Da decenni ormai, la famosa catena di fast food McDonald's è un'icona del cibo rapido e saporito che piace a molti, soprattutto giovani e bambini. Le patatine in cartoccio vendute da McDonald's possono essere invitanti, ma si rivelano un vero attentato alla salute, sia per le calorie che per gli ingredienti.
Cosa Contengono le Patatine del McDonald's?
Sembrerebbero semplicissime patatine fritte e invece, quelle del McDonald's contengono al loro interno ben 19 ingredienti. Il sale è presente in grande quantità ed è composto da tre sostanze. Questo è un primo elemento che dovrebbe destare preoccupazione perché il sale di alluminio può risultare pericoloso per il nostro organismo. Molti studi hanno notato una correlazione tra grossi livelli di sali di alluminio e l'insorgenza di patologie come l'Alzheimer.
Il rischio di andare verso l'obesità è concreto perché assumere alti livelli di sali di alluminio danneggia il metabolismo e fa aumentare considerevolmente le cellule adipose. Non si tratta quindi esclusivamente di considerare le calorie di un cibo: è necessario analizzare e valutare attentamente tutte le componenti contenute al suo interno. Ne consegue che un consumo frequente di patatine fritte del McDonald's è certamente dannoso, soprattutto in fase di crescita.
Valori Nutrizionali delle Patatine McDonald's
Le patatine di McDonald’s le riconosci subito, anche a occhi chiusi. Sono lunghe, dorate, croccanti e servite nella loro iconica confezione rossa. Goditele accompagnate con una salsa o anche da sole, una dopo l’altra o a quattro, cinque o sei in una sola volta.
Ecco i valori nutrizionali per porzione e per 100 grammi:
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| Per Porzione | Per 100 gr | |
|---|---|---|
| Calorie (KJ) | 1368.00 kJ (16% AR*) | 960.00 kJ (11% AR*) |
| Calorie (Kcal) | 327.00 kcal (16% AR**) | 229.00 kcal (11% AR**) |
*Assunzioni di riferimento di un adulto medio 8400 kj/2000 kcal.
**Valori nutrizionali presenti in una porzione media.
Allergeni
Di seguito l’elenco degli allergeni contenuti* in questo prodotto:
- Arachidi
- Anidride solforosa e solfiti
- Crostacei
- Frutta a guscio
- Glutine
- Latte
- Lupini
- Molluschi
- Pesce
- Sedano
- Senape
- Sesamo
- Soia
- Uova
Gli allergeni contenuti in questo prodotto sono contrassegnati da un punto giallo. Gli allergeni che possono essere presenti nel prodotto sono indicati da un cerchio.
Queste informazioni si riferiscono ai 14 principali allergeni identificati dalla normativa in vigore (ad eccezione di ingredienti esclusi dalla normativa). Sono stati compilati sulla base dei dati forniti dai nostri fornitori in merito alla composizione dei loro prodotti per gli ingredienti volontariamente incorporati. Tuttavia, non si può del tutto escludere la presenza accidentale di altri ingredienti allergenici che potrebbero essere intervenuti nella produzione di questi prodotti alimentari dai nostri fornitori o in seguito al loro uso in ristorante.
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Le Patatine McCain
Le patatine fritte McCain vengono prodotte seguendo un procedimento simile a quello casalingo: le patate vengono selezionate, lavate, sbucciate, tagliate, sbollentate, pre-fritte e surgelate. Le patatine fritte McCain sono pre-fritte in olio di semi di girasole al 100%. Il processo di surgelazione rapida (-18°C) viene effettuato subito dopo la cottura, favorendo così la conservazione delle proprietà nutritive delle patatine fritte. Una porzione di 100 g di patatine surgelate "Le Patatine Originali" preparate in friggitrice contiene circa 170 kcal.
Consumo Consapevole
Affrontiamo una questione alla volta, provando a capire quanto i menu dei fast food impattano sulla nostra dieta mensile. L'esempio è particolarmente azzeccato poiché è dimostrato che gli zuccheri, i grassi e il sale abbondantemente presenti in hamburger, bibite dolci e gassate, fritti, e tranci di pizza agiscono sul nostro cervello come una sorta di droga: più ne mangiamo e più ne vorremmo mangiare. Questo significa che consumare pasti ai fast food non è vietato, ma deve necessariamente rappresentare uno strappo alla regola, un'eccezione che deve essere vissuta come tale.
Un trucco consigliato? Accontentarsi di panino e acqua. Dire di no a patatine e bibite gassate e zuccherate significa assumere circa 350 calorie in meno in un pasto. Fondamentale poi, evitare di aggiungere snack e dolci ai menu, che sono già molto calorici.
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