La Società Italiana di Nutrizione Pediatrica (SINUPE), affiliata alla Società Italiana di Pediatria (SIP), ha rinnovato il suo impegno sotto la guida di figure di spicco e con la collaborazione di un consiglio direttivo dedicato.
Nuovo Presidente e Obiettivi di SINUPE
Il 12 gennaio 2022, il prof. Fabio Mosca è stato nominato Presidente della Società Italiana di Nutrizione Pediatrica (SINUPE). Successivamente, la Prof.ssa Elvira Verduci, Professore Associato di Pediatria presso l’Università degli Studi di Milano e responsabile dell’Unità Operativa delle Malattie Metaboliche dell’Ospedale Vittore Buzzi, è diventata la nuova Presidente di SINUPE.
SINUPE riunisce esperti in nutrizione pediatrica - medici, pediatri, nutrizionisti, ricercatori e professionisti della salute - impegnati nella divulgazione scientifica e nella formazione continua. L’obiettivo primario è migliorare il benessere delle nuove generazioni attraverso un’alimentazione equilibrata e basata sulle più recenti evidenze scientifiche.
Con il nuovo Consiglio Direttivo, SINUPE intende rafforzare il dialogo tra specialisti e famiglie, promuovendo un approccio sempre più personalizzato e accessibile alla nutrizione pediatrica.
SINUPE continuerà a lavorare per ampliare la conoscenza e la consapevolezza sul ruolo cruciale dell’alimentazione, collaborando con istituzioni, associazioni e famiglie per costruire un futuro più sano per tutti i bambini nei prossimi anni.
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L'Importanza della Nutrizione Pediatrica
La nutrizione, ed in particolare la nutrizione nell’età evolutiva, costituisce uno dei più importanti determinanti di salute. L’alimentazione è un pilastro essenziale per la crescita e lo sviluppo sano dei bambini.
La nutrizione nei primi anni di vita ha un impatto determinante sulla salute futura. Parliamo dei primi 1000 giorni, un periodo che va dal concepimento fino ai due anni di età e rappresenta una fase chiave per lo sviluppo. L’alimentazione in questo arco di tempo influisce non solo sullo stato nutrizionale immediato del bambino, ma anche sulla sua predisposizione a sviluppare malattie croniche in età adulta, come obesità, diabete e patologie cardiovascolari.
Studi scientifici hanno dimostrato che un’alimentazione non adeguata in questa fase può “programmare” il metabolismo del bambino, aumentando i rischi futuri. Per questo è fondamentale garantire un’alimentazione equilibrata sin dalla gravidanza, con particolare attenzione all’allattamento, alla qualità dello svezzamento e alla promozione di corrette abitudini alimentari.
La nutrizione non riguarda solo peso e crescita: incide sullo sviluppo cognitivo, sul sistema immunitario e sulla capacità del bambino di affrontare eventuali patologie.
Il burden delle patologie strettamente correlate con l’alimentazione, anche se non in modo esclusivo, (obesità, diabete, malattie cardiovascolari) è sempre più oneroso, sia in termini di assistenza sanitaria e costi sociali, sia in termini di aspettativa e qualità di vita del singolo paziente.
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Finestra Temporale nello Sviluppo delle Abitudini Alimentari
Si intende un periodo critico in cui il bambino è particolarmente recettivo agli stimoli, compresi quelli legati all’alimentazione. Le evidenze scientifiche indicano che tra 1 e 3 anni si strutturano le preferenze alimentari e i pattern dietetici che accompagneranno il bambino anche nelle fasi successive della vita.
In questa fase, l’esposizione a un’alimentazione varia ed equilibrata è cruciale: il bambino impara a riconoscere i sapori e a sviluppare preferenze alimentari che tenderanno a stabilizzarsi nel tempo.
Intervenire precocemente è essenziale per favorire scelte nutrizionali sane ed evitare l’instaurarsi di modelli alimentari sbilanciati, come quello occidentale, caratterizzato da un eccessivo consumo di cibi ultraprocessati e ricchi di zuccheri e grassi saturi.
Ruolo del Pediatra e Supporto di SINUPE
Il pediatra è il primo punto di riferimento per le famiglie anche in ambito nutrizionale. Ha il compito di monitorare lo stato nutrizionale del bambino e guidare i genitori verso scelte alimentari corrette, contribuendo alla prevenzione di malnutrizione, obesità e altre patologie legate all’alimentazione.
Per questo, il pediatra deve essere aggiornato sugli sviluppi scientifici e sensibilizzare i genitori sull’importanza di un’alimentazione equilibrata fin dalle prime fasi della vita.
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In questo contesto, SINUPE si impegna a supportare i pediatri con strumenti aggiornati, promuovendo la formazione continua e il dialogo tra specialisti e famiglie.
Formazione e Supporto per i Professionisti
SINUPE nasce dal desiderio di colmare il vuoto formativo relativo alla Nutrizione Pediatrica, creando corsi specifici che offrono solide basi scientifiche e strumenti pratici per l’ambulatorio. L’alimentazione dei bambini è una cosa seria, è la base per la salute di tutta la vita e merita la stessa serietà dell’alimentazione per adulti.
L'obiettivo è formare dietisti e nutrizionisti pediatrici, perchè possano essere un punto di riferimento gentile e scientifico per le famiglie in un mare di informazioni parziali e allarmiste. Un professionista della nutrizione pediatrica può fare la differenza per le famiglie, offrendo soluzioni efficaci e concretamente calate nella loro realtà.
SINUPE vuole creare una rete di colleghi capaci di supportare senza giudicare, portare al cambiamento senza colpevolizzare, e soprattutto focalizzarsi sulla salute psicofisica dei bambini, non sul loro peso corporeo.
Manuale SIGENP di Nutrizione Pediatrica
La nutrizione pediatrica è parte integrante della medicina dell’età evolutiva, sia per quanto riguarda la crescita e lo sviluppo del bambino sano sia per gli aspetti connessi alle specifiche patologie (comprese le più moderne tecniche di alimentazione artificiale).
A fronte dell’ampia disponibilità di trattati internazionali su questi argomenti, pubblicati soprattutto negli Stati Uniti, manca nel panorama editoriale italiano uno strumento di consultazione che coniughi completezza, snellezza e praticità della trattazione.
Nasce così il Manuale SIGENP di nutrizione pediatrica, a cura di Carlo Catassi, che la Società Italiana di Gastroenterologia, Epatologia e Nutrizione Pediatrica ha ritenuto prioritario avviare, con la collaborazione dei maggiori cultori italiani della materia. Il manuale rappresenta il naturale complemento del “Manuale SIGENP di gastroenterologia ed epatologia pediatrica”, testo di riferimento per specializzandi, specialisti in pediatria ed altri professionisti interessati a queste aree della patologia pediatrica.
Oltre agli argomenti di base, come il latte materno, l’alimentazione complementare e l’alimentazione in età scolare, si affrontano tematiche attuali come la sicurezza alimentare, l’autosvezzamento e i modelli alimentari emergenti.
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