Complice l'incremento delle richieste da parte dei consumatori, nella ristorazione si rafforza la tendenza verso l'uso di ingredienti di nuova generazione, bio, vegani e plant-based (a base vegetale) per potenziare l'offerta e andare incontro alle nuove esigenze.
La nostra offerta di alimenti vegani è pensata per bar, ristoranti e hotel che vogliono distinguersi con un menu variegato e di qualità. Con i nostri alimenti vegani, il tuo locale potrà contare su una selezione che unisce tradizione e innovazione, soddisfacendo una clientela sempre più esigente e consapevole. Selezioniamo solo ingredienti naturali per creare prodotti gustosi e adatti a tutte le esigenze, garantendo la massima soddisfazione dei tuoi clienti.
Brioche e Dolci Vegani
Le brioche vegane, soffici e fragranti, sono il modo perfetto per iniziare la giornata. Disponibili in diverse varianti, conquistano per il loro profumo e la consistenza irresistibile, adatte sia alla colazione classica che a opzioni più moderne.
I nostri dolci vegani rappresentano l’equilibrio perfetto tra gusto e rispetto per l’ambiente. Dai dessert raffinati alle torte ricche di sapore, ogni proposta è pensata per soddisfare chi cerca un’esperienza dolce unica e inclusiva.
Primi Piatti Vegani
Per il pranzo o la cena, i primi piatti vegani sono una soluzione pratica e gustosa. Offriamo una varietà di opzioni pronte da servire o facilmente personalizzabili, ideali per chi vuole garantire qualità e rapidità senza rinunciare al sapore.
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Burger Vegani e Alternative Plant-Based
In METRO teniamo d'occhio i nuovi trend per offrirti i prodotti di cui hai bisogno. Per questo abbiamo ampliato l'assortimento con burger vegani e carni alternative, anche a marchio METRO Chef, per permetterti di trovare in un solo posto tutti gli ingredienti che possono servirti.
Perché scegliere i burger vegani dell'assortimento METRO? Oltre a essere prodotti gustosi, con una piacevole consistenza e un'ottima resa in cottura, sono prodotti sicuri, realizzati con ingredienti 100% vegetali e aromi naturali, senza glutine e senza OGM. Li trovi in diverse varietà e in diversi formati, anche nella linea METRO Chef.
E visto che le alternative proteiche a base vegetale stanno diventando sempre più popolari, ti proponiamo il macinato vegano, per ricreare le ricette più tradizionali della cucina italiana, e una varietà di salsicce vegane, ideali per cotture alla griglia, barbecue e per secondi piatti strutturati e in chiave vegetale.
Prodotti Biologici Certificati
I consumatori sono alla ricerca di nuovi gusti, cibi sani e sostenibili. Per questo, il nostro assortimento si completa di prodotti biologici certificati. Olive denocciolate bio 100% italiane, bevande vegetali bio a base di riso, naturali e senza glutine né lattosio, miele italiano di castagno bio sono solo una parte degli ingredienti provenienti da coltivazioni biologiche che abbiamo selezionato per te.
Cornetti Vegani Surgelati
Sono sempre di più le persone che scelgono di mangiare vegano, ovvero seguono una dieta priva di derivati animali. I cornetti vegani sono una soluzione perfetta per tutti coloro che amano una colazione leggera e delicata senza rinunciare alla bontà di un buon croissant.
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I cornetti vegani surgelati sono la soluzione ottimale per tutti i bar e ristoranti che vogliono ampliare la propria offerta con un prodotto unico, sempre pronto per essere servito.
Al giorno d’oggi trovare dei Cornetti vegani e senza glutine per bar di ottima qualità non è senz’altro un’operazione semplice dal momento che non sempre quelli in commercio sono realizzati con ingredienti accuratamente scelti e selezionati. Tra i cornetti senza glutine invece è possibile gustare il cornetto al cioccolato, all’albicocca, alla crema, semplice oppure arricchito con marmellata di visciole.
Fornitori Specializzati
Nel mercato alimentare può capitare che alcuni cibi che vengono presentati come 100% plant-based, siano in realtà realizzati con derivati animali. Per questo motivo, diventa fondamentale affidarsi a produttori certificati.
