Gli hamburger sono un piatto versatile, ideale da gustare sia al piatto che all'interno di panini.
Confezionamento e Conservazione
Gli hamburger sono confezionati in vaschette in atmosfera protettiva, composte da 5 hamburger di carne bovina da 240 gr ciascuno (formato: 240 Gr, 15 cm). Le carni sono conservate in vaschette in atmosfera protettiva: una miscela d’aria sterile, modificata nelle sue percentuali di ossigeno, anidride carbonica e azoto, viene inserita all’interno delle vaschette dei prodotti. I gas danno maggiore stabilità alle caratteristiche organolettiche delle carni e una conservabilità più lunga.
Una volta ricevuta la confezione, gli hamburger si possono gustare subito oppure si possono conservare in frigorifero o congelare.
Consigli per la Cottura
Il modo migliore per cuocere gli hamburger è sulla brace, su griglie o attraverso barbecue, per ottenere un prodotto ottimale. In alternativa, si possono cuocere comodamente anche su piastra o in forno.
Valori Nutrizionali della Carne di Manzo
La carne di manzo è una fonte di proteine di qualità elevata, di vitamine alleate del buon funzionamento del metabolismo e dello sviluppo del sistema nervoso durante la gestazione, di ferro e di molecole dalle proprietà antiossidanti. Inoltre apporta calcio, fosforo e magnesio, importanti per la salute di ossa e denti.
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Tuttavia, è importante considerare che la carne di manzo è anche una fonte di grassi saturi; la loro quantità varia molto a seconda di fattori come l’origine della carne e il taglio. Secondo le attuali raccomandazioni, il consumo di grassi saturi non dovrebbe superare il 10% delle calorie introdotte quotidianamente con il cibo. Inoltre, la carne di manzo è fonte di dosi significative di colesterolo, il cui apporto quotidiano non dovrebbe superare i 300 mg.
Non risultano condizioni in cui il consumo di carne di manzo potrebbe interferire con l’assunzione di farmaci o di altre sostanze, secondo il Department of Agriculture, Agricultural Research Service.
Nota bene: le percentuali nel grafico non si riferiscono al contenuto percentuale di carboidrati, proteine e grassi presenti nel prodotto. Rappresentano, invece, la ripartizione dell'energia apportata da ciascun macronutriente (fatto 100 il totale delle calorie fornite dall'alimento).
Entità del trattamento termico: Non trattato con il calore. Significa che l'alimento non ha subito alcun trattamento termico, oppure che il trattamento termico utilizzato non è di entità tale da modificare le caratteristiche nutrizionali del prodotto.
Disclaimer: Le informazioni riportate rappresentano indicazioni generali e non sostituiscono in alcun modo il parere medico.
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