La dieta della tiroide biotipizzata, ideata dalla Dott.ssa Serena Missori insieme al Dott. Alessandro Gelli, offre un approccio personalizzato per affrontare i problemi legati alla tiroide, il peso e la salute generale.
I Problemi della Tiroide: Un Quadro Generale
I problemi della tiroide colpiscono 6.000.000 di italiani, per lo più donne. Ipotiroidismo, ipertiroidismo, tiroidite autoimmunitaria di Hashimoto o Morbo di Graves, noduli e gozzo sono le problematiche più frequenti e sono spesso associate a problemi di peso, intestino, gonfiore addominale, stanchezza e stress.
Se non riesci a perdere peso, senti stanchezza, tristezza o cattivo umore; se hai le unghie fragili e i capelli sfibrati o che cadono; se non riesci a dormire bene, soffri di costipazione, gonfiore addominale o colite e dolori articolari; se hai irregolarità mestruali, calo della libido o difficoltà a iniziare una gravidanza, potresti avere problemi di tiroide.
Sintomi Comuni di Ipotiroidismo
- Affaticamento cronico, nonostante si riposi adeguatamente.
- Sensazione di freddo: la tiroide regola anche la temperatura corporea.
L'Importanza del Sonno e della Gestione dello Stress
"Molte volte si pensa che il sonno e la qualità di come dormiamo non influenzino la funzione tiroidea. Niente di più sbagliato" spiega la dott.ssa Serena Missori.
Anche lo stress, se non gestito, danneggia il sistema immunitario, le malattie autoimmunitarie, la funzione tiroidea, il network endocrino. "Un sonno non rilassante fa aumentare il lavoro delle ghiandole surrenali con maggiore produzione di adrenalina e noradrenalina, nonché di cortisolo", continua la dott.ssa Missori.
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"L'eccessiva produzione di cortisolo, soprattutto notturna (momento in cui il cortisolo deve essere prodotto soltanto in minima parte) fa innescare una resistenza agli ormoni tiroidei. La reazione allo stress eÌ una reazione salvavita pilotata dall'ipotalamo. Si innesca con la secrezione di ormoni da parte dell'ipotalamo (CRH), dell'ipofisi (ACTH) e dei surreni (cortisolo).
"Questa reazione eÌ vitale in caso di stress acuto perché, rientrato lo stimolo stressante (che può essere di qualsiasi natura), riporta l'organismo in condizioni di normalità - continua la dott.ssa Missori - Se gli stress sono ripetuti, mal gestiti e si sommano, si può finire in una condizione di stress cronico, con produzione eccessiva e costante di cortisolo (uno dei principali ormoni dello stress), sino alla sindrome di Burnout, che rappresenta una forma di esaurimento delle ghiandole surrenali e che si manifesta con stanchezza, astenia, depressione, demotivazione ecc...".
EÌ fondamentale imparare rapidamente a gestire lo stress cronico, il che non significa eliminare lo stress ma non far scattare tutti i campanelli d'allarme all'interno del corpo, quando alcune situazioni ci mettono in difficoltaÌ. "Stessa cosa per il sonno: occorre apprendere tecniche rapide per favorire il rilassamento, il sonno riposante e rigenerante.
Il Metodo Missori-Gelli Biotipizzato
Il Metodo Missori-Gelli biotipizzato è specifico per ogni problema tiroideo, affrontato in base al biotipo costituzionale. Con il Metodo Missori è possibile seguire una strategia naturale mirata e personalizzata sullo psico-biotipo morfologico e ormonale viscerale, e rendere reversibili i sintomi del malfunzionamento tiroideo recuperando vitalità, salute e benessere.
Ogni persona è unica, ha un suo assetto metabolico, costituzionale e psichico. Chi soffre di problemi di tiroide sa che la qualità della vita si riduce drasticamente e spesso rimane inascoltato quando lamenta disturbi anche se gli esami ormonali sono normali.
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Come spiega la dr.ssa Missori nel manuale "La dieta della tiroide biotipizzata" troverai le risposte alle domande più frequenti che ti sei posto da quando la tua tiroide, il tuo peso e la tua salute hanno iniziato a fare i capricci.
Alimentazione e Tiroide: Cosa Evitare e Cosa Preferire
Innanzi tutto, occorre ricordare che si può andare incontro ad una disfunzione della tiroide anche a causa di alcuni cibi, soprattutto soia e derivati che possono far aumentare il TSH e gli anticorpi in caso di tiroidite e se si consumano molto le crucifere crude (come cavolfiori e broccoli).
Alimenti da evitare:
- Gli zuccheri raffinati e alimenti trasformati: aumentano l’infiammazione.
Alimenti da preferire:
- Verdure-ortaggi biologici di stagione, a km 0 o da filiera controllata.
Infatti infiammazione e permeabilità intestinale possono incidere negativamente sul funzionamento della tiroide perché è stato dimostrato che tiroide e intestino sono connessi. Ne parlo approfonditamente nel mio libro “Asse tiroide - intestino”. C’è una relazione bidirezionale tra queste due aree del corpo.
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L'Autrice: Prof.ssa Serena Missori
La prof.ssa Serena Missori è medico chirurgo, specialista in endocrinologia e diabetologia e già docente alla Sapienza Università di Roma, facoltà di Farmacia e Medicina, nei corsi di alta formazione in “Metodologie Anti-Aging e Anti-Stress”. È fondatrice e presidente di AINMA (Accademia Italiana di Nutrizione e Medicina Antiaging). Food blogger molto seguita, tiene corsi e seminari su benessere naturale, alimentazione e tecniche di disintossicazione di derivazione orientale. Insieme ad Alessandro Gelli ha creato il Metodo Missori-Gelli® biotipizzato, per poter aiutare su più fronti il maggior numero di persone a stare bene.
“Ho scritto questo libro non solo per dare idee e ricette sfiziose e portare in tavola il metodo Metodo Missori-Gelli® per la tiroide, per la pancia e per il metabolismo - spiega la prof.ssa Missori -. “L’ho scritto per dimostrare quanto sia facile mangiare bene per ritrovare la salute anche con l’alimentazione in maniera consapevole senza rinunciare al gusto. Questo permetterà a tutti di trovare pietanze sempre diverse da condividere con la famiglia, soprattutto in queste giornate in cui dobbiamo stare in casa”.