BiotoBio è il fornitore di prodotti biologici perfetto per te che hai un’attività alberghiera o di ristorazione e hai scelto di rivolgerti a un consumatore moderno, che è attento a mantenere uno stile di vita sano e sostenibile anche fuori casa. Che tu abbia un hotel o un bed & breakfast, un caffè o un catering, una pizzeria o un ristorante, ti guideremo nella scelta dell’offerta giusta per la tua attività.
Avrai a disposizione un’ampia gamma di materie prime e ingredienti biologici di qualità, in grandi formati o monoporzione, garantiti da un controllo scrupoloso su tutta la filiera e adatti alle tante, diverse esigenze alimentari (vegan, senza glutine, senza latte o lattosio e senza lieviti).
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Prodotti Biologici per Diverse Attività:
- Ristoranti: Scegli tra frutta e verdura biologiche, vini e bevande, salse e condimenti, pasta fresca, prodotti della tradizione e presenta un menù con portate certificabili bio e adatte a tutti i clienti (anche vegan e celiaci).
- Bar: Rendi unica l’offerta del tuo bar con alternative a latte e caffè, croissant vegani e merendine senza glutine, snack dolci e salati golosi ma attenti alla salute, proposte per l’aperitivo non fritte, primi piatti pronti anche vegetali, birre artigianali e tante tisane e tè funzionali.
- Gelateria: Prepara un gelato biologico di qualità con materie prime certificate. Trova gli ingredienti biologici ideali tra frutta fresca di stagione, creme di frutta secca, dolcificanti, spezie, cacao e cioccolato.
- Hotel, Agriturismi e Bed&Breakfast: Coccola i tuoi ospiti con colazioni ricche di prodotti biologici e attenti a diete specifiche, in monoporzione o grande formato. Scegli detergenti ecologici alla spina per il rifornimento di dispenser nelle camere e per la pulizia dei locali.
- Mense e Catering: Sfoglia il nostro listino dedicato alla tua attività con una vasta gamma di materie prime e ingredienti biologici sfusi all’ingrosso.
Eurodolci è un'azienda leader nella distribuzione di surgelati e alimenti, da oltre trent’anni ci occupiamo con professionalità e competenza di distribuire a una fitta rete di clienti prodotti alimentari di qualunque tipo, con un occhio di riguardo alle diverse esigenze di ogni singolo cliente. Da sempre mission di Eurodolci è la creazione di collaborazioni con partner selezionati per distribuire a livello nazionale prodotti vegani di alta qualità.
I marchi che proponiamo per la ristorazione vegana, offrono prodotti da forno, panetteria e pasticceria, ottimi per un servizio perfetto dalla colazione alla cena. I player del settore, infatti, hanno arricchito molto il proprio assortimento con linee create ad hoc soprattutto negli ultimi anni.
I prodotti vegani che Eurodolci propone sono il risultato dell’applicazione di rigidi criteri di selezione riguardanti le materie prime utilizzate dai produttori e dai trasformatori rigorosamente privi di tutti quegli ingredienti che un vegano non mangerebbe mai.
Grazie all’efficiente rete distributiva costituita da mezzi nostri, forniamo ogni settimana pasticceri, panificatori, ristoratori, gastronomi, bar, hotel, catering con una vasta gamma di prodotti vegani da noi scelti accuratamente grazie a un processo di selezione molto rigido e rigoroso.
Un’attenta gestione della catena del freddo ci permette di garantire, anche nelle zone più lontane da noi servite, la consegna dei prodotti vegani più delicati nel pieno rispetto delle normative vigenti, tutelando e valorizzando in questo modo la tradizione e la qualità che i produttori ci affidano.
Vigap è una società per azioni leader nel settore della produzione e commercializzazione di prodotti surgelati. La nostra catena del freddo, infatti, è tra i più innovativi processi del sud Italia.
Una delle aziende leader in questo settore è Gelo Food, specializzata nel settore dolciario e nella realizzazione artigianale di cornetti, rustici e lieviti. L’azienda dolciaria utilizza ingredienti di alta qualità che vengono lavorati da sapienti ed esperte mani in maniera del tutto artigianale. Oltre a ciò un grande vantaggio di Gelo Food è l’utilizzo di tecnologie innovative e all’avanguardia che permettono di creare numerosi prodotti.
Oltre alla realizzazione di cornetti vegani per bar, l’azienda crea anche alimenti senza glutine adatti a chi soffre di celiachia. In questo modo tutti possono gustare la bontà dei prodotti dolciari Gelo Food senza rinunciare a nulla.