Il mondo delle università telematiche è ideale per chi desidera conseguire una laurea online in Scienze della Nutrizione umana, conciliando studio e lavoro. I corsi di laurea in Scienze della Nutrizione online si dividono in triennali e specialistici.
Offerta Formativa delle Università Telematiche
Nonostante siano poche le università telematiche a offrire questo tipo di corsi, la facoltà online di Scienze della Nutrizione è cresciuta molto in termini di iscritti, diventando una delle principali nell’ambito dei corsi di laurea online riconosciuti dal MIUR. Questi dati testimoniano il ruolo sempre più importante delle Università Telematiche all’interno del panorama dei corsi di laurea in Scienze della Nutrizione. La regione con più iscritti a Scienze della Nutrizione online è il Lazio con oltre il 25%, seguito da Lombardia e Sicilia.
Dove Studiare Scienze della Nutrizione Umana Online?
eCampus si distingue per l'alto numero di studenti e l'ampia offerta formativa, con più di 60 corsi di studi attivi. UniCamillus si specializza nelle Scienze Mediche e Sanitarie.
eCampus, San Raffaele e Mercatorum offrono corsi di laurea triennale in Scienze della Nutrizione online:
- eCampus: Corso di laurea triennale online in Scienze biologiche (L-13).
- San Raffaele: Corso di laurea triennale online in Scienze dell’Alimentazione e Gastronomia (L-26), che mira a formare professionisti qualificati nel settore delle tecnologie agro-alimentari, dell'alimentazione e della gastronomia.
- Mercatorum: Corso di laurea triennale online in Gastronomia, Ospitalità e Territori (L-GASTR), con l'obiettivo di formare laureati esperti nei processi produttivi e nei legami tra cibi, territori e loro valenze socioculturali, economiche e ambientali.
Se si desidera proseguire gli studi con una laurea specialistica, è importante notare che non tutti gli atenei offrono corsi di laurea magistrale. eCampus offre il corso di laurea magistrale online in Scienze della Nutrizione umana, formando laureati capaci di fornire consulenza alimentare e lavorare nel settore alimentare. Gli studenti studiano la chimica degli alimenti, l’anatomia e la fisiologia del sistema digestivo, la relazione tra dieta e salute umana, fattori psicologici, sociali e culturali nelle scelte alimentari.
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Esami Obbligatori ed Esami a Scelta
Come in tutte le facoltà, in Scienze della Nutrizione esami obbligatori ed esami a scelta hanno delle differenze: i primi sono quelli di base che ogni studente deve superare, mentre i secondi sono quelli caratterizzanti e più affini al proprio corso di studi. I futuri laureati possono scegliere le materie della facoltà di Scienze della Nutrizione più adatte al proprio corso di studi e al lavoro che vorrebbero fare.
Sbocchi Lavorativi per i Laureati Triennali
Gli sbocchi lavorativi di Scienze della Nutrizione umana sono diversi e variegati: ad esempio, coloro che conseguono la laurea triennale in quest’ambito (classi L-13, L-26 e L-GASTR) possono occuparsi di valutazione e controllo qualità di prodotti alimentari, oppure di comunicazione e turismo enogastronomico.
Opportunità di Finanziamento
Anche per iscriversi ai corsi di laurea online in Scienze della Nutrizione è possibile beneficiare dei diversi tipi di prestiti per studenti offerti da primari operatori del settore, come quelli offerti da Santander Consumer Bank.
Quale Università Telematica Scegliere?
Tra tutte le università online, qual è la migliore Università Telematica per Scienze della Nutrizione umana online? UniCamillus si distingue per l’alta specializzazione nelle Scienze Mediche e Sanitarie. eCampus offre una propria struttura di alloggi, utile per chi deve spostarsi per sostenere gli esami in sede.
Sedi Universitarie in Italia
Volendo studiare Scienze della Nutrizione umana Online a Milano, va sottolineato che anche in questo caso tutte le facoltà citate in precedenza hanno una rappresentanza. Per chi vuole studiare Scienze della Nutrizione umana, Torino offre meno sedi fisiche rispetto a Roma e Milano. L’Università telematica San Raffaele non ha infatti una sede nel capoluogo piemontese. Anche chi è intenzionato a conseguire una laurea in Scienze della Nutrizione umana online da Napoli deve sapere che non tutte le università telematiche che offrono corsi di laurea online in Nutrizione sono dotate di sedi nella città partenopea.
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Corso di Laurea in Scienza della Nutrizione: Obiettivi e Competenze
Il Corso di Laurea in Scienza della Nutrizione, attraverso un percorso sia teorico che pratico, forma laureate e laureati in grado di svolgere attività professionale nel controllo di qualità degli alimenti, nell'informazione sui prodotti di interesse nutrizionale e nel supporto tecnico al personale operante in strutture sanitarie e/o salutistiche. I laureati possono anche svolgere indagini sulle abitudini alimentari e sviluppare politiche di educazione alimentare.
Durante il corso, gli studenti acquisiranno una preparazione approfondita su composizione, valore nutrizionale e proprietà di alimenti, integratori e nutraceutici, nonché sul controllo chimico, microbiologico e tossicologico. Tali conoscenze, capacità e competenze verranno acquisite sia mediante lezioni frontali sia attraverso attività laboratoriali. Il tirocinio obbligatorio, da potersi effettuare anche all’estero grazie al programma Erasmus+ Traineeship, offrirà l’opportunità di mettere in pratica le competenze acquisite in un contesto più vicino al mondo del lavoro.
L'attività didattica è organizzata in semestri, al termine dei quali sono programmati gli esami. A discipline di base, quali matematica, fisica, chimica e biologia, seguiranno materie previste nelle diverse aree di apprendimento. Nello specifico:
- Area Biochimico-Nutrizionistica: fornirà i fondamenti di fisiologia, di scienza dell'alimentazione e di chimica e biochimica degli alimenti, degli integratori e dei nutraceutici.
- Area Applicata: fornirà le conoscenze di tossicologia, igiene e legislazione dei prodotti alimentari.
- Area Tecnico-analitica: fornirà le competenze sulle principali tecniche analitiche, colturali e molecolari per il controllo chimico e microbiologico degli alimenti, degli integratori e delle materie prime utilizzate nella loro produzione.
La frequenza alle lezioni teoriche non è obbligatoria ma è fortemente consigliata. La frequenza ai laboratori didattici è, invece, obbligatoria per i due terzi.
Sbocchi Professionali dei Laureati in Scienza della Nutrizione
Chi consegue il titolo di laurea:
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- Svolge attività di controllo di qualità degli alimenti tramite indagini chimiche e microbiologiche su prodotti alimentari, dietetici e nutrizionali.
- Svolge attività di informatore sui prodotti di interesse nutrizionale per conto di aziende produttrici e/o distributrici di formulazioni dietetiche particolari, nutraceutici e integratori alimentari.
- Opera in regime di dipendenza a supporto del personale medico in strutture sanitarie e/o salutistiche.
- Opera all’interno di Enti Pubblici o Privati preposti all’educazione alimentare e allo studio dei problemi nutrizionali a più alta incidenza nella popolazione.
I laureati in Scienza della Nutrizione possono proseguire gli studi iscrivendosi ad una laurea magistrale in ambito nutrizionistico o di controllo qualità oppure ad un Master di primo livello. Il corso di laurea, infine, permette di conseguire l’abilitazione alle professioni di chimico junior, previo superamento del relativo esame di stato.