Le linee guida dietetiche ci suggeriscono di introdurre il pesce nella nostra alimentazione almeno due o tre volte a settimana, grazie ai suoi vantaggi per la salute. Per rendere più gustoso il pesce nella dieta e diversificare l’alimentazione, è possibile sperimentare ricette creative come le polpette di tonno. Ecco una soluzione: le invitanti polpette di tonno.
Il tonno è una fonte di proteine magre e acidi grassi omega-3, rendendolo un ingrediente prezioso nella tua lotta per raggiungere il peso desiderato. Con l’aggiunta di ingredienti come erbe aromatiche fresche, verdure e spezie, puoi personalizzare le polpette di tonno per soddisfare il tuo palato, rendendo la tua dieta più varia ed equilibrata.
Ingredienti per le Polpette di Tonno Light
- 300 g di tonno
- 2 patate medie
- 1 uovo
- 3 olive
- 4 ciuffetti di prezzemolo
- 2 cucchiai di pangrattato
- q.b. olio extravergine d'oliva
- q.b. sale e pepe
Preparazione delle Polpette di Tonno Light
- Cuoci al vapore le patate, a fine cottura schiacciale con una forchetta.
- Se l’impasto è molle aggiungi del pangrattato.
Polpette di Tonno Light: un'opzione versatile
Le polpette di tonno light senza glutine sono ottime come aperitivo o come cena. Gustose ed irresistibili sono buone sia calde che fredde…una tira l’altra! Sono necessari pochissimi ingredienti, che magari abbiamo già in casa.
Per rendere la ricetta light ho utilizzato il tonno al naturale, ma potrete sostituirlo con il tonno sott’olio, che è un ingrediente salva cena per eccellenza. Anche le Polpette di tonno e patate senza glutine sono un’idea, meno light per preparare una cena leggera, ma simpatica, colorata e gustosa.
Intolleranza al glutine e ricette semplici
Sono Luisa Musilli, ormai da diversi anni ho scoperto di essere intollerante al glutine, nonostante non possa mangiare molte cose, adoro cucinare per me e per gli altri, principalmente per la mia famiglia, per mio marito Daniele e per i miei meravigliosi figli Francesco e Gaia (ahimè anche Gaia è celiaca).
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Molte più persone scoprono di essere intolleranti al glutine, così ho deciso di condividere le mie ricette, sperando di aiutarle a mangiare bene come prima, preparandole in modo semplice da sé.
Bagniamo il pane con acqua, con il procedimento solito per le polpette.
Valori Nutrizionali (approssimativi)
| Ingrediente | Quantità |
|---|---|
| Tonno | 240 gr. |
| Pangrattato | 30 gr. |
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