchine lessate, 10 g di olio extravergine d’oliva, 1 arancia |
| GIOVEDÌ | Caffè o tè, 1 bicchiere di latte scremato (200 ml), 20 g di pane tostato o fette biscottate, 10 g di marmellata o miele o nutella, 1 bicchiere di spremuta di frutta | 1 yogurt parzialmente scremato o 1 prodotto da forno ai cereali | 200 g di insalata di polpo, 200 g di biete lessate, 10 g di olio extravergine d’oliva, 1 mela | 1 tazza di tè, 20 g di biscotti secchi | 120 g di fesa di tacchino alla griglia o fesa di tacchino affettata, 200 g di insalata mista, 1 mela |
| VENERDÌ | Caffè o tè, 1 bicchiere di latte scremato (200 ml), 20 g di pane tostato o fette biscottate, 10 g di marmellata o miele o nutella, 1 bicchiere di spremuta di frutta | 1 yogurt parzialmente scremato o 1 prodotto da forno ai cereali | 150 g di tonno sgocciolato, 200 g di patate e carote lesse o al forno o al vapore o crude, 10 g di olio evo, 2 kiwi | 1 tazza di tè, 20 g di biscotti secchi | 200 g di pesce spada ai ferri o al forno, 200 g di spinaci lessati, 20 g di pane integrale, 2 mandarini |
| SABATO | Caffè o tè, 1 bicchiere di latte scremato (200 ml), 20 g di pane tostato o fette biscottate, 10 g di marmellata o miele o nutella, 1 bicchiere di spremuta di frutta | 1 yogurt parzialmente scremato o 1 prodotto da forno ai cereali | 120 g di stracchino, 200 g di pomodori, 10 g di olio extravergine d’oliva, 1 arancia | 1 tazza di tè, 20 g di biscotti secchi | 50 g di pasta integrale, 30 g di ceci o lenticchie o fagioli, 200 g di cavolfiore lessati, 10 g di olio extravergine d’oliva, 2 kiwi |
| DOMENICA | Caffè o tè, 1 bicchiere di latte scremato (200 ml), 20 g di pane tostato o fette biscottate, 10 g di marmellata o miele o nutella, 1 bicchiere di spremuta di frutta | 1 yogurt parzialmente scremato o 1 prodotto da forno ai cereali | 50 gr. di farfalle al pomodoro, 200 g di carote al forno o lessate o al vapore o crude, 10 gr. di olio extravergine d’oliva, 1 arancia | 1 tazza di tè, 20 g di biscotti secchi | 200 g di acciughe al forno, 200 g di patate al vapore o lessate o al forno, 10 g di olio extravergine d’oliva, 1 mandarancio |
Raccomandazioni Importanti
È importante sottolineare che le reazioni alle diete possono variare significativamente da persona a persona. Prima di intraprendere qualsiasi regime alimentare, è sempre consigliabile consultare un professionista della salute per assicurarsi che la dieta sia adatta alle condizioni e agli obiettivi individuali.
Inoltre fate attenzione se vi trovate in circostanze particolari come una gravidanza in corso o nel caso di convivenza con una malattia.
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Seguendo i dettami contenuti nella dieta del dottor Calabrese - nota anche come “Dieta Intelligente” - riusciremo a notare i primi, benefici effetti già dopo una settimana circa dalla sua messa in pratica.
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