Se vivere vegan è oggi abbastanza semplice, grazie a locali e grande distribuzione attenti a questo tipo di esigenze, viaggiare vegan può non esserlo altrettanto. Per fortuna, in Italia esistono diverse strutture ricettive che offrono opzioni vegane e vegetariane, permettendo di godersi una vacanza all'insegna della sostenibilità e del benessere.
Hotel Vegani: Un'Esperienza di Benessere Completa
Trivago, il maggiore motore di ricerca hotel al mondo, ha stilato la classifica delle dieci migliori strutture per vegani d’Italia. Agriturismi e alberghi che pongono grande attenzione non solo alla cucina cruelty free, ma anche all’ambiente.
Ecco una selezione di 18 hotel vegani per una vacanza all’insegna della sostenibilità. Non solo alberghi, ma anche agriturismi vegan, rifugi e piccoli B&B cruelty free.
Che siate viaggiatori responsabili, salutisti, amanti dello yoga, o semplicemente turisti curiosi, ecco alcuni hotel vegani e vegetariani da non perdere. In Italia e nel mondo, bellissime eco-ospitalità per una vacanza sostenibile senza dover rinunciare alla vostra dieta vegetariana o vegana.
Esempi di Hotel Vegani in Italia:
- Hotel Gabry (Riva del Garda): Un vegan hotel che coniuga un’ampia scelta di piatti vegani con sedute gratuite di yoga e meditazione.
- Hotel Luxor (Bellaria): Un hotel 100% vegano con convenzioni speciali per famiglie e amici a quattro zampe.
- Bio Agriturismo Reggioli (Siena): Offre una vita semplice, sana e comunitaria tra le verdi colline senesi. La cucina offre prevalentemente piatti vegetariani o vegani con ingredienti provenienti da agricoltura biologica e una ricca colazione a buffet con prodotti sani e gustosi provenienti dalle fattorie vicine.
- Casa Kara vegan B&B (Imperia): Offre pace, relax e prodotti 100% biologici e vegan. Per colazione, generalmente servita sul balcone con vista mare, vengono offerti prodotti locali, biologici, a km 0, pane, dolci e salato.
Spa Vegane: Un Rifugio per Corpo e Mente
Nella nostra struttura sul Lago di Garda siamo convinti che la filosofia vegan che hai scelto e ti segue anche in viaggio, includa una particolare attenzione alla cura di corpo e mente.
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Fanno le cose sul serio qui al Lefay. Questo “Best Luxury Eco-SPA”, “Best Destination SPA” e “Most Innovative Sustainable Hotel“ (per citare solo alcuni dei riconoscimenti conseguiti nel 2017) vuole farsi portavoce della sostenibilità in tutti i campi che lo riguardano. E’ infatti recentissima la realizzazione della linea di prodotti di cosmesi dermatologica completamente vegetale, biologica e cruelty free.
Agriturismi Vegani: Un'Immersione nella Natura
Volete fuggire dalla vita frenetica della città senza rinunciare a menù biologici e a km zero, vegetariani e vegani?
Ecco alcuni esempi di agriturismi vegani in Italia:
- Agriturismo Piccapane (Lecce): Propone ottimi piatti preparati con ingredienti 100% biologici prodotti in azienda.
- Bioagriturismo Vegan ai piedi delle Dolomiti, Belluno (Veneto): Il ristorantino vegano propone piatti squisiti a base di prodotti biologici e locali, in gran parte provenienti dall’azienda agricola stessa.
- Agritusimo vegan tra Enna e Taormina (Sicilia): Offre une vista mozzafiato sul mare, un ristorante a base di prodotti locali e a chilometri zero con piatti vegetariani e vegani.
Rifugi Vegani: Un'Esperienza Autentica in Montagna
Per gli amanti della montagna e delle avventure, ecco a voi il rifugio che fa proprio al caso vostro.
- Rifugio Sogno di Berdzè (Aosta): Piatti realizzati con prodotti locali, frutti di sottobosco in gustose confetture, crostate di frutta, pane e torte salate dal profumo inimitabile. Il tutto preparato rispettando la dieta vegana.
L'Importanza della Certificazione VeganOK
Per orientarvi al momento della prenotazione cercate gli hotel, purtroppo ancora troppo pochi, con la certificazione etica “VeganOK”.
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La Crescita del Mercato Vegano in Italia
Secondo il Rapporto 2017 dell’Istituto di ricerca Eurispes, in Italia la popolazione vegetariana e vegana è aumentata considerevolmente nell’ultimo anno. I vegetariani sono passati dal 2,1% al 4,6%, mentre i vegani sono passati dall’1 al 3% in un anno.
Significa che circa 1.800.000 persone in Italia non mangiano carne, né pesce o derivati animali. Considerato che una dieta ricca di carne è dannosa per l’ambiente, optare per menù vegani e vegetariani è anche una scelta eco-friendly.
Tabella Riepilogativa delle Strutture Vegane
| Tipo di Struttura | Località | Caratteristiche |
|---|---|---|
| Hotel | Riva del Garda | Colazione 100% vegetale, yoga e meditazione |
| Hotel | Bellaria | Convenzioni per famiglie e animali |
| Agriturismo | Siena | Cucina vegana con prodotti biologici |
| Rifugio | Aosta | Piatti vegani con prodotti locali |
| B&B | Imperia | Prodotti biologici e vegani a km 0 |
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