In tutta l'Italia è ormai comune incontrare persone che si allenano, a diversi livelli, nella corsa. Per fortuna si sta infatti diffondendo la consapevolezza che lo sport sia un elemento indispensabile per una vita sana e il running è l'attività più spontanea e accessibile a chiunque. Per ricavarne però il massimo beneficio, è fondamentale accompagnare l'abitudine a correre con un’alimentazione corretta, equilibrata nei nutrienti e adatta a sostenere lo sforzo. Alimentazione che si rivela cruciale quando si vogliono preparare maratone e ultratrail.
Ecco una selezione di libri che offrono una guida completa per chiunque sia interessato a migliorare la propria alimentazione e le proprie prestazioni nella corsa.
Libri Consigliati
Dieta & Running: La Guida Scientifica Definitiva all'Alimentazione per Chi Corre
Con questo libro il professor Angelini, massima autorità in Italia in tema di nutrizione per gli sportivi, consulente di importanti squadre e di atleti professionisti, egli stesso ultramaratoneta, offre a tutti i runner - da 3 ai 42 km e oltre - uno strumento rigoroso, esaustivo e insieme chiarissimo per capire come comportarsi a tavola per stare bene e migliorare le proprie performance. Innanzi tutto occorre capire "che sportivo sei". Una volta fatta questa valutazione, Angelini analizza in dettaglio i princìpi della corretta nutrizione e idratazione mostrandoci gli errori che commettiamo più spesso - poche fibre, colazione non abbastanza proteica… - e prospettando tutti i benefici di bilanciare correttamente dieta e sport: dal minor rischio di infortuni alla ridotta incidenza di gravi patologie come diabete e cancro. Senza poi trascurare l’importanza di integratori e supplementi, passa infine a “tagliare su misura” la nutrizione ideale per ciascuno. Ricchissimo di informazioni e di consigli pratici nati da un’esperienza pluridecennale, Dieta&Running è un libro che mancava: una vera bibbia per tutti coloro che vanno a correre.
Alimentazione nello sport di McArdle
Se vuoi un libro di base, la bibbia dell'alimentazione sportiva è Alimentazione nello sport di McArdle, probabilmente il più importante fisiologo dello sport al mondo.
Project Nutrition e Project Diet
Altrimenti stanno entrando in auge i libri di Project invictus: Project nutrition e project diet. Hanno un approccio tra lo scientifico ed il divulgativo abbastanza efficace, ma il taglio è più sulla forza e non so quanto sia applicabile alla corsa.
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Vegan Man
Fabrizio è il perfetto esempio di come si possano avere ottime prestazioni mangiando bene e allenandosi con consapevolezza. Si può essere un atleta senza consumare carne e prodotti di origine animale? È possibile essere vegetariani, vegani e poter sostenere ritmi fisici intensi? Fabrizio Bartoli ci regala un manuale tutto vegano per ogni tipo di sportivo, dal dilettante al professionista, per chiunque voglia ritrovare la propria forma ideale o semplicemente seguire una passione, senza però rinunciare a uno stile di vita sano. Quattro sezioni, dedicate ognuna ad uno dei quattro protagonisti: Low Cal - Il dilettante della dieta, comincio lunedì! Fitness Lover - Il filosofo del fitness. Muscle Maniac - Lo sciamano della palestra. Endurance Maniac - Il guru dello sport. Quattro tipi di sportivi, quattro gruppi di allenamenti e consigli su come integrare correttamente la propria dieta, senza rinunce, senza tristezza e soprattutto senza preoccupazioni. Oltre 80 ricette vegan adatte all’alimentazione degli sportivi: primi, insalate, piatti unici, secondi e dolci.
Altri libri utili
- "Voglio correre" del compianto Enrico Arcelli
- "Endurance Diet" di Matt Fitzgerald
Altri Manuali per la Corsa
- Il manuale completo della corsa
- Scienza della corsa di Chris Napier
- La salute nella corsa di Budois e Berg
- Daniels’ Running Formula
- Running
- Andiamo a correre
- Chi running. Un rivoluzionario approccio naturale
- Anatomia della corsa
“Il manuale completo della corsa” è un libro che serve come guida completa per chiunque sia interessato alla corsa, sia che si tratti di un principiante che vuole iniziare a correre, sia che si tratti di un corridore esperto che cerca di migliorare le proprie prestazioni. Il libro copre una vasta gamma di argomenti, tra cui la tecnica di corsa, l’allenamento, la nutrizione, la prevenzione degli infortuni e la preparazione per le gare e offre consigli pratici e strategie basate su ricerche scientifiche.
“Scienza della corsa” è un libro molto interessante che esplora l’aspetto scientifico della corsa, come è facile immaginare dal titolo. Questo libro è destinato a coloro che sono interessati a capire come il corpo umano risponde alla corsa e come ottimizzare le prestazioni attraverso una maggiore conoscenza scientifica del gesto. Il libro tratta una serie di argomenti, tra cui la biomeccanica della corsa, la fisiologia dell’esercizio, la nutrizione e la psicologia dello sport.
“Chi Running. Un rivoluzionario approccio naturale” è un libro che introduce un nuovo modo di correre, basato sulla filosofia del Tai Chi. Questo libro è destinato a chiunque sia interessato a migliorare la propria tecnica di corsa e ridurre il rischio di infortuni. Il libro presenta il concetto di “Chi Running”, che combina la corsa con i principi del Tai Chi per creare un approccio più naturale e fluido alla corsa. Questo approccio mira a ridurre lo sforzo e lo stress sul corpo, rendendo la corsa più piacevole e meno dannosa per le articolazioni e i muscoli. Inoltre, “Chi Running. Un rivoluzionario approccio naturale” fornisce istruzioni dettagliate su come applicare i principi del Tai Chi alla corsa, con esercizi e tecniche specifiche per migliorare la postura, la respirazione e la concentrazione.
“Anatomia della corsa” è una dettagliata guida di allenamento per gli appassionati di questa disciplina, che comprende un programma completo di esercizi mirati al potenziamento e all’allungamento dei gruppi muscolari più utilizzati nella corsa e nel jogging. Troverete istruzioni passo a passo chiare e dettagliate, arricchite da numerose illustrazioni anatomiche che evidenziano i muscoli coinvolti e completate da consigli utili per eseguire correttamente gli esercizi ed evitare gli errori più frequenti. Grazie a questo libro scoprirete poi come iniziare a correre, cosa indossare, quali sono le superfici più adatte, come individuare, prevenire e curare le lesioni più comuni.
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Inoltre, non dimenticare che l'alimentazione è un elemento centrale dietro a qualunque prestazione. Certo, c'è chi si può permettere di mangiare solo porcherie e vincere le gare, questo però non significa che se mangiasse meglio non andrebbe ancora più forte, o si infortunerebbe meno. La storia dello sport è stracolma di aneddoti, riguardo a questo argomento.
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