La sfida tra i due colossi degli hamburger, Burger King e McDonald's, va avanti dal 1954, quando due giovani studenti universitari decisero di fondare la catena Burger King dopo aver visitato il ristorante di Dick e Mac McDonald.
Il Financial Times ha elogiato i recenti successi di Burger King, che sta guadagnando quote di mercato all'estero, in particolare in Asia, America Latina ed Europa, con un aumento del volume d'affari dal 2,1% al 3,7%.
La filosofia di Burger King è semplice: copiare le idee buone e cercare di migliorarle.
Il ritorno del Big King
La prima novità è il ritorno in grande stile del Big King, il super panino a più strati traboccante di maionese e grassi saturi, destinato a scontrarsi con il Big Mac.
La ricetta del Big King comprende due polpette di manzo, una salsa speciale, lattuga, cipolla, sottaceti e pane al sesamo. Secondo Jane Wells, il Big King è cotto meglio e più saporito.
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Burger King ha adottato la stessa tattica nel lanciare nuovi bocconcini di pollo fritti, simili ai Chicken McNuggets di McDonald's.
Gli analisti sostengono che nel mondo dei fast food tutti copiano tutti, e l'obiettivo è fare meglio quello che gli altri già fanno.
Un menu più salutare
L'arma segreta di Burger King è rendere il menu un po' meno "junk", più salutare, senza perdere sapore.
Negli Stati Uniti è in corso una rivoluzione culturale che sta modificando la dieta delle famiglie, con un'attenzione crescente alla qualità e alla salute.
Le "New Satisfries" di Burger King, patatine fritte leggere con meno grassi e calorie rispetto a quelle di McDonald's, hanno riscosso un buon successo.
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Burger King sta lavorando anche alla creazione di un hamburger con meno calorie e grassi, perché il successo passa per forza per il piatto più venduto.
Secondo le ricerche di mercato, l'80% dei clienti entra nei fast food per mangiare carne tra due fette di pane.
Si prevede che il lancio di un hamburger più salutare sarà una rivoluzione nel settore.
La sfida continua
Il rito si ripete: Burger King e McDonald's continuano a dividere il gusto degli americani, come chiese rivali ognuna gelosa dei propri fedeli.
Valori nutrizionali comparati: Big King vs Big Mac
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| Prodotto | Calorie | Grassi (g) |
|---|---|---|
| Big King | [Inserire dato specifico] | [Inserire dato specifico] |
| Big Mac | [Inserire dato specifico] | [Inserire dato specifico] |