Bergamo non è una città vegan-friendly, tuttavia ci sono alcuni ristoranti e locali che consentono di mangiare vegano a Bergamo e provincia senza rinunciare al gusto e alla qualità. Colazione e merenda, forse, sono i pasti che si riescono a veganizzare più facilmente: ormai in qualsiasi bar si trovano bevande vegetali, cornetti, brioches e biscotti vegani.
Recensioni di Pasticcerie Vegane
La tua fiducia è fondamentale. Abbiamo raccolto alcune recensioni di clienti soddisfatti che hanno scelto pasticcerie vegane a Bergamo e provincia per i loro eventi speciali o per una semplice coccola.
Pasticceria Ki
Abbiamo scelto la Pasticceria Ki perché ci ha conquistato con gli assaggi e la disponibilità verso le nostre esigenze: per motivi di allergie abbiamo chiesto una torta vegana e senza glutine ed è stata super apprezzata anche dagli invitati. Consigliatissimi!!!
Come finire un matrimonio vegan nei migliori dei modi? La torta era una meraviglia, sia alla vista che come gusto. Gli ospiti non credevano che fosse vegana. Leggera, gustosa, non stucchevole. Insomma, perfetta. Kate è gentilissima e ci ha aiutato nella scelta. Ha capito subito i nostri gusti anche estetici. Non potevamo chiedere di meglio.
Quando 100 persone non vegane, fanno bis entusiasti della torta nuziale vegana e vengono da te con gli occhi sgranati per dire "la torta è favolosa", il cuore ti si riempie di gioia e trovo conferma nella fantastica impressione che avevamo avuto noi nel fare gli assaggi, tutti buonissimi, tanto che insieme abbiamo poi creato la nostra torta unendo vari elementi: pan di Spagna con frutti di bosco, crema pasticciera con fragole e crumble per dare una nota croccante. Ps. Grazie mille........ consigliatissima!!! Grazie ragazze, vi adoriamo.
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Ci siamo trovati benissimo, volevamo una torta un po' particolare e sono riusciti a capire perfettamente i nostri gusti. Pasta frolla buonissima, così come il pan di Spagna, il mascarpone e la panna vegetale.
Ristoranti e Locali Vegani a Bergamo e Provincia
Se state cercando un pranzo vegano a Bergamo, sicuramente non aspettatevi nulla di tipico. I piatti della tradizione culinaria bergamasca sono decisamente poco vegan-friendly. Ecco alcuni locali che offrono opzioni vegane deliziose:
Opzioni per la Colazione e la Merenda
- Sweet Irene: In pieno centro, Sweet Irene è ormai un’icona fra i ristoranti vegani a Bergamo. Dalla colazione alla merenda, passando per il pranzo, potrete trovare diverse opzioni cento per cento a base vegetale, bilanciate con ingredienti genuini e di stagione. Non solo croissant, ma anche torte, muffin e biscotti, oltre a una varietà di proposte di piccola pasticceria.
- Questo delizioso locale si trova in provincia di Bergamo ed è perfetto per una colazione, un brunch, un pranzo o un aperitivo vegani.
Opzioni per il Pranzo
- VegEat: È una gastronomia vegana nel cuore di Bergamo bassa che offre un menù plant-based che varia quotidianamente - anche in questo caso in base alla stagionalità dei prodotti. L’impegno non è solo nell’offrire piatti freschi, salutari e vegetali, ma anche nel promuovere uno stile di vita più sostenibile e rispettoso del nostro pianeta e delle sue risorse. Lasciatevi conquistare dai menù-combo di VegEat, approfittandone per assaggiare più di un piatto 100% vegetale.
- Flower Burger: Flower Burger è il luogo perfetto per far ricredere chiunque associ la cucina vegana alle insalatine. Vi sfido a non amare i burger vegani che propone questa veganburgeria, come si definiscono loro stessi. Buns (i panini) colorati, belli da vedere e molto gustosi, burger plant-based degni della loro controparte onnivora e salsine sfiziose che sanno esaltare il sapore degli ingredienti.
Opzioni per la Cena
Sono tre i ristoranti vegani a Bergamo e provincia che ci tengo a segnalarvi per una cena vegetale. Uno si trova nel cuore di Bergamo, con una vista incantevole su Bergamo Alta. Anche il secondo è a Bergamo, ma nel cuore della città bassa, in uno dei borghi storici.
- Roof Garden Restaurant: Immaginatevi un ristorante all’ottavo piano di un hotel, tutto a vetri, che vi proietta su Bergamo Alta, e che ha un intero percorso vegano. Da Roof Garden Restaurant è realtà - e vi troverete in un locale moderno ed elegante, in cui il servizio e le proposte a menù (non tutte interamente vegetali) sono curate.
- Qor di Balena: Equilibrato, etnico, salutare. Questi sono gli aggettivi che descrivono il menù di Qor di Balena, un bistrò salutare situato in uno dei borghi storici di Bergamo. Tutti i piatti rappresentano l’emblema del piatto bilanciato e sono stati pensati in sinergia con una nutrizionista. In abbinamento a ogni proposta troverete il vino più adatto a esaltarne i sapori. La lista si divide in due: una raccoglie tutte le proposte onnivore, l’altra quelle vegane.
- Polisena: Polisena è un ristorante agrituristico vegano in provincia di Bergamo che vuole innovare la tradizione culinaria bergamasca in maniera consapevole e rispettosa dell’ambiente.
Pizzerie Vegane
- Pit’sa: Non potevo lasciarvi senza questa chicca (d’altronde, siamo in Italia e la pizza è uno dei nostri simboli, no?): Pit’sa, una pizzeria vegana (tranne che per due pizze, con formaggi prodotti in alpeggi locali). La sua particolarità non è solamente in menù plant-based, ma anche la sua filosofia inclusiva, già a partire dal personale, che inneggia alla diversità.
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